臨方炮製是中藥一大特色，因為中藥鋪不可能存放飲片的所有炮製種類，鬥子裡麵放的都是常用的，如果需要不常用的，那就要臨時去炮製。
這就是臨方炮製。
可惜的是臨方炮製在後世非常罕見了。
藥房飲片都是從飲片公司進的，進什麼就賣什麼，藥房的工作人員隻管抓藥賣藥，彆的技能沒有的。
所以在後世，很多人都認為調劑員不過是一幫抓藥的。隻要認識字，隻要會稱重就行，初中生也能乾，小學生也能乾。
而且後世很多都是電腦下處方，程序內容都是設定好的。都不用你背藥典規定的劑量，隻要把飲片名字輸入進去，藥典劑量就自動跳出來了。
服藥禁忌，反藥畏藥，妊娠禁忌，發藥交代，電腦上都能自動彈出來。也就是調劑需要負法律責任，所以審方子的藥師必須得有證，不然很多單位都能給你找各種臨時工。
事實上很多中藥房也就隻有審方藥師是有證的，像調配工作，往往是交給實習生，臨時工來乾的。
多少中藥鋪連銅缸子都不用了，就隻有一台磨粉機。‘逢子必炒，逢子必破’也做不到，像萊菔子這麼堅硬的，砸也不砸。
杏仁桃仁彆說燀完之後先去皮，砸都不砸，更彆說砸成泥了。像常見的白扁豆，也是需要去種皮的，現在沒幾個藥房去了。
菟絲子都是土，酸棗仁都是殼。就更彆說農藥、化肥、膨大劑，不按產地種植，不按時間采收，不依法炮製了。
這都還算好的，還有更惡劣的中藥造假。中藥行的造假技術，都能跟古董行的一較高下了。
至於像“吳茱萸汁炒黃連”，“砂仁拌熟地黃”，“菟絲子炒枸杞子”，“鱉血製柴胡”這類臨方炮製的特色飲片，宋謙也隻是聽過，都沒有用過的機會。
不說彆的，慎行堂也是從外麵飲片公司進貨的，隻不過藥師會負責質量檢驗，所以品質有保證。可就是慎行堂這樣的頂級診所，也沒有這樣全麵的臨方炮製。
宋謙苦澀地看著藥櫃，拿了倚天劍的滅絕師太才能算作一流高手。要是這些配置給他，他這個中醫市級專家，都能向省級專家挑戰一下療效了。
吳相如對他道：“現在知道了吧？前櫃抓藥是一家藥鋪的終點，後廠這幾間房都得輪上一遍，你才能來前麵。你得會炮製，會切製。得懂藥、知藥、認藥，你得知道手上飲片的真偽優劣才行。”
“真偽優劣……”宋謙嘴角更苦澀了。
吳相如道：“所以你現在還不夠格。”
宋謙有些頹然，可也沒什麼辦法，他道：“受教了，吳先生。”
說完，宋謙轉身。
吳相如道：“雖然不能過來學徒，但晚上查鬥收拾的時候，你要是不嫌累也可以過來幫忙，反正你知識水平過關，不用跟著學徒們一起背書。”
宋謙趕緊轉回來，有些驚喜地道：“謝謝吳先生。”
雷林語豔羨地看著宋謙。
吳相如指著雷林語道：“林語，以後你負責帶他。”
“我？”雷林語一愕。
吳相如反問他：“不然我啊？”
雷林語乾笑兩聲，而後問：“那我晚上是不是也能來前櫃？”
“我攔著你了是怎麼著？”吳相如輕輕一笑。
“謝謝吳先生。”雷林語也是一個大躬身。
……
後廠分三個房，刀房、鬥房、丸藥房。顧名思義，刀房管切製；鬥房管各類炮製；丸藥房負責鶴年堂六百多種成藥製劑。
老藥鋪都有自己的秘方，丸藥房各類製劑是老藥鋪的核心機密，輕易不讓人進去的。
雷林語把宋謙帶到了鬥房，進門就見有幾個家夥站在院子裡麵拿著竹篩子來回抖著，奇怪的是竹篩子裡麵都放著一隻新的鞋底子。
“這是在乾嘛？”宋謙看不懂了。