第二十章 燉江魚(1 / 2)

關東山地廣人稀,物資豐富,這年月也沒啥環境汙染,鴨綠江裡魚相當多。

曲紹揚和大柱子等人在江邊轉悠了大半個時辰,收獲相當豐厚。

不光兩個木桶都裝滿了,還用柳條子穿了不少的魚呢。

到最後,實在是拿不過來了,眾人這才萬分不舍的返回排臥子。

這會兒也就未時末,大雨早就停了。

太陽從雲層中露出來,陽光映在江麵上,金燦燦的光隨著江水晃動,波光粼粼。

木把們惦記著吃魚,於是也都過來幫忙,有的去撿柴火,有的幫忙支鍋灶,還有的幫著殺魚清洗。

“愣虎兒,這魚肚子裡的內臟還要麼?扔了吧?”

大林手裡拿著短刀給魚開膛,隨手就把魚的內臟掏出來,往旁邊一扔。

“彆都扔了啊,魚油和魚鰾留著。

剩下魚腸子、魚鰓啥的,也彆隨手亂扔,放一堆兒,晾一會兒扔灶坑裡燒了,免得腥氣太重,招蒼蠅啥的。”

曲紹揚見大林隨地亂扔魚內臟,忙說道。

“哎呀,就你仔細,管那麼多乾啥?這江邊還能埋汰到哪裡去?

等著江水漫上來一衝,啥玩意兒都衝走了。”

大林不以為意,清理好手裡的魚,將其扔到盆裡,又去殺其他的魚。

“就是,就是,大林說的沒錯兒,咱明天就走了,管他腥不腥的呢?”

趙大奎也幫著收拾魚呢,聽到大林和曲紹揚的對話,趙大奎也幫著大林。

曲紹揚隻是提醒,大林不聽,他也不好多說。

這麼多魚,要是沒人幫他乾活,他一個人要乾到猴年馬月去?

算了,愛咋咋地吧,跟這些人談什麼愛護環境,無異於是對牛彈琴,管不了那麼多。

幾個人七手八腳,把兩大盆魚全都開膛去鱗、清洗乾淨。

那邊,大鍋底下已經燒了火,二毛子按照吩咐,把大鐵鍋裡裡外外刷了好幾遍。

曲紹揚從木排的花棚裡,拿出來個小壇子,那裡頭裝的豬油。

自打那次吃豬頭肉之後,大家夥兒一致同意,提高一下日常夥食水準。

最起碼不能天天頓頓鹹菜疙瘩、鹽豆子吧?好歹油水大點兒也行啊。

他們這一天出大力累的夠嗆,肚子裡沒油水兒,咋乾活?

反正到最後,這些吃的喝的,都要從他們的排餉裡扣,那就該吃吃、該喝喝,摳摳搜搜的隻能虧了自己。

大家夥兒一致要求,頭棹和二櫃也不好反對。

所以在路過某個集鎮的時候,曲紹揚特地早早就去殺豬的販子那裡,買了些板油回來,熬了一小壇子豬油。

這一路上不定停靠在哪裡,也不能回回都趕上有肉買啊,焅豬油的時候放點兒鹽,隻要不過伏,能保存挺長時間。

鍋燒熱,鏟一些豬油放鍋裡融化了。

沒有蔥蒜爆香,卻也難不倒會做飯的人,這野地裡有不少好東西呢。

山蔥、山韭菜、小根蒜啥的隨處可見,薅一些洗淨切碎,就能當蔥花用。

另外,曲紹揚還找了些野蘇子苗和五味子藤,這兩樣都有去腥提鮮的作用。

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