夜晚。
前櫃師兄們在查鬥，把抓完藥的鬥子拿出來清理乾淨，所剩不多的鬥子也要記錄好，明早上要憑條去鬥房拿藥。
“吳先生。”
“來了。”靠在柱子上喝茶的吳相如看一眼這兩個小子。
兩人垂手站好。
吳相如把手上的小茶壺往旁邊一遞。
“去接呀，傻乎乎的。”雷林語推了一把沒眼力見的宋謙。
宋謙這才後知後覺伸手接了過來，剛入手他就聞到了藥香味和茶香味。這裡麵泡的是什麼呀，宋謙好奇地去掀開茶壺蓋子，可裡麵隻是飄著的隻是普通的茶葉子。
吳相如問他：“看上我的茶壺了？”
“沒有。”宋謙又把茶壺蓋上，他說：“聞到了藥味，有些好奇。”
吳相如道：“這是東家的沐春茶，是他們劉家的秘方。”
“秘方？”宋謙有些疑惑。
雷林語道：“好像要把藥汁熬濃之後噴灑在乾茶葉上，等茶葉吸收完了，再重新炒一遍，就是沐春茶了。但具體是哪幾味藥，就隻有丸藥頭兒才能知道了。”
宋謙怔怔看著雷林語。
雷林語奇怪問他：“你看我乾嘛？”
“沒事。”宋謙搖頭。
“好了，茶的事情以後再說。”吳相如把他們的注意力拉回來，說：“既然應承了你們來前櫃學習，我自然也不能誆你們。瞧見沒，這是藥櫃，也叫鬥櫃。”
“來前櫃學徒，第一件事情就得背鬥譜，認鬥子。鬥譜就是這些鬥子排放規律，鬥子有三格的，兩格的和一整個大格的。每個鬥放在什麼地方，裡麵裝了哪些藥，你們得要背下來，這就是背鬥譜。”
“隻有背會了鬥譜，你們抓藥的事情才能快速抓到藥。不然拿著方子漫天找藥可不成，背會了鬥譜，就得認鬥。認鬥，說的通俗一點就是認認鬥子裡麵的藥。”
“這個認藥可不是說你認識這味藥叫什麼就行了，你還得知道它的產地在哪裡，它的主治功能是什麼，因為客人會問，你得能答出來。”
“這都是基礎的，等認全了之後，還得會辨認。萬一串鬥了，飲片混在一起了，或者相似的飲片裝鬥裝錯了，你得能分的出來。”
“當然，真正優秀的抓藥工，飲片到了手上，打眼一瞧就能知道這是哪裡產的，是正品是偽品，是優等還是劣等，是哪個規格的，炮製到不到位，到底是哪裡不到位。”
“哪怕是客人來抓丸藥，膏滋，值櫃學徒拿到你手上，你得能分出來拿沒拿錯。所以抓藥這件事情看起來很簡單，實則非常吃功夫，乾好了不容易。”
這說的宋謙都愣住了。
中藥師四門功課，調劑，炮製，鑒定，製劑。
調劑往往被世人認為是最沒有技術含量的，但在吳相如嘴裡，這卻成了技術要求最高的職位，是中藥師職業的終點。
吳相如重新把小茶壺拿回來：“你們且背著吧，鬥子裡麵的飲片都有小票，小票上有名字、產地和功效，這不單是給客人瞧的，也是給你們學徒背的。”
宋謙和雷林語便趕緊開始背了起來。