顧敬業花了幾天時間了解清河酒坊。
清河酒坊已經擴大了三倍不止，也存了不少果子酒，其中最多的是青梅酒和桑葚酒。顧敬業想起曾經很喜歡的葡萄酒，物是人非，往事已經眼過煙雲。
“不知道石河村適不適合種植葡萄，葡萄酒應該也是一個方向。”顧敬業自言自語，然後考慮石河村酒業的發展。
果子酒......說真的，男人對果子酒少了幾分熱愛。
相對於果子酒，男人好像更喜歡烈酒，那種能讓人從頭頂直嗆到腳底的烈酒。相對於南方溫和的果子酒，很多男人更喜歡北方的高粱酒，更烈，更野。
顧敬業嘗嘗青梅酒，包括‘兩小無猜’和‘青梅竹馬’，然後再嘗嘗桑葚酒。桑葚酒的顏色很像葡萄酒，但味道卻不同。
就兩種酒來說，顧敬業更喜歡桑葚酒。
青梅就太過，太過曖昧了，並不適合他這個年紀的男人。不過，應該會很受女人或者年輕姑娘的喜歡。
那種淡淡的縈繞在心口的曖昧，讓人回味無窮。
隻是，世道對女人多刻薄。讓女人喝酒，總會有幾分不正經的錯覺，以女性為視覺宣傳酒，也會給人一種很不好的印象。
顧敬業在酒坊裡走走看看嘗嘗。
傻蛋和正在學釀酒的小夥伴瞥顧敬業一眼，“顧爺爺，你在乾什麼？”為什麼看起來很傻？自言自語，有時候還一個人傻笑。
鐵蛋也盯著顧敬業看，小荔枝說這些人都很有才華，要尊敬他們，要跟他們學習。小荔枝還說，隻要能學到三成，他們的後半輩子就不怕沒有肉吃。
鐵蛋半信半疑。
如果這些人真的這麼厲害，為什麼他們自己沒有肉吃？
顧敬業摸摸傻蛋和鐵蛋的小腦袋，“你們叫什麼？”
“傻蛋。”
“鐵蛋。”
顧敬業臉頰僵硬三秒鐘，這是什麼名字？小名？十多歲的孩子，還叫小名？雖然奇怪，但作為一個成年人也沒有必要糾結孩子的大名小名。
鄉下人講究‘賤名好養活’，越是愛孩子的父母就越是會給孩子起一個讓很多人不能接受的小名。
像‘鐵蛋’，在村口大喊一聲，最少能聽到五個人回應。如果一群小屁孩一起玩遊戲，喊一聲‘鐵蛋’，好幾個小孩抬頭應。
在鄉下，有人一輩子都沒有大名一直被叫小名，也有人即使起了大名大家記住的也還是小名。不管是長大，還是老了，叫的都是小名。
顧敬業在勝利農場見過不少本地人已經五六十歲了，竟然還被叫‘狗蛋’。被稱為‘狗蛋’的人卻不覺得有什麼不對，樂嗬嗬的‘哎’一聲。
‘狗蛋’也就算了，有些爺爺輩的人還被叫‘小狗子’。對著一臉褶皺的人叫‘小狗子’也是很需要勇氣的。
不過，鄉下人好像也習慣了。因為他們多數以輩分稱呼，例如五叔、六叔公等等。
顧敬業朝著鐵蛋和傻蛋點點頭，“你們好。你們都是酒坊的釀酒師傅？”
“不是。”
他們都不是。
他們是小學徒。
清河酒坊唯一的釀酒師傅是安九爺，其他的都隻能算是雜工。
“隻有一個師傅？”顧敬業驚訝，然後皺皺眉頭。
驚訝，是因為清河酒坊的出酒量。
皺眉，是擔心。唯一的老師傅安九爺已經70多歲了，竟然還沒有開始培養新的釀酒師傅，這對清河酒坊的發展不利。
安荔濃不可能看不到想不到，那她為什麼還沒有開始著手培養新的師傅？
顧敬業猜測是安九爺不願意把手藝傳給彆人。
如果他的猜測是真的？顧敬業很擔心以後清河酒坊沒有了安九爺會走不下去，一個酒坊的發展，技術至關重要。
既然安荔濃想把清河酒業長長久久的發展下去，成為石河村經濟發展的支持產業，手藝人就不能少。
想要發展，就必須培養更多更好的釀酒師傅，並且在技術上不斷‘精益求精’‘青出於藍而勝於藍’‘一代比一代好’。
一再創新，這樣才能讓一個企業長長久久，一代傳一代。
“現在酒坊的所有酒都是安九爺一個人釀的嗎？”
傻蛋點點頭，又搖搖頭。
什麼意思？