“李伯你先彆急,聽我說,你也知道這蝦養這麼大也不是一天兩天就能做到的,就給你送這麼幾批蝦就已經把家裡養的蝦都撈的差不多了,下一次捕撈得等些時日了。”葉明沁細心解釋道。
聽完葉明沁的話之後李掌櫃更急了,道理他都知道啊,這蝦長大需要時間他能不知道嗎?
可是城主府的白管家昨天剛來定了二十桌的蝦啊,說是一個月之後要,他當時就想著一個月葉丫頭那也能送兩批蝦來了,到時候少單賣一些,給養起來,一個月之後這二十桌也就有了。
可是現在突然說不送了,這可讓他怎麼辦,畢竟這城主府可不是什麼普通的客人啊!
“那能不能再撈撈,好歹再給我送一批,我這才有人訂了二十桌,這裡根本就不夠啊!”李掌櫃將情況如實給葉明沁說了。
“不是……”
“我加錢!”李掌櫃一看葉明沁要拒絕,立馬使出了殺手鐧。
“不是李伯,這就不是加不加錢的事……”
“葉丫頭,伯伯也知道你的難處,可這次訂的人他不是普通的客人啊,伯伯平時待你不錯吧,你就當幫伯伯這一次,再給送一批過來!”李掌櫃一看有戲,立馬演起了苦肉計。
“這二十桌是要拿來乾嘛?”葉明沁看事情陷入了僵局,便換了一個問法。
停止送貨是她和哥哥共同商議後的結果,明天開始他們就要在城裡賣蛋糕了,到時候要是誤打誤撞和清風樓的人撞上了,一漏嘴說起來她該怎麼解釋?
況且她這麼做也有一部分原因是為了給蛋糕的銷售讓路,是的,她想把蛋糕拿到酒樓裡來賣。
“拿來做宴席的。”
“我們能不知道是拿來做宴席的?不擺宴席難不成還誰家一次性吃飯要吃掉二十桌啊!我妹妹是問你具體是什麼宴席!”
這次葉明沁還沒說話,葉樓先出聲了,他本來就看李掌櫃在那糾纏他妹妹有些不爽了,不送了就是不送了,哪來這麼多廢話!
還有啊,這李掌櫃真是在講廢話,他能不知道是拿來做宴席的嗎?這人是怎麼當上掌櫃的!
李掌櫃被葉樓吼的有些懵,平日裡酒樓東家的不管,所以一個酒樓裡就他職位最高。
平日裡這些小二丫頭什麼的誰不是對他恭恭敬敬的,就連來酒樓吃飯的那些個地位不低的客人都會賣他幾分薄麵,結果這下倒好,被一個賣蝦的半大小子給吼了一通。
“李伯你彆介意,我哥平時就是這麼個說話不過腦子的,我替他給你賠個不是!”
葉明沁一邊說著一邊撇了一眼自家哥哥,真以為自己還是葉家的大少爺呢,說話不知道注意著點!
“沒事沒事,先來說宴席的事吧,葉丫頭啊,伯伯就實話給你說了,那紅螯蝦是城主府訂的,白大管家親自來的,是為了一個月之後迎接從奉天城來的貴人,所以你知道伯伯的難處了吧,這事兒,它馬虎不得啊!”
李掌櫃也就是一開始被葉樓吼的一懵,但等回過神來也就沒事了,畢竟現下紅螯蝦的事才是重中之重啊!
“李伯,其實我們今天不僅是來送貨的,還有一個東西要給你看。”葉明沁後退一步,將推車上的木桶的蓋給打開了。
“點心?”李掌櫃探頭看了看桶裡的東西,有些奇怪,這玩意兒看著應該是點心,可遠遠不如雲喜點心鋪的點心那樣精致好看。
“是的,你先嘗一塊。”葉明沁一邊說著一邊用放在一旁的紗布包起一塊遞給了李掌櫃。
這點心是葉明沁加工過的,將大塊的蛋糕胚切成小正方體之後再從中間切開,往裡麵擠了奶油。
李掌櫃看著那四四方方的蛋糕,沒想到拿到手裡居然出奇的軟!
李掌櫃抱著試一試的態度輕輕咬了一口,卻突然發現這點心裡內有乾坤,裡麵居然是有餡的,那餡比外麵的點心還要軟,幾乎是入口即化。
點心咽下去之後隻留滿嘴的奶香。
“這是什麼點心?”品嘗完的李掌櫃突然覺得自己的紅螯蝦事件還有轉機。
“叫蛋黃糕,我們自家瞎做做出來的,除此之外,沒有那家還賣這個東西。”葉明沁看李掌櫃的表情,就知道蛋糕這事八成是穩了。
“蛋黃糕……好名字,這裡麵加了雞蛋?”
“是的,除了雞蛋還有牛奶和精糖。”葉明沁倒是毫不吝嗇的就把原材料都告訴李掌櫃了,畢竟就算知道也沒啥用,他們不知道步驟,不知道用量,更沒有打蛋器,根本不可能做得出來。
“這蛋黃糕好是好,隻是這樣子多少有些上不得台麵。”
李掌櫃有些惋惜,畢竟自家酒樓裡的點心那都是有花紋的,這蛋黃糕就這麼方方正正一塊,什麼裝飾都沒有,要端到城主府的飯桌上確實有些不夠格。
“不,這隻是最基礎的款式,我們還有一種能在上麵雕花雕其他東西的,隻要你能想到的我們都能雕出來。”
其實葉明沁說的就是現代的生日蛋糕,雖然那句什麼都雕得出來有些誇大其詞了,但是葉明沁相信自己一定能做得出來,再不濟空間超市的櫃子裡還有不少成品呢。
“明天一早能看到成品嗎?我得看到成品才能做決定。”李掌櫃低頭沉思了一會兒,還是覺得自己不能就這樣給肯定的答案。
“明天恐怕不行,我們在城裡開了個小點心鋪子,明天開張,恐怕忙不過來。”葉明沁說的是實話,畢竟自己總不能把不會說話的陸辭一個人留在鋪子裡看店吧。
“那……”
“不過我可以今晚就送一份成品過來。”葉明沁接著說道。
“那你們這成品是不是明天也要拿出去賣?”李掌櫃問出來一個最重要的問題,要是到時候這成品在葉明沁他們店裡也能買的到,那他拿出去就完全沒有噱頭了。
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