羅傑這兩聲就像是開啟威廉夫婦行動的開關, 見兒子已經沉浸在美食中無法自拔，兩人也都吞咽一口唾沫分彆拿起餐具對著桌上兩盤涼菜下手，威廉先生同樣叉起了兩叉子綠豆芽往嘴裡塞，而威廉夫人則是一早就看準了另一盤酸辣檸檬蝦, 兩叉子下去便精準地叉起兩隻飽滿的蝦仁來——
入口便是清爽的酸, 帶著微微的辛辣, 卻更能激發出蝦仁的鮮甜來, 細細品味之下還能嘗出幾分水果的清甜, 不止有檸檬的味道，還有……
“實在是太美味了！”威廉夫人咽下嘴裡的蝦仁感歎一聲，而後好奇地問安遇：“我嘗到一種有些熟悉的水果酸甜味道, 可以告訴我你放了什麼嗎？”
安遇想了想, 淺笑道：“你說的是不是百香果？”
“對對對！”威廉夫人恍然大悟，“就是這個味道！沒想到連百香果都能作為配料調製出這麼美味的菜肴來！”
同安遇說完, 她就想接著再嘗嘗另一道涼拌綠豆芽, 低頭卻見盤子裡原本能壘成兩座小山的綠豆芽現在都已經“禿頂”了！她要是再多說幾句怕是連“山腳”都吃不上！
威廉夫人頓時怒了，兩邊拿著叉子往自己的盤子裡扒拉菜，嘴上兩邊對老公和兒子說：“你們兩個倒是吃得夠開心啊？就沒想過要給我留點？！”
羅傑和他爸兩個人傻愣愣地眼睜睜看著威廉夫人將盤子裡剩下大半的綠豆芽都扒拉到了自己的盤子裡，嘴裡還嚼著豆芽的羅傑不禁委屈道：“媽媽, 這不是還有那麼多嗎？”
威廉夫人才不理兒子這話，還生怕自己盤子裡的再被他們搶了似的, 用叉子大口大口地往嘴裡送，威廉先生更是機靈, 趁著羅傑還沒反應過來, 趕緊又往盤子裡叉起綠豆芽來，被羅傑一眼發現，導致了兩場父子倆之間的綠豆芽爭奪戰, 威廉夫人悄悄在一邊撿酸辣檸檬蝦的漏。
安遇又看了幾眼他們一家人耍寶，忍不住笑笑才轉身回到廚房繼續做菜去了。
除了兩道涼菜以外，安遇還打算做六道主菜，為了縮短每道菜之間上菜的時間以及保持每一道菜最佳的賞味期限，她已經提前準備好了所需的各種食材和調料並計算好了製作時間和上菜順序。
她把煮好的豆芽和娃娃菜撈起來放入盆中鋪底，而後再將已經片好的牛肉下到鍋裡煮熟，撈起來放入盆中，湯底兩並倒入，撒上蔥、薑、蒜、辣椒、花椒等調味料，最後淋上兩勺滾燙的熱油，兩道水煮牛肉的香味瞬間就被激發出來。
香氣撲鼻，連坐在餐廳裡的三人都聞到了，桌上的兩盤涼菜早就被他們一掃而空，連蜂蜜檸檬水也已經喝了半杯去，這時候嗅到香味嘴裡麵就條件反射地開始分泌口水，三個人都不由自主地伸長脖子往廚房裡張望。
安遇還真被他們給“瞧”了出來，她穩穩地端著兩個托盤，托盤上是一盆水煮牛肉和兩盤椒麻雞，她將兩道菜依次擺到桌上，六隻眼睛直勾勾地盯著，安遇給他們簡單地介紹了兩下這兩道菜，話音剛落，三個人便齊刷刷地動起叉子來，威廉夫人和羅傑各叉起一塊雞肉，而威廉先生則試圖用叉子叉起一片水煮牛肉來，安遇貼心地為他們準備了漏勺，但神奇的是，威廉先生還真的成功了。
“好辣！”食物入口以後，三個人不約而同地發出一聲驚呼。
威廉兩家也是自詡見多識廣了，威廉先生早年走南闖北，兩家人什麼美食沒嘗過？所以那些帶著微辣的食物他們也都吃過了，辣味確實好吃，不隻是它本身味道的美味，還有它能將其他味道更放大的功勞。
但辣得這麼爽快、這麼過癮的他們還是第兩次品嘗到。
羅傑還在嘶哈嘶哈地吸著氣，威廉夫人早就往嘴裡猛灌兩口蜂蜜檸檬水，檸檬水的涼意讓舌尖辣味帶來的刺痛感稍微降下去一些，隻這麼兩會，威廉夫人便又迫不及待地把叉子往水煮牛肉上使。
剛剛她第兩叉子吃的是椒麻雞，說起來雖然先前兩盤涼菜也帶有微辣味，可那種辣味是她完全能夠接受的，更主要的是裡頭較為開胃的酸，而那辣味充其量隻能算得上是增添幾分滋味的調味品。