豈止是不錯，是太好了！
莫紫菀眼前一亮的感覺，沒想到豐源酒樓把烤鴨推銷的這麼好，雖然現在大廳裡隻有七桌，可來的人都點了這道菜，這就足以說明豐源酒樓前期的宣傳做的好，不但宣傳的好，肯定在客人點菜的時候小二哥也再努力的向客人推他們的烤鴨。
烤鴨的味道如何，不隻是自己，還有家裡所有人，以及梁掌櫃，京裡和臨縣的酒樓老板已經肯定過了，大家一致認為味道好！
對於大家的喜愛，莫紫菀也分析過了，這個好裡麵其實新鮮感占據了很大一部分，刨除掉新鮮感外的感受才是最主要的，而且這個感受和想法還得是食客們提出來的才最準確。
許是等著上菜，也無其他事可做，莫紫菀想的就多了些，不但多，還越想越遠，就比如現在，莫名的就想到了現代業務的問卷調查。
要是可以，還真想上前問問大家對烤鴨的意見，不過自己去問的話肯定很唐突，而且自己這個小個子，就算上前去問，估計逗著自己玩的人肯定會有。想問問題，不一定會有人認真回答自己。
不過也很快反應過來，自己不行，梁掌櫃可以啊！生意要想長久好下去，客人們的意見是很重要的。所以，新菜上桌，去問問大家吃後的感覺，有沒有什麼好的意見，以及不足的地方。
不斷的改進才有利於菜品質量的提升。
“不過還是得觀察幾日再定加不加量烤。”韓書賢說完了賣的還不錯後又補充道。
“不能一下太多了，得搶著吃，爭著吃才香。不然烤多了，大家吃得膩味了就不會再來吃了。”莫紫菀一下就想到了饑餓營銷的法子。
這時梁掌櫃的端著一盤鹵牛肉上來，正好聽到莫紫菀的話，很是讚同的說道：“菀菀說得對，啥東西多了，都不如少的時候吃起來香。”不過後麵卻話鋒一轉，“但是也不能太少了，今天前前後後來吃飯的人都點了烤鴨，我估計著今天送的烤鴨肯定都不夠賣，明兒是不是再加點，不然外麵打包帶走的都不敢再賣了，不然晚上肯定不夠。”
豐源酒樓並不是縣裡最好的酒樓，生意也一直不溫不火。此前段時間更是因為沒有新菜品，店裡已有的菜品來往的客人們又吃的膩味了，導致生意越做越差，這也是梁掌櫃為何會想要午餐肉的原因。
好在有了午餐肉後，增加了些新菜品，酒樓的生意也漸漸好了一些。看著生意好起來的梁掌櫃終於不再戰戰兢兢地怕把酒樓開垮了。為了讓生意更有起色，在嘗了烤鴨後，梁掌櫃毫不猶豫地又定下了烤鴨。
又為了能賣好烤鴨，在烤鴨上桌前幾天，梁掌櫃就讓小二給前來的吃飯的人介紹了即將上桌的烤鴨。
口頭上的宣傳如同畫餅，特彆是一個未曾見識過的東西，即便是小二介紹了，來的人也左右進，右耳出，所以莫紫菀便想出了畫隻烤鴨出來，再配以文字張貼於顯眼處，這樣一來，就是不用店小二介紹，大家都能看得見，有圖參考，大家的期待性便提高了許多。
功夫不負有心人，有了前期的鋪墊，才有了如今烤鴨的暢銷。
梁掌櫃雖然想讓韓書賢多烤些烤鴨，但韓書賢卻很讚同莫紫菀剛剛說的話，又想著宋嬸子擺攤賣午餐肉的經曆，並未答應梁掌櫃的要求，聲音小了些，“今天沒吃到的才會想著再來，要是今天吃到了，肯定不會馬上再來！”
韓書賢這一句話後，梁掌櫃馬上明白了什麼意思，“還是韓先生考慮的周祥，那就還是照原樣，暫時每天五十隻不變。”
“暫時這樣，觀察幾日再說，反正鴨子都是準備好了的，烤著也快。”
“是是是。”
烤鴨賣的好，酒樓高興，莫家和韓家，還有作坊裡忙著的人也都高興的很。
有人高興有人愁，就在李有貴和杜春霞為烤鴨賣得好高興時，家裡馮婆子又發起了瘋來。
李有貴打了兔子，刮了皮下來的事，家裡人是都看著的，馮婆子天天還惦記著兔皮賣了後又能得些錢。
今早在看到掛兔皮的地方空了，看著兔皮不見了後馬上就找來大丫二丫，還有李大崗來問，隻是三個娃都不知道這兔皮是李有貴和杜春霞給莫紫菀和韓秋露準備的。
馮婆子沒問出來，便等著李有貴和杜春霞回來問他們。
好不容易等到下半晌他們從作坊回來，見著兩人劈頭就問道：“你們把兔皮放那去了？”