可回頭一想，可能他這打蛋技術是學的某位絕世大廚的技藝，也就隻會這點皮毛吧了，而且這也僅僅是一道龍須麵，就算是好
吃，還能好到哪裡去？
通過自我心理安慰，李泰君心中的那份擔憂又慢慢的下降，但還沒有到徹底消除的時候，隻有在結果得出的時候，才能完全被
消除。
幸好林東選用了一個體積比較大的碗，不然這十幾個去殼的雞蛋都不一定能夠放得下，沒有這些雞蛋的話，也就弄不聊和麵了
，龍須麵的第一步和麵都失敗的話，那還談什麼做麵，讓眾人信服。
一大碗的雞蛋也就準備好了，接下來可以嘗試和麵了。
將案板上的一坨麵粉，在中間留出一個飯碗大小的中空位置，這是給雞蛋留作準備的，這樣做為是為了讓雞蛋和麵粉更加充分
的接觸。
林東雙手捧著這個大型的玻璃碗，捧在手裡就像是一個盆一樣，將裡麵的雞蛋快速的倒入了麵粉中，在雞蛋與麵粉接觸的時候
，雞蛋膜會很快的破碎，裡麵的蛋黃和蛋清會混在一起，暴露在空氣中，所以要用最快的速度將倆者攪拌在麵粉當中，以減少被氧
化的物質。
在獲得大量廚藝知識的時候，林東還獲得了幾項廚藝界中早已經失傳的絕世武功，其中就有一種名叫玄玉手的武功，它能讓使
用者的手就像是玄玉一樣精粹，不含一絲的雜物，在許多需要用手觸碰的美食中起到很重要的作用。
在龍須麵這道菜種，大部分都是與手都是有直接的接觸，所以使用這項功夫在這裡麵起到的作用比其他的武功都要高。
林東在心中暗暗的運用玄玉手，在這個過程中林東的雙手變得越來越透徹，越來越細致，此時他的雙手就像是新生的嬰兒一樣
，潔白無瑕。
其他人是看不到林東的雙手有什麼變化，隻是在某一個瞬間，他們覺得林東的雙手不像是人類的雙手，而是神之手，但眨眼再
次仔細觀察的時候，又沒有這種感覺了，他們都以為自己是眼花了。
連玄玉手都是用了，接下來就是和麵了，也就是揉麵，這需要和普通揉麵手法不一樣的手法，才可以將這道龍須麵做的與眾不
同。
“蹭！蹭！蹭！”
揉麵是在做這道龍須麵的過程忠實最需要體力的一道工序了，將水和麵粉混合在一起柔和都需要很大的力氣，更彆提示用雞蛋
去代替了水，所以那些用雞蛋取代水的廚師們在揉麵的時候，通常要話費很長的時間和體力去完成這道工序，但林東的體製得到過
強化，在這個方麵上他可以占到很大的方便。
輕鬆的將麵粉和雞蛋糅合在一起，簡單的和了一下之後就沒有再繼續了，因為前麵的和麵隻是為了讓麵粉去隔離空氣和雞蛋，
但要真的進行和麵的話，就還要用到一樣東西。：，，，