“這麼快,這可是準備的一天的量!”王小飛看向錢度,又道:“我現在就去買麵和配料去,你們把場子顧好。”
錢度一把攔住他,搖了搖頭:“咱們今天隻是試營業,料沒了正好歇歇,做個總結。”
“你進去告訴他們,所有麵賣完,今上午停業,下午再賣!”
“可這大好的生意就不做了!”
不用王小飛開口,樊騰著急忙慌的開了口,在他眼裡看來,這些都是錢啊,至於累什麼的,這一上午要不是屋裡熱,他連汗都出不了兩滴。
王小飛也看向錢度:“是啊,我跑一趟的功夫,咱生意得做啊!”
“不急,以後日子且長著呢,咱自己不能亂了陣腳,等賣完關門歇業,下午繼續!”
錢度穩如老狗,這有什麼,饑餓營銷了解一下。
不就是歇一個中午,他敢打賭,可能因為這一個中午的發酵,下午會更熱鬨!
最後一份熱乾麵賣完,圍著沒吃上的怨聲四起,好一頓知會,才打發掉他們。
七人中唯二的女孩之一,林平平有些擔憂道:“剛才有好些人說咱們不會做生意,扭頭就走了,看樣子很生氣,不會影響咱們今後的生意吧?”
錢度擺了擺手:“上午他怎麼牛氣哄哄的走,下午就會怎麼悄摸摸的回來,我在說一遍,咱們今天是試營業,不是正式開業。”
“試營業懂不懂,就是嘗試經營,正式營業前發現咱們的不足抓緊改掉,彆一副掉錢眼裡的模樣。”
林平平聽著嘟了嘟嘴,想說話,又被王小飛瞪了回去。
錢度發現幾人有些不聽他這個大老板的話,暗歎地位有些不穩啊,所以果斷板臉。
他得讓幾人心裡清楚,他們隻是員工,不是老板,不聽指揮隻要老板樂意,隨時可以換人,而且他們的王小飛是第二老板,自己才是大老板。
這麼久了,還沒聽見過幾人叫他老板呢,錢度錢度的,以後還了得?
王小飛也沒什麼意見:“我讚同錢度的意見,咱們隻是試營業,生意固然好,可因為生意好,咱們更應該重視反思總結。”
“開會吧...”
第一天上午的試營業暴露了很多問題,起碼在錢度看來是這樣的。
問了一圈,結果一個個的都說好,全被錢砸暈了。
“備料!不能說知道顧客人多了,咱們就隻顧著幾倍的去準備,可以,但不是這麼個玩兒法。”
“飛哥,你說過咱媽已不是經退休了,回去提提,讓老人家再就業,專門負責揉麵,在家就成,定時送店裡。”
錢度本來是想找專門老師傅的,可細細一想,現在當家過日子的,誰還不會揉麵啊,甚至可以說,各個老嬸子都是一把好手。
王小飛欣然應允,他覺著他娘應該不會拒絕。
錢度又說了些協作上的細節,他剛才除了維持秩序,全程沒怎麼去管。
幾人雖然乾的熱火朝天,可人一多,就是手忙腳亂。
“前麵的客人先點了,你自己給忘到後腦勺,做了後一個客人的,這次還好,碰著個好說話的,要是遇到刺兒頭怎麼辦?”
“還有收錢的,翠姐,你數學還是可以的,可記賬太慢了,一多就容易亂,你現在看看,那賬單是不是全是問題。”
這些問題細細一想誰都能發現,可幾人都不願意動腦子,畢竟現在腦子已經懵了,他們沒想到這小店生意能這麼好。
“還有那些配料的備份,放哪兒都不知道,手忙腳亂的,一忙就出錯,這都是事故,工作中決不能出現...”
錢度劈裡啪啦說一堆,給所有人都乾沉默了,連王小飛也覺著自己還是不夠沉穩。
罵完,錢度果斷又給甜棗,承諾如果生意足夠好,下個月就加薪!
幾人跟又打了雞血似的,兩眼冒光的原地複活。
錢某人嘴角一咧,還是年輕人好,這招兒果然好使!