本來田大山這裡都已經準備行禮, 決定再次出發去跑貨了，如今冷不丁的養女居然拿出了做豆腐的方子，這讓他有些喜出望外, 若是家裡有這門手藝的話, 他就不用出去跑貨了。
雖然說賣豆腐的營生，肯定沒有跑貨來的賺錢, 但卻比跑貨要穩當啊！
田大山已經是將近四十的人，跑貨也有二十多年的時間，早就已經受夠了跑貨的擔驚受怕, 尤其是在有了兒子後，每次出去跑貨都有些提心吊膽的，他就怕路上遇到個天災意外的, 到時候丟下媳婦和兒子，孤兒寡母，過得何其艱難？
他可舍不得兒子受這樣的苦楚。
早就有了要退下來的想法，隻是先前銀子沒存夠，再者他除了跑貨，也不會其他的營生。
如今卻不同了。
他已經在縣城安了家, 買了鋪子，雖說積蓄一下就花了大半，但還有二十多兩, 還有一匹老馬，若是賣了，也能得幾兩銀子，如今又有了這豆腐方子，家裡日後的營生也不用愁。
所以，
田大山乾脆利落的放棄了要再出去跑貨的想法。
對此, 楊開春也十分支持。
其實若非臨時改變了計劃，在縣城買了房子，花掉的銀子一下超出預計的太多的話，她是萬萬不樂意田大山出去再跑貨的。
如今倒是好了。
不過她心裡也是擔憂的，“這真的是豆腐方子嗎？”
“是不是的？明天做上一回就知道了。”田大山開口說道。就像是養女所說的那樣，頂多也就是浪費一些豆子和兩日時間，耽擱不了什麼。
楊開春也點點頭。
若非泡豆子需要時間的話，其實今日就能做的。
楊開春心裡的擔憂純粹是多餘的，因為第二天，他們按照瑤瑤的話，一步步的走，還真的是做出了白嫩的豆腐，雖然因為是第一次做，火候沒掌握好以至於豆腐有些老了，但這對楊開春來說，完全就不是問題。
隻要方子是真的，其他都可以點點的調整。
“當家的，你看看，還真的是豆腐。”楊開春異常興奮的說道，“這還真的是剛瞌睡老天就送了個枕頭過來，真是太好了。”
說著話，楊開春高興的一把摟住阿瑤，低頭，在她臉上親了一口，又接著說道：“瑤瑤，你可真是我們老田家的福星啊！”
然後，
又帶了些得意的語氣，對田大山說：“當家的，當初我送瑤瑤去秀才娘子那裡讀書，你還嫌我費銀子，如今看來，還是我有遠見的，要是我們瑤瑤不認字的話，即便是在書齋裡看到，怕是也不認識，我們豈不是就錯過了老天賜下的機緣嗎？”
田大山被自家媳婦翻了底，還是當著阿瑤的麵，一時間心裡不自在極了，曬曬道：“恩，是我錯了，還是媳婦你有遠見。”
阿瑤看了田大山一眼，眼睛平靜無波，她太了解田大山這個養父的性格，彆看他嘴上認錯認得乾脆，但心裡一定不會覺得自己做錯了。
其實也很好理解田大山的心思，田大山的本性不壞，但有一點，就是裡外他分的很是清楚，在他心裡，楊開春和兒子田宗是最重要的。至於阿瑤這個養女，是女兒不說，還不是親生的，能給口飯吃，把她養大成人，就已經是不錯了。
再多是沒有了。
因此，當初阿瑤提出想要跟著秀才娘子讀書識字，田大山是反對的，隻是楊開春對阿瑤很是疼愛，再者就是束脩也不貴，一年下來才半兩銀子，田家的日子不差，甚至是小富。
田大山雖然對阿瑤這個養女感情不深，但對和自己共患難的妻子，卻情深意重，見楊開春堅持，這才有些不情願的答應了。
不過也隻讓阿瑤念了一年，就不許她再去了。
“知道就好。”楊開春得了丈夫的認錯，心裡是越發得意了。
低頭對阿瑤又說：“娘的好瑤瑤，等咱家的豆腐坊開起來，賺了錢，娘每日都給你存下一些，等你將來長大了，這些錢就給你做嫁妝。”
雖然知道這不一定是真的，畢竟光是田大山那邊，就不好過，沒看剛才楊開春這話一說完，田大山的麵色就變了一下，顯然是不情願的。
阿瑤對此也無所謂，若非受到年齡的局限的話，想掙錢，對她來說完全就不是什麼問題。
不過楊開春的好意，她還是要承領的，臉上適當的流露出一些屬於小孩子的羞澀和不好意思，說道：“謝謝娘，還是娘對我最好了。”
……
經過了將近一個月的準備，田家豆腐坊是趕著立秋這一日，開業了。
之所以會準備這麼長的時間，一則是因為要把剩下的一些貨品給處理了，二則就是田大山和楊開春先前都不會做豆腐，兩人做出來的豆腐，總是有各種問題，不是老了就是樣子不好看。
若是自家吃，不講究，自然無妨。
但用來賣的話，就不行了，畢竟拿錢買回去的東西，誰也不想挑個不好的。
因此，
花了不少時間去琢磨。