手裡的小雞腿突然不香了。
有的百姓要麵子，有的百姓也不那麼要麵子。
麵子是什麼東西，能吃嗎？
有炸過的大雞腿好吃嗎？
管自己剛才說過什麼呢，就當是自己魯莽了，吃到嘴裡的雞才是硬道理。
有些城北食客看了看場麵，便毫不猶豫地衝著永安食鋪麵前的炸雞腿衝過去了。那雞腿著實是大，結伴而來的人兩三個人分一個雞腿都綽綽有餘。
雞腿炸出過後上麵還冒著油，那位好看的姑娘還給每個雞腿上都撒了辣椒粉，那辣椒粉撒上去雞腿還是滾燙的，遇熱散發出一股麻辣的香。
這誰頂得住？
一口咬下去，表麵又脆又香，咬到裡麵那雞肉更是滑嫩，汁水充盈還能品出一點兒回甘。
按理說大雞腿上肉多，很容易做的發柴，白肉多的地方不容易入味，吃著沒味兒也是正常，可這永安食鋪炸出來的雞腿呢？每一口都是味道足足的，且完全不發柴，再配上那皮上的辣椒粉，真是又爽又好吃，三兩個人一口氣分完一個大雞腿直呼過癮！
旁邊的魏太師吃的滿嘴流油，大雞腿剛炸出來他便毫不猶豫地下手拿了一個。
悶頭吃完了大半個他才直呼：“過癮！老夫從沒吃過做的如此美妙的雞腿！外層的脆皮裹上辣椒粉，內裡的雞腿肉入味，在油炸的過程中又因為受到外麵脆皮的保護而完全沒有損失水勁兒，好啊！好啊！口感豐富，實屬上佳！小友，這雞腿可有名字？”
後麵的問句自然是對著正在炸雞的安雨問的。
“這雞腿名為脆皮大雞腿。”她道。
“脆皮……大雞腿？好啊！好！”
脆皮手//槍腿，現在古代又沒有熱武器，古代人自然也不明白□□是個什麼東西，日後若是名聲傳出去了，少不得有人來問她這手//槍是何物。安雨懶得解釋，索性就直接叫“脆皮大雞腿”好了。
——直接，但是點題。
魏太師雖然年紀大，但架不住身體好，聲音也洪亮，一番讚美之詞說出去後，其他還在觀望的城北食客們也忍不住了，之前不好意思的、猶豫的也紛紛過來試吃永安食鋪的雞腿。
開玩笑，雖然很多人不知道那位留著胡子的老人家是誰，但看他渾身的氣場還有馬車，再看剛才張記窯雞老板親自迎出來的勁頭兒就知道這位一定是位貴人！
一位張記掌櫃都要親自出門迎接的貴人！
貴人都說那永安食鋪的雞腿好吃了，他們又在這矜持什麼呢？
頓時永安食鋪的桌子前客人數量以肉眼可見的速度增長，那些在張記門口吃完窯雞雞腿的食客們也裝模做樣地說上一句“兩家都得嘗嘗，才能分出勝負嘛”，然後飛速奔到對麵。
那炸出來的雞腿雖然個頭大，但看上去數量沒有多少嘛！晚去了很有可能就沒了！
……
張記窯雞的人：氣，但無可奈何。
……
這邊兒安雨算是現炸現給，炸雞這東西本來就是剛出鍋的最好吃。
剛才還算是能供應上，畢竟來的人不算特彆多，現在圍觀群眾一窩蜂地湧過來，炸雞可就有點兒供應不上了。
不少後來的百姓聽著身邊的人嚼炸雞，聞著身邊充斥的香味兒，但吃不到嘴裡，隻能眼巴巴地看著安雨鍋裡正炸著的大雞腿。
那幾個從城東來的食客現在可算是揚眉吐氣了，剛才在人群裡還有人諷刺他們沒見識，看看現在這場麵，到底是誰更沒見識一點？
幸好他們一開始就站在這邊兒桌子前等著吃這脆皮大雞腿了，現在手裡拿著嘴上吃著，不用聞著彆人的味道兀自眼饞……
聽到有城北的食客抱怨炸雞慢，還要等，城東這幾個食客吃著大雞腿相視一笑——
他們可是經曆過永安食鋪的限量排隊狂潮的，眼下這場麵多少還是有點兒不夠看。
……
待到新一批炸雞炸出來，方才去張記窯雞那邊吃雞腿的才吃上這邊的炸雞。
不吃不知道，一吃嚇一跳。
“我本以為窯雞的雞腿已經很入味了，沒想到這……脆皮……”
“脆皮大雞腿。”旁邊有人提醒道。
“對！這脆皮大雞腿才是極致，整個雞腿裡竟然一點兒白肉都沒有，都這麼入味！”
“嗚嗚嗚嗚，這脆皮炸出來也太香了，竟然一點兒也不遜色於裡麵的雞肉。”
“剛才你留意看了沒？這做脆皮都放了些什麼？”有人低聲問身邊的人。這永安食鋪的脆皮大雞腿可不是在店裡做的，而是當著他們的麵兒製作出來的，要是有心人留意了，說不定回家也能做出差不多的味道呢？
“沒……我沒記住，隻記得好像打了雞蛋進去？當時就是看個熱鬨，誰想到這做出來這麼好吃？”他的同伴道。
悔不當初，剛才在圍觀的時候覺得這永安食鋪不過是打腫臉充胖子，連張記窯雞的賭約都敢應，誰想到人家真有兩把刷子？
哦，不能說是有兩把刷子，這做出來的炸雞腿簡直就是有十把刷子啊！
……
這邊兒食客吃的熱熱鬨鬨，但張記那邊可就不那麼愉快了。
本來他們準備了六十六個雞腿，店裡做的時候夥計還問小胡子這會不會多，那小胡子掌櫃的一揮手，儼然一副勝券在握的樣子道：“食客們都愛吃我們家的雞腿，不用擔心多不多，隻用擔心夠不夠就行了！”
而現在呢？他們準備的雞腿還剩下大半，人都跑到對麵去了。
噢，也有零星的客人來吃他們家的，但看那幾個食客的行動軌跡吧！明顯是在對麵排不上了才來他們桌子這邊兒吃的吧！
一盒子木簽兒，隻有剛開始過來吃的那幾個客人意思意思拿了幾個就沒動了，這和小胡子老板預計的差了太多。
“怎麼辦，老板？”
小胡子咬了咬牙：“他們不過就是弄了點兒新花樣，讓後廚開始做第二輪的菜，我就不信了，她們還真能一招鮮吃遍天？”
……
鑼響了兩聲，場地中央有個張記的夥計舉著個紅色的鼓槌，正在敲手裡的鑼。
“第一論菜品的試吃馬上結束了，各位客人請繼續等待第二輪菜品。”
這是東道主張記在叫停第一輪了。
“啊？憑什麼啊，這才過去了多久？”
有的食客不同意了，他排了半天隊，這眼看就要排到他了！
“自己家不受歡迎就想著緊急叫停？你們張記和彆人打擂台的時候可不是這樣的。”有城北的食客道。
“就是，上次和那城西酒樓打擂台的時候，第一輪試吃可是用了一個多時辰呢！”
食客們都很現實，他們又不是酒樓老板，一切目的為了吃。
……
那打鑼的夥計站在場地中央，聽著食客們七嘴八舌地抗議，他一時之間也不知道該怎麼辦，隻能用求助的眼神望向掌櫃的——畢竟是掌櫃的讓他來提前敲鑼的。
那掌櫃的見食客們順著夥計的目光看過來，隻得暗罵一句，快步走到中間道：“不是那個意思，各位客人繼續吃，敲這鑼的意思啊是代表我們兩家店都可以開始準備第二輪的菜品了。”
“永安食鋪這邊還炸著呢，誰跟你們一樣沒人吃，隻好去準備接下來的？”說這話的是城東的食客，站隊意味非常明顯了。
隻是沒想到話一出口，竟引起了不少城北食客們的應和。
小胡子掌櫃的見群情激昂，自己也確實理虧，隻好黑著一張臉下去了。
……
見那邊的狀況，小蘭不由得和小五耳語幾句，牧修竹和小弟們打完了下手，此時正是閒的時候，不由得也和他們倆竊竊私語起來。
竊竊私語中還夾雜著笑聲，永安食鋪這邊的氣氛快活起來。
“小蘭，小五，牧修竹？”安雨叫道。
“唉！”幾人應和。
“我這兒馬上就要炸完了，你們幫著準備下一輪吧。”
安雨一邊撈大雞腿一邊道。
“好嘞！小姐，第二輪準備什麼？”
“把洗好的菜拿出來，還有那個木桶，可以掀開了。”她道。
安雨麵前站著一堆吃著炸雞腿一臉滿足的食客，他們還在咂著嘴品味味道。
……
嘴裡正是油膩的時候，來點兒蔬菜沙拉和氣泡渴水，不是剛好？
作者有話要說：
第27章 有點膩了
安雨準備好的第二輪菜品是雞排蔬菜沙拉和氣泡水。
油鍋不用熄滅柴火，她就這現在的溫度和行當便先把雞排炸了出來。店裡日日賣雞排，帶過來的雞排也是處理好了的，甚至連麵粉和澱粉都已經包裹好了。
炸雞排的時候和第一輪做菜品的氣氛儼然不同，第一輪處理雞腿時，百姓食客們遠遠地站著圍觀，雖然都是討論但基本都是不看好，吃過脆皮大雞腿的他們儼然換了一副麵孔。
目光直勾勾地盯著油鍋也就算了，安雨還聽見有人議論——
“這是什麼東西，扁扁的，看上去像餅。”
“看一整塊那麼柔軟，還透露著肉紅色，應該也是雞肉吧？”
說這話的都是城北的百姓。
“那叫香辣雞排，是用雞胸脯的位置做的。”城東的食客適時科普，油然而生一種奇妙的自豪感。
“雞胸脯？那不就雞身上的白柴肉？”這人說話的聲音小下去：“那地方能做好吃？”
“那你覺得剛才的雞腿好不好吃？”城東的食客不樂意了，這人怎麼剛吃完永安食鋪老板做的大雞腿，回頭就質疑上了呢？
“好吃，好吃，但胸脯肉本來就不容易做好吃，就算是炸也……”不太容易入味吧？他想這麼說，但是猛然想起來在那脆皮大雞腿炸出來之前他們好像也是這麼質疑的……為了避免被打臉打的太狠，還是看看再說吧。
——體麵人還是要學會明哲保身。
“這女掌櫃的做那大雞腿能做的這麼好吃，炸這雞胸脯肉也差不到哪去。”一個被脆皮大雞腿俘獲的城北大嬸斷言道。
“這是香辣雞排，是永安食鋪的拿手菜，老夫幸運，吃過好幾回。”說話的是魏太師。
此時魏太師已經吃完了手上的大雞腿，本來前半個他進食的很快，可吃到一半兒一抬頭，看見人都聚在了永安食鋪的桌子麵前，本來想著吃完手上這個再拿一個的魏太師覺得基本不可能拿到第二個了，就開始慢吞吞地仔細品味。
等到他品味完一整個雞腿，安雨這邊兒已經開始進行第二道菜品的製作了。
這位貴人一說話，城北的百姓心裡本來就傾斜的天平便又傾斜了一點。
拿手菜？
那大雞腿那麼好吃都不是拿手菜，那這叫做香辣雞排的東西一定更好吃。
小蘭擇著手上的萵菜看見了食客們臉上恍然大悟的表情……
招牌菜？
……也算是吧，隻能說是目前的招牌菜。
她該怎麼告訴大家香辣雞排說是招牌，是因為小姐會的菜品還沒有完全推出呢？小姐在她們住的院子裡已經嘗試過很多菜品了，什麼無骨炸雞、雞塊、辣翅、雞肉卷餅，還有沙拉，氣泡渴水……可能是因為雞排吃的最多有點兒膩了，小蘭覺得這大雞腿就比雞排好吃。
她問過小姐為什麼不趕緊推出新菜品，那雞排大家都那麼喜歡，薯條一推出更是每天店門口都排著大長隊來買，要是那其他菜品一推出，不是店裡的生意還能再好嗎？
小姐當時跟她說做生意要循序漸進，現在店裡的人手也買不了那麼多的菜品。
是以小蘭見到大家那副“這炸著的東西一定最好吃”的表情，就有種自己身懷秘密但是不能跟大家說的渾身不得勁兒的感覺。
……罷了，還是老老實實擇菜吧。
安雨炸著雞排，聽見了魏太師的科普，還有城北百姓你一言我一語的討論。
甚至還聽見了之前那個質疑雞胸脯肉做出來好不好吃的百姓小聲嘟囔：“就炸這麼幾塊……能夠吃嗎？”
……
食客心，海底針。
……
炸完雞排後安雨把這幾塊都撈了上來，炸的確實不多，一共就炸了五塊。
放到一邊兒晾著之後，小蘭和牧修竹他們已經基本把萵菜剝好了。
萵菜清脆，味道清甜可以生吃，算是京城百姓都比較喜歡也比較好料理的一種菜。把外皮幾層扒掉後洗乾淨，裡麵的部分就可以生吃。
現在天兒還沒有涼下去，再加上食客們剛吃過油膩的炸雞腿，現在吃這個應該解膩又爽口。
“剝好了老大！”牧修竹捧著一盆萵菜遞到安雨麵前。
“不錯……”安雨習慣性的誇出口，看了一眼盆裡才發現有些不對勁。
采買萵菜的時候明明買的都是一樣的個頭兒和大小，剝出來也應該都差不多，能剝出來多少葉安雨心裡基本有數，怎麼盆裡的萵菜……剝開葉之後明顯縮水了好多？她記得不是這個量？
“你們剝下來的在哪？”
“在這。”小蘭道。
安雨走過去看了一眼便問：“這大葉片都是誰剝下來的？”
“我！”牧修竹積極道，他一副邀功的樣子：“我看小蘭姐剝出來的葉子都太大了，口感不好，”
……又是你，牧修竹。
“這大的菜片成色好又沒有蟲蛀，為何這麼浪費？”
“啊？萵菜不是隻有菜心的幾片味道最好嗎？”牧修竹茫然了。
“你們家吃萵菜隻吃菜心？”安雨反問。
“對啊……”
安雨：“……”
其實我那句是反問……行，不愧是富貴人家。
事已至此，就算浪費也沒有辦法，剝下來的菜葉和處理雞腿時洗下來的臟東西扔在一起，是徹底沒辦法要了。
“李廚，馮媽，幫我把剝好的萵菜洗一下。”安雨交代。
……這些僅剩的獨苗苗是萬萬不可再遭牧修竹的毒手了。
牧修竹——食材殺手，噢還有氣泡水殺手。
危險。
……
“老四。”
“唉！”
“看好牧修竹！”
“好的安老大……啊？”老四習慣性地應和，隨即反應過來安老大是讓他看著他們的老大！
他自以為隱秘地看了一眼牧修竹，心想這難道就是那些話本裡講的……幫派新老大上位後，對前任老大們都不手軟……對不住了老大，安老大明顯更勝一籌，我等不得不另投明主，棄暗投明。
牧修竹明顯也愣了一下，但他明白過來自己是做錯了事，就算如此他也覺得有些委屈：“難道這就是小鳥絕，良弓藏……”
“是飛鳥。”安雨笑眯眯道：“再在這兒演，一會兒沙拉也沒有你的份兒。”
牧修竹思考的很快，很快便在繼續演憤恨和安老大的美食之間選擇了後者。
他神情一凜：“我就站在這裡，哪兒都不去，安老大你放心。”
方才第一輪大雞腿本來就不多，安雨還看在他們直流口水的樣子上分給自己人兩個，多好的蹭食機會，他可不願意因小失大。
……
解決掉隱患，安雨拎著小五和老大老二削了一堆土豆，下鍋煮熟了又切成小塊兒。
洗完的萵菜切成小細絲和小土豆塊兒們放在一起。
圍觀百姓們不知道她要做什麼，菜是大家平日裡經常吃的菜……但這萵菜切成這麼細是要做什麼？難不成是要炒？可那土豆已經煮熟了，應該沒有辦法一起炒，難道是要炸？可那菜絲切的那麼小，一炸還能剩下什麼？
“彆擔心那麼多了，趕緊記一記，要是這菜也絕好吃，我們不就賺了？”有城北食客小聲號召。
“說的沒錯說的沒錯，平日裡都沒有看大廚做菜的機會呢，現在趕緊抓緊吧！”
可安雨終究還是讓他們失望了，她把雞排切碎之後也和萵菜絲和小土豆塊們放在了一起，隨即捧上來了個小瓷壇子，從裡麵挖出來了不少沙拉醬與菜和雞排們拌在一起。
“那淺色的醬是什麼醬？怎麼從未見過？”
“現成的嗎？”
想要偷學兩招的食客們傻眼了——原來這輪用的東西根本沒有詳細教程啊！
愈發後悔第一輪的輕視，沒有用心看了！
安雨攪拌好沙拉，從板車上抱過來一疊兒陶碗，又讓小弟們幫著把木桶抬到自己身邊。
她掀開氣泡水的蓋子，用勺子盛了一勺兒放進陶碗中，自己先喝了一口——不錯，這車夫走的確實平穩，不顛。
然後她便跟小蘭道：“去通知那張記的老板一聲兒，我們這邊兒菜品已經做好了，隨時可以開始第二輪的品嘗。”
“好的小姐。”
……
小胡子聞著自家後廚傳來的窯雞香，又聞了聞外邊兒那永安食鋪的味道……嗯，這次她們那邊兒味道很小，從香味兒上是自己家鋪子贏了！
本來這烤整窯雞他是打算放到最後再拿出來的，可這永安食鋪的幺蛾子太多，他怕第二輪也輸了，兩輪菜品的投票可是不少……萬一真輸了……
命夥計敲鑼時，他便讓人通知後廚趕緊先做窯雞。
雞腿輸了，他就不相信烤整窯雞還能輸，他們家百年傳下來的方子可是貨真價實，味道沒那麼容易被比下去！
對麵來人跟他說可以進行第二輪時，他家的窯雞也剛好出爐。
整整十隻，噴香四溢，各種昂貴的香料味道都完美的融入進了雞肉中，雖然他們家的雞沒有對方炸雞那種脆皮，但金黃色的表皮依舊令人垂涎欲滴。
小胡子掌櫃剛才大略瞥了一眼對麵的菜品，做蔬菜？切……怕不是就一道能拿得出手的雞肉吧？
“我們這邊兒也好了！上菜！”他拍了拍手，讓夥計們把窯雞端出去。
他自信滿滿地站在了自家的品嘗桌子麵前，想著這回可是我們家的雞更香！
……但事實似乎跟他想的有點兒不一樣。
“這雞聞著是香……但是我怎麼感覺有點兒膩呢？”
“是啊……是不是因為剛才吃了太多炸雞腿了？看見油水沒那麼大食欲了……”
“說的也是，那邊兒好像這輪做的是菜，我們過去嘗嘗？”
“行。”
……
小胡子掌櫃的眼睜睜看著兩個站在他們桌子麵前的食客掉頭走了。
作者有話要說：
小胡子掌櫃：這回輪到我說！食客心，海底針。
第28章 怎會如此
何青瑜這日有點坎坷。
好友晏清緒說好了今日同他一起去看那永安食譜的食味擂台，但他在晏國公府門口左等右等也不見人出來。
細心的他還敏銳的發現這晏國公府門口的護院好像……比往日多了一些。
難道……昨晚回去的時候好友直接被抓包？
他左思右想，覺得隻有這一種可能了。
不行，他得進去救人。何青瑜直接帶著書童進了晏國公府，他這張臉在晏國公府基本已經被所有人眼熟了，走進去的時候護院沒攔著。
還有下人來迎他。
何青瑜順利地來到了晏國公府的客堂，可是接下來就沒有那麼順利了。
“晏國公大人在府中嗎？”他問了一句。
“何公子，老爺不在，一大早便去宮裡了。”
“噢，好的。”何青瑜點了點頭，稍微放下了點兒心，晏國公不在，那他今日應該比較容易把子儀帶出去。
“你們公子呢？我們約好了今日一同出去。”他道。
“何公子您坐著，我去找管家。”
何青瑜點點頭，坐下喝了一口茶才品出來有點兒不對勁，他是來找子儀的，為什麼那下人不去直接找子儀，找管家作什麼？
稍微坐了一會兒，這晏國公府的劉管家才匆匆過來。
“何公子。”管家拱手。
“劉管家，”何青瑜也站起身來道：“我今日是來找子儀的。”
劉管家麵露難色：“老爺走前吩咐了，今日萬萬不得放少爺出府。”
“還得禁足？”
“是……老爺吩咐了十日。”
何青瑜聞言歎了一口氣。
看來走正常的法子是沒辦法帶子儀出去了，隻能……先去找他，然後兩人再一起想辦法溜了。
他對著劉管家笑了笑：“這樣啊，看來子儀今日是沒辦法和我一同出去了……那我能去找他嗎？”
“這……”劉管家猶豫。
“我就去他書房找他，見見麵聊聊天。”
“這恐怕不行。”
“……”何青瑜搖扇子的手頓住——這都不行？
“老爺昨日吩咐了，之前少爺禁足如兒戲一般，太不成體統，這次禁足絕對不準出府，誰也不能來看少爺。”
……尤其是你，何公子。
何青瑜嘴上應著好，讓劉管家先去忙。
晏國公府裡的事情確實也多，劉管家見已經把老爺的話傳達完了，便匆匆離開了客堂。
何青瑜見管家走了，腦子開始飛速運轉。
晏國公府現在明令禁止子儀出府，現在連麵兒都見不上，走明麵兒上已經出不去了……悄悄地呢？
“紀齊，過來的路上哪邊的護院少一點？”他問。
紀齊回憶了一下道：“少爺，好像哪邊兒都不少。”
何青瑜：“……”
他帶著紀齊看似閒逛地在晏國公府裡溜達了一圈，每次想要靠近晏朝離的書房時，都有體格魁梧的護院盯著。
……他還悄悄對比了一下彼此的武力——輸的挺慘。
“紀齊，這樣，你去攔住那五個護院，和那三個巡邏的護院，我進去找子儀……行得通嗎？”他悄悄對書童道。
“……少爺，這恐怕行不通。”紀齊無語，少爺你聽聽你自己說的是人話嗎？
“怎麼行不通？”
“少爺，我隻有一個人，你讓我攔八個大塊頭？”紀齊言語中透露著震驚，為什麼少爺說話的時候語氣這麼波瀾不驚，他是真的覺得這樣可以行得通嗎？
“當然得你攔，我隻是一個柔弱的書生啊！”
“……少爺，我也隻是一個柔弱的書童啊！”
……何青瑜嫌棄的看了自家書童一眼，還上手捏了捏紀齊的胳膊腿……確實，似乎紀齊比自己還要柔弱一些。
他又嘗試著在晏國公府裡觀察了一下，發現不止晏清緒的書房眾護院把手，連府裡出去的幾個門都有護院看著。
罷了，帶好友偷跑出府未半而中道崩。
今日這晏國公府中戒備如此森嚴，他要是真有那個本事把晏朝離拐跑了，說不定晏國公還會親自去找他爹告狀，再說了，他也沒那個本事。
走了。
自己去看擂台了。
……
何青瑜來到城東的永安食鋪，隻見大門緊閉。
不是要打擂台嗎？他隨便抓了一個路人百姓問了一下情況，才知道那擂台的比試地點是在城北。
……怎會如此？
“怎麼昨天沒人告訴我？”何青瑜托著下巴想，記不清了，好像有人說了又好像沒人說過。
撲了個空的何青瑜又帶著紀齊去了城北。
到了城北的商街上，不用問路就知道擂台在哪——不斷有人結伴趕過去，他跟著人家走就找到了。
張記窯雞的門口兩側放著大長桌，中間還有用來讓百姓們投票的箱子。
“好香……”何青瑜一往這邊走就聞到了一股香味兒，那股香味兒是炸物的味道，但是聞起來……好像又和昨日他在那永安食鋪吃過的雞排味道不太一樣。
擂台上兩邊的桌子前很熱鬨，定睛一看好像又不是兩邊都很熱鬨，而是一邊兒人過多擠到了另一邊，顯得整個擂台都很熱鬨。
……
去肯定是去人多的那一邊兒。
“借過”、“讓我過去一下”、“謝謝了，勞駕。”
……
何青瑜費了半天勁兒才撥開重重人群，勉強擠進了人群中稍微靠前的位置。
想要再往前也過不去了，因為前麵的人瞥了他一眼不給讓。
開玩笑……他們這守著桌子的位置多好，能第一時間吃到菜品，為啥要讓給你呢？
何青瑜先是踮著腳看了一眼那永安食鋪老板娘的鍋裡……有油，但是沒有炸東西，反而在一個盆裡拿著木勺攪拌什麼。
他的目光搜尋了一圈兒永安食譜的桌子，也沒有看到剛才那股香味兒的可能來源，反而一轉頭，看見旁邊不遠處有人在拿著金燦燦的大雞腿啃。
……這倒有可能是那香味兒的來源。
何青瑜又費勁兒擠過去，到那人跟前問道：“勞駕，這雞腿兒是從哪拿的？”
那人看了他一眼，用另一隻手警惕地護住了自己的雞腿道：“這是永安食鋪上一輪菜品，脆皮大雞腿，我排了半天才拿上最後一個。”
……最後一個？
何青瑜無奈歎氣——他不僅沒帶上好友，還跑錯了地方，跑錯了地方還不算，竟然已經錯過了一輪菜品。
雖然他對美食的執著並沒有好友那樣強烈……但這脆皮大雞腿一看就爆好吃啊！！！
若是沒嘗過永安食鋪的香辣雞排也就算了，可他吃過，還知道那姑娘手下做出來的東西有多好吃……眼下，又讓他如何甘心？
“少爺……”紀齊在旁邊小聲叫他。
“彆說話……”他站在旁邊看那人吃雞腿，“讓我緬懷一下我逝去的雞腿……”
“少爺……”
“乾什麼！”
“第二輪試吃好像開始了……”
何青瑜一轉頭，毫不猶豫地加入了永安食鋪桌子前攢動的人群。
紀齊：……
……
若是說上一輪兩邊的人數差距還沒有那麼明顯，那麼這一輪菜品的品嘗兩方的形勢就拉的很開了。
一方麵是剛才的食客們在永安食鋪這邊嘗過了甜頭，就想繼續排，也有食客上一輪剛吃了炸雞，對張記窯雞家的窯雞並不怎麼感興趣。
還有源源不斷聞訊趕來的食客們，來到擂台前不明白形勢，也不知道為什麼一方人那麼多一方人那麼少，但這並不影響他們朝著人多的那邊走過去。
人多，就代表著好吃，湊熱鬨本來就是人們的天性。
……
張記窯雞的小胡子掌櫃看到這一幕都要心梗了，明明這一輪他們都拿出了自己家的殺手鐧，窯雞做出來也香味濃厚，結果人還是都跑到對麵去了……
怎會如此啊！
“張記人這邊怎麼這麼少？”
“就是啊，我聞著這窯雞的味道可真香……怎麼沒人呢？”
後麵來的百姓也有不喜歡上前去湊熱鬨的，再說了城北這張記窯雞在他們這兒也算出名，何至於此啊？
有些食客不知道是不願意擠還是純屬好奇張記門口為什麼沒有人，一個接一個地走到了張記的桌子麵前吃起窯雞來。
空蕩蕩的桌子前有了一些人，也不算特彆寒酸。
食客吃著窯雞，紛紛感歎：“這窯雞做的味道可真好，不愧是百年老字號。”
“入味又可口，選雞也不錯，真是上品。”
終於聽到兩句稱心如意的話了，小胡子掌櫃的笑剛掛在臉上，就聽見對麵那邊兒傳來了喧鬨。
……
“這土豆和萵菜上麵加了什麼醬？怎麼吃起來如此香甜又爽口？”
“我竟不知道這土豆還能這麼做！軟爛可口，再搭上這清脆的萵菜絲……嘖嘖嘖，人間美味啊！”
“沒錯，剛才吃完脆皮大雞腿，現在再來上這麼一口，真是絕了。”
……
“你喝沒喝那陶碗裡的渴水？”
“還沒，但黃果渴水我喝過……”
“不！不一樣！這渴水不知道是怎麼做的，在舌尖上酥酥麻麻的……不行有點兒上癮，我再喝一口。”
“哎哎哎，你一說桌子上的都被拿了，你留一點兒我嘗嘗！”
對麵過於熱鬨，以至於小胡子這邊兒的食客都轉過頭去看那邊發生了什麼。
……怎麼每次都這樣？他這邊剛來點兒人對麵就熱熱鬨鬨把人吸引過去。
這時機也有點太氣人了吧？
對麵是不是請托兒了？？？？？？
第29章 第三輪比試
黃果渴水，也就是黃果氣泡水。一推出便收獲了熱烈的反響。
雖然剛入口的時候會被那舌尖酥酥麻麻的感覺驚到，但咽下去之後回味一下……
感覺不錯！還想要！
尤其是剛吃完雞腿還沒搶到沙拉的食客，一口渴水下去覺得非常解膩。
一碗喝完——嗝。
感覺非常爽。
……
牧修竹蹲在一邊吃著陶碗裡給他盛的雞排沙拉，看著那群喝渴水的人。
……無所謂，又有點累。
這就是自己那天手快的代價嗎？但是不公平。
那天和他一起喝渴水的還有老大老二老三老四老五，為什麼受懲罰的隻有他自己，那幾個人喝的倒是開開心心的？
……
雞排和土豆萵菜沙拉的反響很不錯，不是那麼愛吃蔬菜的人也能吃到雞排，更彆提那攪拌進其中的醬又甜又香，給沙拉裡麵所有食物都增了口感。
何青瑜雖然沒有吃到那看上去就令人垂涎欲滴的脆皮大雞腿，可幸運的是他搶到了沙拉。
這沙拉看上去做的普通，味道卻新奇又絕佳。
雞排他吃過，但那是香辣口味的，眼前這切成小塊兒的雞排混進這淡黃色的醬裡……給人的感覺竟然是另一種新奇。
看上去雞排沒變，裡麵的味道也沒變，但是口味又好像變得不一樣了……
這配的土豆和萵菜也處理得恰到好處，能發揮出各自的口感，一筷子夾著土豆萵菜和雞排往嘴裡送，這味道……真是絕。
他正品味著，一抬頭看見了一個熟悉的人。
……魏太師？魏太師也來看這食味擂台？
魏太師在那邊兒站著，手裡拿著一碗沙拉正在吸入，一副吃的津津有味的樣子，長長的胡子還在隨之擺動，看樣子是還沒有注意到他在這裡。
想來也正常，昨日他們參加詩會時便是看到了魏太師的小廝買了永安食鋪的薯條回來，想來魏太師可能也是這食鋪的常客。
何青瑜看了正在忙活的安雨一眼……這姑娘看上去年紀不大，食鋪也是剛起步，但得到了魏太師的青睞……還有晏國公公子的推崇，日後這食鋪的前途也是不可限量吧。
害，不說這個，就人家這做菜品的點子和味道，日後在京城名聲大噪也該是理所當然的。
……
隨著食客的增多，張記這邊兒的狀況其實不如第一輪慘烈。雖然來這邊兒的食客不如去對麵的多，但是也不算少。十隻窯雞，基本上被吃的七七八八。
但是小胡子一點兒也高興不起來，他這邊還剩下幾隻的時候對麵的菜品早就被吃完了，他可是看見了，不少食客在對麵吃完了、手裡的簽子進了對麵的簽桶，才過來吃的。
……八成是對麵的競爭太激烈，沒吃飽吧。
他沉重地歎了一口氣，想自己這店開張不足月餘就已經名聲大噪，想著去彆的地方找個食鋪挑戰，擴大一下名聲……沒想到陰溝裡翻了船。
這永安食鋪看上去不大，老板也年輕，做出來的菜品居然如此受歡迎……也算是他走了眼。
眼下三輪菜品，兩輪已過，對麵明顯有絕大的優勢……似乎是敗局已定。
……
鑼敲響，第三輪開始。
小胡子掌櫃的整個人都垂頭喪氣的，第三輪他們家的菜品是準備第二輪拿出來的鹵味。
他們家做雞，也不是隻賣窯雞，做一些味道好的鹵味價格低，平日裡也有不少百姓來買。
看對麵花樣百出，鹵味……應該也贏不了。
“請問，能用一下你們家的烤窯嗎？”一個清亮的女聲道。
小胡子掌櫃的抬頭，看見那永安食鋪的女老板不知道什麼時候走到了他們這邊來。
他皺了皺眉頭——想用窯？難不成對麵兒的也會做窯雞？
好家夥，用我們擅長的東西打敗我們？
這姑娘看著不大，但卻有一顆好狠毒的心。
今日他們要是輸了，不過就是垂頭喪氣一陣，城北的百姓們要是想吃雞，很多依舊還是會選擇他們家。畢竟一個在家門口，一個卻在城東。吃個東西而已，要不是非常想吃，百姓們也不會每天跑的那麼遠。
那些想吃窯雞的官家們該買還是會來他們家，對麵雖然做的也是雞，但是是用炸的，想吃窯雞的或許就是喜歡這個窯雞的味兒，該買還是會過來買。
但要是這永安食鋪也會做窯雞，而且用窯雞打敗了他們張記百年老字號窯雞，那意義可就不一樣了啊！
那些想吃窯雞的官家可不在乎你在城北還是城東、買起來遠不遠，人家買雞都是直接差小廝去……肯定是去味道更好的那一家。
這豈不是在砸他們家的招牌？
小胡子掌櫃的一下子警惕起來——
“你手裡也有秘方？多少年的？”
安雨想了想——1989年到二十一世紀……
“一百多年吧。”
小胡子掌櫃的更警惕了：“也是百年傳下來的秘方？”
安雨笑眯眯道：“差不多吧。”
不過此百年非彼百年，你這是過去，而我是未來。
……還不是建在你們這個曆史上的未來。
小胡子脫口而出：“不行！”
安雨一看就知道這張記窯雞的掌櫃的在想什麼，她存心逗他道：“這麼沒自信？你們家不是也是百年老字號嗎？這麼害怕會輸？這戰帖可是你下的。”
“你……”小胡子掌櫃好氣，沒想到這小女娃年紀不大，但是卻生了一張利嘴！
他悔不當初。
旁邊有看熱鬨的百姓們還拱火。
“你就借給人家唄！”
“就是，反正借是輸，不借也是輸。”
“哈哈哈哈哈就是，說不定這姑娘做的一手好窯雞，直接把你們店盤下來，這樣我們就能吃到更好吃的窯雞和炸雞了！”
“不可能，我們家的窯雞方子才是最正的，沒人能做窯雞做的比我們家好吃！”小胡子氣極對百姓們喊道。
“那你借嘛，反正也輸不了。”
小胡子：“……”
你眼眼的，憑什麼。
受苦的從始至終竟然隻有他一個人。
見再逗人小胡子，小胡子掌櫃的心態可能就要徹底崩了，安雨收了收自己臉上的笑意。
“借一下窯，不做窯雞。”
“啊？”
小胡子還是第一次聽說這樣的要求……不過也確實，因為安雨是第一個找他們家借窯的。
“那你要做什麼？”張記掌櫃的不信。
他懷疑安雨這個狠心的小姑娘是想把他們家窯先騙到手，然後再給他們張記來一個毀滅性打擊。
“人家都說不做窯雞了，你就借嘛。”
“就是，當個掌櫃的，怎麼為人那麼小氣？”
“人家做炸雞做的那麼好，又何必來搶你的風頭？老板啊你彆杞人憂天了。”
小胡子掌櫃：“……”
這些人怎麼說話明褒暗貶的？怪氣人的。
他感覺現在自己已經被架到了這個位置上……不借還不行了？
“真的老板，我不做窯雞，我不帶雞進去總行吧？”安雨道。
“難道你是想……”
“也不用你們家的雞。”
小胡子掌櫃的：“……”
你怎麼知道我想要說什麼？
近處的百姓們七嘴八舌地替安雨說話，遠處的百姓們不知道這裡發生了什麼，也聽不見，就一個個地朝著這邊兒看過來。
目光很熱切，意思也很直接——乾啥呢那邊？怎麼還不開始做第三輪的菜品？
小胡子被那目光盯得又些煩躁，他道：“借就借！不過你得保證不做窯雞。”
安雨點了點頭：“我不做窯雞。”
她借窯確實也不是為了做窯雞的。
小胡子掌櫃的又道：“也不許偷看我們家的秘方。”
“不看。”
眼看周圍那些圍觀百姓又開始說話，說什麼“人家炸雞做的多好偷什麼你家秘方”之類的話，他先下手為強，對著那些百姓道：“知道了知道了，人家看不上我們家窯雞的秘方！”
百姓們一愣，隨即發出了歡快的笑聲。
小胡子掌櫃無語，這幫城北的百姓們明明剛開始一邊倒的支持他們張記窯雞，兩輪菜品過去了就都倒戈了？這也太快了，沒見過立場變得這麼快的。
居然大雞腿和一堆菜就把他們收買了。
……食客心，海底針啊。
“走，拿上你的東西跟我去後廚。”小胡子掌櫃的沒好氣地道。
“行。”
安雨走到永安這邊的桌子旁，道：“小蘭，幫我拿著點兒東西。”
“好嘞！”
拿上麵粉，黃油，雞蛋，糖……清水就不拿了，既然已經借了人家張記的窯，順便再用一點兒清水吧。
想必那張記窯雞的老板也不會介意的。
安雨帶著小蘭拿著東西進了張記窯雞的後廚，看見那一排排烤雞的窯，她覺得非常滿意。
當初接下張記的戰帖時，一方麵是為了在城北漲漲名氣，另一方麵也是看上了張記“窯”。
畢竟，燒窯的溫度高，鍋可比不了。
眼下永安店鋪剛開張，這次擂台準備食材又花了不少錢，窯一時半會兒安雨自己也搞不起來。
她這回要做的東西需要溫度才行。
……
香辣雞排、薯條、氣泡水、沙拉都被她做出來了。
——那蛋撻多少也該試著搞搞了。
第30章 有人找茬
安雨在現代時自己烤過蛋撻，但終究和在古代不一樣。
現代東西齊全，就不說打發器和低筋麵粉之類的東西，如果犯懶了甚至直接可以在網上買半成品——現成的蛋撻皮和蛋撻液，快遞到家隻需要打開包裝，把蛋撻液倒進蛋撻皮，然後再送入烤箱——一切就大功告成了。
可眼下古代不僅隻有最原始的材料，就連烤窯也沒辦法像烤箱那樣控製溫度。
安雨說進來試試，也就真的隻是“試試”。
小院子沒有窯，鍋也沒辦法達到那麼高的溫度，所以安雨並沒有提前演練過。
——所幸這個時代雖然沒有烤箱，但是起碼有雞蛋黃油和奶，眼下這雖然不知道是什麼朝代，但通商，和遊牧民族的關係也還算不錯，安雨沒有花多大的力氣便托牧修竹搞到了黃油。
奶雖然不如現代的奶純淨，沒有經過什麼巴氏消毒，膻味也比現代的牛奶稍微重一些，但嘗起來奶味兒還是相當濃鬱的。
說乾就乾，安雨手捏蛋撻皮，讓小蘭在旁邊攪蛋撻液。
沒有現在那些烘焙用具，大不了就烤一個最原始的蛋撻出來。
……
張記門口。
“這永安食鋪第三輪打算做什麼菜品？”
“看我乾什麼？我也不知道……就說前兩輪的菜品，你見過？”
被反問的百姓搖了搖頭。
“這不就得了，我們怎麼可能猜出來？”
“好像說的也是……”
“不過……永安食鋪老板進去怎麼這麼久？”有百姓伸長了脖子問。
那位姑娘前兩輪當著大家的麵做菜品，可是充分展示了何為“利索”。不管是雞腿還是雞排還是菜，做的又快又好吃，可現在進去好久了，一點兒做好出來的苗頭也沒有。
……
短短兩輪就習慣了食鋪在他們麵前做菜品的百姓們渾然忘記了以往打擂台，他們分明就是像現在這樣在外麵等的。一等就是一個時辰兩個時辰，現在才剛過去多久？
等著等著百姓們居然開始陰謀論。
“你說那張記的掌櫃是和永安食鋪的老板一起進去的，進去了這麼長時間沒有動靜，會不會是那張記的老板眼紅……”
“……你這麼一說我開始有點擔心了，那永安食鋪的老板也真是心大，帶著個小丫頭就進去了，她們就是兩個弱女子，那張記的後廚可全是他們張記自己的人啊！萬一吃了虧可怎麼辦？”
“就是，更彆說那永安食鋪手裡拿著多少好吃的秘方……萬一被脅迫了，這買賣怎麼想都虧呀。”
聽見百姓們的議論，牧修竹他們也有點坐不住了。
他站起身來，想帶著老大和老二進後廚去看一眼安老大，就被那張記的夥計攔住了：“唉，對不住對不住，後廚是我們食鋪的重地，沒掌櫃的話兒我們不敢放你們進去。”
牧修竹帶著小弟和對方說了幾句，但對方夥計也是一臉難色。
不是他們非不讓對方進，隻是確實沒有這個權利。
百姓們的話他們也聽見了，夥計們本來就解釋不清楚，眼下又不讓牧修竹幾人進去，百姓們聽到後聲討的聲音更大了。
夥計們：……
進退兩難。
其中一人朝著身邊的同伴示意了一個眼神，接收到眼神的夥計轉身朝著店裡跑進去了。
留下來的夥計對牧修竹他們道：“我們張記窯雞是正經做買賣的，各位放心，掌櫃的是不會對永安食鋪的老板做什麼不入流的勾當的。”
“切，場麵話誰不會說。”
“你們連人家店鋪裡的都不放進去，這不是做賊心虛嗎？”
“你們老板平時乾的還行，現在一想總覺得麵相不像好人啊。”
也不怪百姓們多想，其實食鋪掌櫃的少有女性，做得好的就更沒有幾個了，剛剛嘗過永安食鋪菜品的百姓們心裡不自覺的對安雨有一些偏向。
擂台剛開始時小胡子老板的氣焰囂張，後來氣急敗壞，百姓們也都看在眼裡。現在的擔心並不是毫無理由的……雖然聽上去多多少少有一些杞人憂天的成分。
牧修竹有點著急，他一轉頭看見了邊上等著的小五——小五倒是一臉平靜。
“安老大在裡頭，你怎麼一點也不擔心？”
小五反問：“老大我們需要擔心安老大嗎？”表情真摯，神情不似作偽。
“……”
“安老大武藝高強，又是不世出的高人，恐怕知道張記一店鋪的人加起來都打不過安老大吧？”
也不知道為什麼，小五對於安雨就是有一種盲目的崇拜——從各個方麵來講。
離譜的是牧修竹和其他小弟聽完小五的話倒是都冷靜了。
對哦，安老大那麼厲害，怎麼會怕區區一個食鋪呢？
到時候若是真的因為什麼糾紛打了起來，吃虧的也不會是安老大吧。
……
百姓們一頭霧水的看著方才還同他們一起擔心的永安食鋪夥計突然變得淡定起來。
什麼意思？
怎麼？這永安食鋪的菜品出人意料也就算了，店裡的夥計們行事作風也那麼出人意料呢？
擔心一下就又平靜了，這擔心到底是不是真的？
……
小胡子掌櫃的就站在安雨身後，看她鼓搗那些自己明明都認識，但是組合起來就不認識的東西。
這永安食鋪的老板是要做什麼？和麵他看得出來，但是捏的那是什麼？用麵捏了個小型的碗？
這掌櫃的帶來的那個小丫頭就更讓他看不懂了，奶是用來喝的，可他們往那奶裡加了雞蛋，糖還有黃油子又是要乾嘛？不腥氣嗎？
他一頭霧水，倒是有幾分相信安雨方才所說——看這樣子她的確不是來做窯雞的。
正看著呢，就看見夥計從外頭跑進來，到門口的時候還頓了一下，似乎是在觀察裡麵的情況。
看到這邊一切正常，那夥計還明顯地鬆了一口氣。
“掌櫃的，掌櫃的。”
“怎麼了？”小胡子問，這夥計像是有事要稟告的樣子。
“嗯……外麵的食客們抱怨等得太久，還沒有看到菜品。”他委婉的說。
“久嗎？”他帶著這永安食鋪的掌櫃的進來總共也不到半個時辰吧，有什麼久的？
“那永安食鋪的夥計都想著進來找這姑娘了。”夥計再一次隱晦的提醒。
小胡子皺眉：“後廚這麼隱秘的地方，怎麼能說進來就進來？”
能讓這永安食鋪的老板帶著一個夥計進來，就已經是他能容忍的最大極限了。
更何況這女老板能進來，還有部分是因為那些百姓們在外頭說的那些話，不蒸饅頭爭口氣……他沒什麼好怕的。
那夥計見掌櫃的還是不懂他的意思，便直接說了。
“外麵的百姓們懷疑掌櫃的你……你是想把永安食鋪的老板騙進來，然後痛下毒手，欺負永安掌櫃的，順便再把秘方騙到手呢。”
“啊？”
小胡子聞言有點懵，他雖然知道自己外貌上看起來不是那麼良善，但是他三十多年來自認為一直都是本本分分的生意人啊，還沒被人這樣想過。
迷惑片刻後便是氣憤。
“什麼把她騙進來，這明明是她自己要進來借用我們的烤窯的！他們怎麼能不分青紅皂白的誣賴人呢？”
眼看自家掌櫃的氣極了，夥計連忙解釋道：“我們說了，我說了，我們剛才跟百姓解釋了。”
隻不過他們也不信就是了……
小胡子掌櫃的愣了一下，突然想起來這夥計進來的時候先在後廚門口張望了一下，那樣子似乎是在確認什麼事情。
他猛地反應過來了：“你小子是不是剛才也懷疑了？？？”
“沒……”
“你還信不過你們自己家掌櫃的？？？”
“沒有沒有！”
“……”
“那掌櫃的您要不要現身說法，去跟那些百姓們解釋一下？”
“解釋什麼解釋？本來就是無稽之談，荒謬！”
“哦，那就不解釋了？那我去前麵了……”夥計把消息傳到了，轉身就打算走。
“回來！”那小胡子道，“他們這麼說我們張記，你們就什麼也不乾？”
“？”
夥計多多少少有點疑惑，不是掌櫃的說不用解釋，還說那些人荒謬嗎？現在怎麼又怪他們什麼都不做了？
“噗嗤……”
後廚有人笑出了聲。
“就離開這麼一會兒，他們想象力可真豐富。”
尋聲看去，那笑出來的不是安雨又是誰？
“你笑什麼？你借個燒窯，我都已經被他們傳成這樣了。”
“彆著急，等我這東西烤上了，香味傳出去了，他們自然知道我在裡麵做菜呢。”
小胡子看了一眼她的那些東西。
就這些？就這？
這就能烤出來什麼有香味的東西？
……
說不定還沒有他們烤窯中的烤雞味道大呢。
等等……借烤窯，進後廚鼓搗手裡的東西……小胡子有理由懷疑這永安食鋪的老板就是故意在拖延時間，也讓外麵的人覺得裡麵出了什麼事。
怪不得呢，怪不得他看這老板拿的那些東西完全不像能做一道菜品的樣子，捏出來的那些小麵塊也極其敷衍，原來她根本就沒有打算做成一道菜！
那永安食鋪的夥計也在和她一起打配合，裝出一副自己掌櫃的可能有危險的樣子……對了！！！那百姓裡麵果然有她們的托兒！
自己不過是想和對方打打擂台，贏了揚揚名而已，對方這是想讓他身敗名裂啊！
一定是這樣！再瞎鼓搗一會兒什麼也做不出來，這永安食鋪的掌櫃再出去和外邊兒的百姓們一說，說是自己在後廚阻撓她做菜品，想要第三輪贏……他就百口莫辯了！
他剛才果然沒有看錯，這永安食鋪的老板好狠毒的心腸！
……
安雨沒管這小胡子老板的內心有多麼豐富，她將“蛋撻液”倒進了自己手捏的蛋撻皮中，推進了烤窯。
不一會兒，一股甜膩噴香的味道便從烤窯中溢出來，充斥著整個後廚，還有幾分向外散發的傾向。
正準備出去叫點兒百姓進來自證清白的小胡子掌櫃的聞到這味道一頓……嗯？還真是在做菜品？
內心波濤洶湧的他一下子頓住了。
……
沒過一會兒，安雨把烤窯裡的“蛋撻”拿出來。
……看樣子是失敗了。
那蛋撻雖然香味是有，形狀也被烤蓬了一些，但是火候沒控製好，表麵焦黑。
她歎了一口氣對小蘭道：“我們再做一次。”
“好的小姐。”
“……不公平。”安雨小聲道。
“小姐，什麼不公平？”
“沒事。”
安雨剛才心裡是在想，憑什麼那些寫主角穿越到古代，靠著美食發家的文兒裡，主角都帶著係統，可以用什麼積分兌換各種東西……那弄個烤箱不是很簡單嘛？到她這裡就是純粹的穿越，開局不好，居然連個係統也不給她配。
……呸。
要是她也在一本小說裡，這作者還真是會偷懶。
……
有了第一回 的失敗經驗，第二回烤出來的蛋撻就有模有樣了。
表麵焦黃，皮也烤的有些脆。雖然蛋撻上麵有的地方還是有一點兒黑，但那是糖分的沉澱，正常。
“張記掌櫃，我們這邊兒菜品出了。”
小胡子老板一直在兩人身後“觀摩”，此時應了一聲：“那第三輪就開始吧。”
他們家鹵味早就準備好了。
“小蘭，你先把這些端出去，我繼續烤。”
……
蛋撻一樣非常受歡迎。
在還沒端出來之前，張記門外的百姓們就已經被那股香味兒吸引，忍不住地往裡看了。
見小蘭端出來蛋撻，百姓們更是一哄而上，生怕搶不到。
雖然這東西以前沒見過，但聞這味道就知道差不了！
蛋撻一波接一波地端出來，百姓們吃到嘴裡更是滿足。
“這東西……外麵酥脆裡麵香甜，仔細嘗還有奶的味道！”
“是啊，也不知道這老板是怎麼做的，吃起來一點兒也沒有腥味。”
“何止沒有腥味，吃一口回味無窮啊！”
“就是一個的個頭兒太小了……”
說是這麼說，可一點兒也不耽誤他們投票。
小胡子老板無奈地眼睜睜看著百姓們一邊吃永安食鋪烤出來的東西一邊兒把手裡的簽子放進永安食鋪的投簽桶中，自己店鋪這桌子上的鹵味雖然也有人買賬，但和對麵的熱鬨比起來……
自己這邊可以算得上的門可羅雀了。
……大勢已去。
眼看對麵的簽子不夠，那些百姓們還來他們桌子上拿簽子，往對麵的桶裡投……
這一幕還是發生了，不過和他一開始時預想不同——他剛開始想的明明是自己家大獲全勝，簽子不夠食客們從對麵拿簽子給他投來著……
精心策劃還是給彆人做了嫁衣。
恨，但又無可奈何。
魏太師第二輪蛋撻出來才搶到一個，他一邊細品一邊毫不吝嗇誇獎：“這東西……真是想法奇妙，麵粉雞蛋……還有奶，哈哈哈哈誰能想到這些東西在一起，還能用烤窯烤？這永安食鋪的老板還真是鬼才一個！”
……
邊上的百姓們吃的爽，也紛紛附和。
“欸，你有沒有發現這永安食鋪三輪的菜品，並不全是雞肉，合起來就像是一餐的前食、主食和甜點？”
“是哦！”食客經身邊的人提醒恍然大悟：“怪不得好吃又不膩……吃起來比對麵全是肉食的張記強。”
……
小胡子掌櫃：好嘛，輸了就算了，居然最後還要被踩一腳……
他家本來就是做窯雞的啊！！！！！！
……
三輪中止，雖然結果大家基本上都心知肚明，但唱票環節還是不能省——這意味著擂台比試結果的公正。
永安食鋪那邊兒的大簽桶滿滿當當，張記這邊兒的簽桶晃晃蕩蕩，明眼人都知道誰贏了。
兩邊兒的掌櫃的站在簽桶後麵，看著各自的夥計在前頭唱票。
百姓們吃飽喝足，不由得有點兒興奮。
“唉，這回張記窯雞可是輸了，這永安食鋪贏得真是漂漂亮亮。”
“誰說不是，永安食鋪的名聲這就算打出來了。”
“這永安食鋪開在城東？是有點遠……以後兒要是閒了，可以去那邊兒買炸雞吃。”
“那叫蔬菜沙拉的東西也不錯！”
“還有那黃果渴水……真是有點兒讓人上癮，最後出來那圓形的甜品更彆說了，我覺得比淑芳齋的點心還要好吃！”
“和淑芳齋比？那都是特供官家的，你吃過？”
“沒……”
這時候何青瑜站出來了：“我吃過，確實比那點心好吃。”
周圍人一看這人一身華服，看上去就像個官家出來的公子，說出來的話很有信服力。
“那便是了，誰想到這家做炸雞那麼好吃，點心也絕佳呢？”
百姓們說著，那投票結果也出來了。
“此次食味擂台結果——永安食鋪四百八十九票對張記窯雞九十一票——”
……百姓們熱烈鼓掌。
“自此宣布，永安食鋪——”
“等等！！！”
遠處來了幾個百姓模樣的人，叫停了宣布結果。
其中一人已經走到了人群當中，大聲喝止結果的宣布。
“這永安食鋪以差充好，之前我買給我官人吃，他吃完後便上吐下瀉臥床不起，敢問永安食鋪怎麼解釋？”一個中年大嬸兒模樣的人大聲道：“這樣沒有操守的食鋪，憑什麼能打贏擂台？”
說著，身後那幾個人也走過來了，其中兩人抬著一副擔架，上麵躺著一個中年男子，麵色發白，神情痛苦，模樣也不似作偽。
“……”
沒想到還有這樣一出，眼看結果都要宣布了，還有人上來控訴。
安雨麵無表情，心裡想：找茬的終於來了。
永安食鋪這邊兒的人也相互對視了一眼——小蘭和馮媽之前便知道那左相府的鳶夫人不安分，整日想著耍手段搞他們店鋪……其他人雖然不知道是左相府的人暗地裡找茬，但通過小五也知道有人花錢想要買通他們。
……這就來了？
挺好，他們也早有準備。
安雨正打算說點什麼，就見百姓們的目光紛紛看向了那小胡子掌櫃。
……
“彆是輸了又不甘心，搞這些東西吧？”
“輸了就誣陷人，這手段還真夠臟的。”
……
小胡子掌櫃：“？？？？？？”
無妄之災，不過如此。
作者有話要說：
怎麼感覺我寫啥你們饞啥呢？
那我坦白了，我在吃螺獅粉！
滾燙的熱湯和軟糯的粉，辣油帶勁兒酸筍可口，花生豆和豆角爽脆，粉在湯的浸泡下軟爛入味，還是爆辣！斯哈斯哈——