第37章 我也想釀酒了(2 / 2)

這是貢酒,布隆迪王室喝的酒,彆說底層人了,普通富有人家都沒資格喝,見都見不到。

其次是質量上乘的“英鬆戈”。

這種酒是釀酒工廠製作出來販賣的,商店裡,或者出口到其他國家的香蕉啤酒,就是英鬆戈。

有時候布隆迪普通民眾有重要宴席,宴請賓客的香蕉啤酒也會購買一些英鬆戈。

非常有麵子。

最後一種就是質量一般的“烏盧瓦爾瓦”。

也就是貝倫斯老板這種小作坊製作的啤酒,酒精度數、口感、衛生沒有一個固定標準。

反正由市場決定,你釀的酒好喝就有人來買。

釀的不好喝,就關門走人,不久之後自會有人頂上你留下的空缺。

這種酒占了布隆迪80%以上的啤酒市場,適合家庭自飲。

奧德彪想釀酒的話,當然也屬於“烏盧瓦爾瓦”,好不好,由市場來決定。

釀酒的念頭一起,就怎麼也消不下去,好像確實有點搞頭。

首先釀酒的成本不會很高。

奧德彪可以早上去集市購買一掛未成熟的香蕉當做原料,成本也就四千多布朗。

酵母的具體價格奧德彪還不清楚,但肯定不會貴,不然那些啤酒作坊主也不用賺錢了。

其他的也沒啥成本了,釀酒時需要的陶陶罐罐從家裡拿就行了。

老媽平時就是做陶罐貼補家用的,雖然因為手藝不精很難賣出去,但這更方便奧德彪借用這些陶罐了。

成本不高,意味著就算最終釀酒失敗,奧德彪也損失不大。

最最重要的是,奧德彪前世刷視頻,可是知道香蕉不僅可以釀造香蕉啤酒,還能釀造香蕉白酒。

烏乾達民眾用香蕉製作的瓦拉吉白酒可是比布隆迪的香蕉啤酒知名度高多了。

烏乾達是非洲酒都,人均酒精消費量全球第一。

與布隆迪香蕉啤酒不同的是,烏乾達的瓦拉吉白酒度數可以高達50度。

雖然度數高,但烏乾達民眾從三四歲的小孩,到七八十的老人,無一不喜愛瓦拉吉白酒。

烏乾達遍地都是喝得醉醺醺的民眾,很多喝完瓦拉吉酒就倒頭一睡。

第二天醒來就繼續乾活。

很多人對白酒有個誤區,那就是華夏白酒很難出口,就以為全世界隻有華夏人才喜歡白酒。

這是不對的。

當然,發達的歐美地區確實不太喜歡白酒。

因為辛辣的口感與他們的口味不符,他們更喜歡酒精度數低一點的酒,然後邊喝邊聊,保持清醒。

就算他們也有高濃度的白蘭地和威士忌,大多時候也不會直接飲用,而是會進行調配。

把酒精度降下去再喝。

可惜的是白酒無法進行調配,這就使得白酒很難打開歐美市場。

白酒或許不匹配需要時刻保持清醒頭腦的精英人士,但多少辛苦勞作的底層人是需要白酒的麻痹。

理論上來說,越貧窮的人,會更需要白酒的麻痹感。

所以白酒和非洲是適配的。

而且沒道理白酒在貧窮的烏乾達是人人喜愛的飲品,到了同樣是貧窮的布隆迪,就會沒有人喜歡。

所以奧德彪決定嘗試一下釀造烏乾達的香蕉白酒。

主打的就是一個差異化競爭。

就算10個人裡麵隻有2個人喜歡,那他也是賺的。

因為沒有競爭對手。

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