儘管心累，但蘭斯德爾還是堅持給安遇彙報了前一天舞會上的情況：“昨天送去的餐點都被客人們吃光了，好在我提前給自己留了兩份，舞會結束之後還有客人來問我芥末蝦球還有沒有，當然沒有了，芥末蝦球太好吃了，跟之前吃過的酸辣檸檬蝦是不一樣的味道；紅薯布朗尼也特彆好吃，綿綿的，很香；蜜桃雪媚娘很美味，香甜的奶油和同樣香甜的桃子，我吃了三個；還有巧克力花生爆漿曲奇，真的太驚喜了！”
他說著說著突然就說起了自己的新餐點品嘗感受，也是有點好笑。
安遇前一天可不止做了這麼點吃的送過去，除了這幾樣以外，方便的飯團也每款做了六十人份，以及土豆沙拉三明治也做了六十人份，畢竟這個單子酬金有2金幣，她可不敢馬虎。
不過聽了蘭斯德爾的描述，看來前一天那個單子完成得還是相當完美的！
安遇心裡得意，麵上卻不顯，她悄悄勾起唇角輕盈地走向廚房：“今天還有好吃的呢！”
在給蘭斯德爾和自己準備晚餐這件事上安遇已經越來越上手了，她今天要做的，就是上輩子在中式快餐界赫赫有名的黃燜雞米飯！
黃燜雞，關鍵就在於一個燜字，如何把雞肉燜得好吃，這裡頭可大有講究。
首先便是調製重要的黃燜醬汁，隻是燜一份雞肉，就要準備十種調味料，而這些調味料中的其中一味——料粉，也需要用到十餘種香料來打磨而成，可以說是這份醬汁裡的精華所在。將這些調味料充分攪合均勻之後，就得到了一份製作黃燜雞重要的醬汁。
接下來便是料理雞肉，浸泡了兩個小時的兩大隻雞腿剁成塊，並不需要進行提前的醃製入味，後續加入醬汁之後的燜煮過程就能夠讓這些雞肉徹底入味。
雞肉下入鍋中，把黃燜醬汁均勻地淋在雞肉表麵，而後加入喜歡吃的配料，例如金針菇、土豆、寬粉等，以及另外用於調味的薑片和燈籠椒，安遇還額外放了幾顆小米辣增加辣味，高壓鍋將食材都燜熟以後，再將整鍋黃燜雞轉移至砂鍋中繼續煨煮，熱氣騰騰的黃燜雞便可上桌了。
一鍋黃燜雞端上桌擺至正中間，鍋裡沸騰的熱鬨還沒散，陣陣誘人的香氣直鑽進鼻腔。
“哇，好香！”蘭斯德爾從不吝嗇對於美食的讚美。
安遇特地換上了一個大碗方便拌飯，黃燜雞裡的湯汁拌飯實在是太香了！
“快趁熱嘗嘗！”
安遇這麼一催，蘭斯德爾自然就不客氣了，抄起筷子就夾起一塊雞肉來，雞肉都燜得微微脫皮脫骨了，稍微吹涼一些後送入口中輕輕一抿，骨肉便輕易地分離開來，軟嫩的雞肉越嚼越香，就著白米飯吃簡直就是完美的搭配！
蘭斯德爾享受完一口之後就發現安遇在用勺子往自己碗裡舀醬汁，舀了幾勺以後就快樂地拌起飯來，沒一會潔白的大米飯就變成了和黃燜雞同款的醬色。
隻見她舀起一勺拌好的米飯，再往上搭一塊沒有骨頭的雞腿肉，加上一小片燈籠椒，美美地塞進嘴裡，豐富的味道很快就使她臉上露出了幸福的笑容。
蘭斯德爾腦袋上的小燈泡都亮了：每天一個乾飯小技巧！
他學著安遇往碗裡舀了幾勺黃燜醬汁拌飯，安遇看著心裡就不自覺得浮現起絲絲欣慰的感情：真是孺子可教也。
對於現在的她來說，蘭斯德爾可以算得上是一個非常完美的飯友了，不挑食還一直都對各種美食很捧場，樂於嘗試新事物，這幾點就讓安遇對他非常滿意。
不多時，蘭斯德爾從鍋裡撈出一根寬粉來，他自然是沒有見過這玩意兒，於是便問道：“安妮，這是什麼？透明的？”
“是一種用紅薯做成的粉條。”安遇也撈起一條來，“你嘗嘗就知道了，特彆好吃！”
蘭斯德爾聽話地把寬粉塞進口中，嚼了嚼，軟糯彈牙的口感瞬間就讓他愛上了。
“這個寬粉，很美味！”
安遇心中得意：那是當然，黃燜雞和寬粉就是最般配的！