可是胖橘卻不為所動，遠遠的立在那邊。
“嘖嘖嘖，”李瑞又叫了一遍。
可大橘貓仍然是看都不看一眼。
嘿，不吃拉倒。
李瑞扭頭進了屋子。
他以為把這貓喂熟了，每次一叫就來，還打算養它呢。
沒想到橘貓竟然有自己的想法。
不過很多事情也不能強貓所難。
不來，就是沒有緣分了。
李瑞開始準備今天的烤串。
今天買到的食材很多，大概能穿一千串，這是燒烤攤的最後一天了，李瑞打算大乾一場。
門外。
橘貓旁邊的一隻大花貓“喵喵”的叫著。
“刀哥，那個人是不是叫你呢？胖橘又是誰啊？”
“喵嗚，不相乾。”
“對了，刀哥，咱這邊新來了一隻三花，好漂亮的。”
“你都沒蛋了。”
橘貓一句話給大花貓乾沉默了。
它伸了一個懶腰，這些天吃到鮮牛肉，讓它的毛色越來越鮮亮。（牛磺酸對貓的身體非常關鍵）
“對了，花花，你的主人對你咋樣？”
大花貓喵了一聲：“很好，管吃管喝，我拿蛋換的。”
作為貓群中，唯一有蛋的野貓，胖橘有著絕對的領袖地位。
“行了，今天的會就開到這了，大家散會吧。”
喵喵~
喵嗚~
喵~
...
李瑞將食材拿進屋裡，小小的廚房顯得擁擠不堪。
等今天烤串任務完成，他就可以搬進係統獎勵的商鋪了。
想到這裡，還是乾勁滿滿。
牛板筋買了兩條，清洗之後放進高壓鍋燜煮。
另外還有一口鍋將雞爪子燉上。
這兩種食材是需要提前加工的，板筋不易爛，用高壓鍋來讓板筋變得軟爛。
雞爪同樣是筋、骨比較多，提前燜煮還可以讓雞爪入味，吃起來更容易。
雞心和雞皮需要提前醃製。
這兩種食材用到的調料都有奧爾良醃料，這種醃料與雞肉非常配。
這次新添加的烤雞皮，李瑞也是從金老板肉鋪購買的。
依然是非常新鮮的雞胸皮。
在市場上買到的雞皮通常分為雞腿皮和雞胸皮，雞腿皮油脂少一點，但比較薄，雞胸的皮脂肪更厚，形狀更整齊，適合燒烤加工，隻不過還需要去除多餘的油脂。
李瑞將雞胸部白嫩的皮膚攤開在手掌上，這時候可以明顯看到皮下麵有一層厚厚的脂肪。
油脂烤起來雖然很香，但雞這層皮下的脂肪單獨烤會非常膩人。
所以需要將多餘的脂肪撕去。
除去多餘脂肪之後的雞皮，還需要用白酒揉搓清洗，除掉雞皮的腥味。
這兩步完成之後，將雞皮改刀成三厘米寬度的長條，以備醃製。
醃製雞皮，將洋蔥生薑切成絲，與雞皮攪拌均勻，隨後放入奧爾良醃料借味提色，最後是少量的蜂蜜增加一些甜味豐富口感。
雞心和雞皮放入冰箱醃製。
隨後是那些不需要醃製的食材。
而牛肉和羊肉並不需要醃製，新鮮的牛羊肉直接放到火上烤，可以更好的保留肉香原味。
牛羊肉、素菜、羊腰，切好洗淨。
李瑞看著麵前擺的滿滿當當的各種食材，擼起了袖子。
“今天，我就是無情的穿串兒機器”