似乎是貝倫斯老板的工人。
他向貝倫斯老板打了一聲招呼後，就熟練地從奧德彪車後座開始卸下香蕉。
一掛又一掛地搬到了小作坊內部，堆放在角落。
這些香蕉還要放一段時間才能正式處理。
貝倫斯老板的產業不僅隻有這個小作坊，小作坊外麵還有一大片農場。
因為是村子角落，地非常不值錢的，所以這一大片都被貝倫斯老板包了下來。
送完貨，奧德彪拿到了貝倫斯老板遞過來的1500布朗酬勞，就想要離開了。
沒想到因為之前在路上聊得不儘興，貝倫斯老板非要拉著奧德彪再待一會。
說馬上就有最新鮮的香蕉啤酒喝了。
說著就拉著奧德彪前往小作坊外的“秘密基地”。
“秘密基地”自然是玩笑話，這裡其實就是香蕉的催熟區。
之前說過，為了方便運輸，蕉農賣的香蕉可都是還未成熟的青蕉。
如果是水果店或商店買的話，他們會直接擺在貨架上賣。
買的顧客也知道這是還沒熟的香蕉，買回去放幾天就好。
如果等不及，那就挑已經放在水果店幾天的香蕉，那種差不多就已經熟了。
而香蕉啤酒作坊主買香蕉的話，會先把香蕉放在屋子裡一段時間。
然後把放置了一段時間的香蕉再轉移到專門的催熟區。
一個挖好的大坑。
坑裡是鬆軟的泥土，墊了一層針織類植物，把香蕉轉移到坑裡後，再在上麵鋪上一層針織類植物。
靜待一周時間，讓香蕉自行成熟。
作坊主們會等到香蕉足夠甘甜之後才會正式加工它們，否則品質就無法保障。
催熟時間不夠的香蕉強行製作成啤酒的話，口味會非常乾澀，難以下咽。
那些皮厚的香蕉特彆適合拿來生產香蕉啤酒。
工人會把已經成熟的香蕉用筐子轉移到小作坊內，然後把香蕉一個一個剝了皮。
把果肉收集起來。
香蕉皮當然是不能拿來釀酒的，彆以為布隆迪貧窮，就什麼都吃。
還沒窮到那種地步。
把幾百根香蕉果肉集中起來後，貝倫斯老板把香蕉肉統統倒在了一個非常大的木槽當中。
很像華夏古時候的馬槽。
放好香蕉後，貝倫斯老板又拿了幾大把布隆迪特產的甘草鋪在上麵。
然後端來一大鍋燒開的水倒在木槽裡麵的香蕉上。
這時候貝倫斯老板和他的工人就要快速拿起幾大把甘草，隔著甘草去擠壓香蕉，把香蕉一個個碾碎。
這樣碾碎後的香蕉汁液就會帶著一股清香的甘草風味。
這是一個體力活，滑膩膩的香蕉果肉總是會從指縫間溜走，不好著力。
貝倫斯老板需要和他的工人耐心地反複按壓木槽裡的香蕉，確保木槽裡的所有香蕉都已被擠壓成液體。
等擠壓的差不多了。
貝倫斯老板就從木槽的一端開始清理甘草和香蕉渣，像擠抹布一樣把殘留的水分擠壓出來。
再用鐵盆把木槽裡的液體舀出來，傾倒進一個大濾網裡，濾網下麵放著一個新盆。
這就是第一道過濾雜質的手段。
也是唯一一道過濾雜質的手段。