後世有口挑剔的，覺著太乾巴吃著費勁，按錢度的看法，就是從小到大嘴養叼了。
這會兒彆說乾巴，瞅著樊騰那大口炫的樣子，他突然在想，一碗100克這會兒是不是有點少了。
念頭剛出，樊騰嘴裡塞著滿當當的，看著碗底。
口齒不清道：“這就沒了，我還沒吃幾口呢，是不是一碗有點少啊！”
錢度想了想現在人的飯量，最後拍板道：“那就一碗再加50克，150克不能再多了，咱們是小吃類餐飲，要的不是讓顧客一次性吃飽，不然照著咱這體格，炫兩碗都隻是個六分飽。”
幾人讚同的點了點頭，神色又有些激動，本來覺著門麵破小，錢度東奔西跑的也不說詳細詳細，本能的認為不靠譜。
這幾天下來可給他們憋壞了，現在一吃，心定了不少。
“你們覺著味道怎麼樣，淡了還是重了，那裡需要再改改？”
“不用不用，這個熱乾麵太香了，吃了一碗還想再吃一碗。”
“要的就是這個效果，顧客想吃就再買唄，咱們一碗賣三毛錢，年輕人這點錢還是掏得出來的。”
定價方麵，錢度是真想往高了定，可現實不允許啊。
原先100克的麵條，量真不多，價高了賣不出去不說，還容易被噴。
三毛錢是按市場行情定的，現在外麵一瓶汽水都要三毛錢，他這又是小吃，整個四九城現在獨一份的存在。
沒要個五毛已經是他錢某人有良心了。
算上錢度在內，一共有七號人，試吃完，又分配了分配每個人具體該乾那些活兒，直到天黑夜深才罷。
王小飛看了一眼桌子上的料水和芝麻醬，又看看錢度，對上他的眼神，便有些了然。
聰明如他，自然發現了料水和芝麻醬的作用和不同。
老京城人，家家戶戶都有個芝麻醬壇子，吃什麼都愛弄點兒。
他一口就吃出，這不是簡單二八芝麻醬的味道。
第二天開業前，錢度刻意提前找上他，把料粉，大料水和和芝麻醬的調配方子給了他。
王小飛掃了一眼，合上看著他。
“給我這個乾嘛，這可是你的獨門秘方。”
“咱倆是合夥做生意，講什麼你我，最基礎的就是一個誠信二字，我對你放心，你彆給其他人看就成，最好記下來燒掉。”
王小飛鄭重的點了點頭，大菜係的師傅都收弟子，都有拿手絕活，傳承很私密，他這方子跟那一個意思。
這就是熱乾麵能不能在大柵欄獨領風騷的根本，除非他傻到家了才傳出去，王小飛邊走邊記。
他打算抓緊背下來就燒掉，這張紙留不得，連他爹娘都不能知道！
上午九點半，武氵又熱乾麵試營業開始，為了吸引客人，特意準備了五百掛的炮仗放了放。
炮仗一響，黃金萬兩。
錢度那掛一千響的還在後麵呢，還有一堆竄天猴，明兒高低得讓大柵欄熱鬨熱鬨。
大柵欄這地兒人流量很恐怖，隻要不是匆匆行事的，都被這陣炮仗吸引了過來。
小孩哥盯著地上見沒有燃過得炮仗，大人們看向站在武氵又熱乾麵招牌下的錢度王小飛。
“來一來看一看，走過路過彆錯過大家捧個人場，小店開張，正宗武氵又熱乾麵，您吃了第一碗保準想第二碗，不好吃不要錢！”
王小飛費力吆喝，詞兒都是事先對好的，落在錢度眼裡，對自己的合夥人還是很滿意的。
一般小年輕遇見這陣仗，彆說嚷嚷了，放個屁都打顫，王小飛很不錯。