小店的一樓被整修成了大廚房，二樓則是裝修成一間臥室和一個客廳。
李瑞晚上就在方達廣場新店睡下了。
胖橘也很會挑地方，進門就知道窩在樓梯拐角的貓窩裡。
早上起床，李瑞先是到方達廣場的超市買了一些蔬菜——黃瓜，西紅柿，茄子，蔥薑蒜，又買了兩袋大米。
現在的年輕人生活節奏快，做飯的人都少，更彆提買菜的了。
所以很多時候買菜的經驗不是很足，其實隻要大概記住兩點就可以了。
第一，是蔬菜也是一個看臉的世界，那些色澤鮮亮，外觀好看的蔬菜吃起來總不會太差。
第二，應季的菜通常更新鮮一點，營養也更豐富一點。
而對於生鮮超市和菜市場兩個買菜場所。
超市標價清楚，一般也都足斤足兩，即使菜品相不好了，也會放到降價促銷的區域。
菜市場則更考驗買菜人的經驗和菜販的良心，菜販更喜歡看人下菜碟，手段很多。
後者像極了以前的電腦城，所以現在很多人都在網上買菜了。
買好菜，李瑞又給肉鋪金老板打了電話。
金老板這裡賣的肉確實不錯，比今天在超市裡看到的新鮮。
而且這些天觀察下來，老金做生意也比較實在，李瑞也就成了他的熟客。
買好了菜和肉，李瑞開上新提的gl8去任務地點繞了一圈。
汽車比起電三輪來，有很多優勢，空間、速度、安全性、通過性等等。
但唯一的缺點是倒車的時候，沒有靈魂，隻有空空如也的畫麵。
江海大道是一段國道，往東進入江海港，南北方向不遠處都有高速出入口。
是一個交通要道。
李瑞開車走在馬路上，心裡泛起嘀咕。
在這大馬路邊上賣盒飯，能行嗎？
沒過一會兒，就到了江海大道與港航路交叉口。
他驚喜的看到，這裡竟然有一處廢棄的水泥地，兩邊還有樹陰可以乘涼。
係統還貼心的標注了擺攤的地點。
這裡真的可以。
停車的地方很寬敞。
賣盒飯也算不上占道經營。
今天可以先試試水，反正任務才剛剛開始，隻要有七天盒飯的銷售量達標就行。
說乾就乾。
李瑞趕緊開回家，這時候才九點鐘，還可以炒出幾鍋菜來。
他進了廚房先是把米飯悶上。
100份盒飯至少得用兩個30L的大電飯煲才夠。
好在廚房的麵積很大，放兩個電飯煲根本占不了多大地方，要是之前的話，就得放在客廳裡了。
悶上米飯，他便開始洗菜、切菜、切肉，醃雞腿。
真正炒菜的過程並不長，備菜切墩兒反而是比較繁瑣的過程。
一切準備就緒，先開始做西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋是很常見的家常菜，湯汁濃鬱，非常下飯。
起鍋燒油。
李瑞這裡的鐵鍋猛火，先用熱油滑鍋可以防止蛋液粘連。
家用火力小，用的如果是塗層不粘鍋，可以省略這個步驟。
蛋液倒進鍋中，李瑞又把提前用炒勺盛出來的熱油，澆在了蛋液上。
兩麵高溫熱油，既可以使蛋液受熱更加均勻，也可以避免反麵之後蛋液粘在鍋底。
高溫之下，原本液狀的雞蛋迅速變性，表麵冒起蓬鬆的金黃。
李瑞抽出手來關了會兒抽油煙機，特地聞了聞煎蛋的香氣。