“看出什麼來沒有啊?”嶽清塵又把戥子放下了,他抱著手,審視著眼前這三個人。
這三人一人拿了一片赤芍在看,而後秦蘇和黃悅齊看宋謙,她們能看出個der啊?
秦蘇問:“怎麼鑒彆赤芍?”
宋謙道:“赤芍,《神農本草經》記載為芍藥,漢代以前不分赤芍和白芍,一直到梁代《本草經集注》才開始分赤白。陶弘景說‘今出白山、蔣山、茅山最多,白而長尺許,餘處亦有而多赤,赤者小利。’”
“隨後,韓保升的《蜀本草》上說‘此有赤白兩種,其花亦有赤白二色。’李時珍也說‘根之赤白,隨花之色也’。也就是說開白花是白芍,開紅花是赤芍。”
嶽清塵嘴巴微張。
“聽懵逼了吧,小夥?”黃悅跟他打趣:“反正我是懵逼了。”
嶽清塵沒空理會黃悅,這個知識對他來說也挺新鮮的,他不確定地問:“是……是這樣嗎?”
宋謙搖頭:“哦,並不是。”
“那你說個屁!”嶽清塵差點一口氣沒上來。
看著已經有點氣急敗壞跡象的嶽清塵,秦蘇又一次無奈搖頭。
宋謙道:“這其實是前人的誤解,白芍的花色紅白都有,而且是由淺到深的,所以各個色號都有。花的赤白,有時候會影響根皮的色澤,但不能作為分種類的絕對依據。”
嶽清塵問:“那怎麼分?”
宋謙道:“赤芍和白芍的植物基源其實都是毛茛科植物芍藥,是一種東西。唯一的區彆就是野生還是種植,是否經過去皮、水煮等加工手段。如果經過加工去皮,水煮,那就是白芍。如果是野生的,直接曬乾的,那就是赤芍。”
嶽清塵又一次不確定地問:“是這樣嗎?”
宋謙點頭,禮貌微笑:“這回是的。”
嶽清塵翻他白眼。
黃悅問:“如果是一種植物,藥效不一樣嗎?”
嶽清塵嘲笑道:“你這都不會,還有臉來指點我?”
黃悅不服輸道:“那你說啊。”
嶽清塵道:“白芍,柔肝止痛,養血斂陰。赤芍,清熱涼血,活血祛瘀。”
黃悅一甩頭,道:“小宋,上。”
宋謙道:“《本草蒙筌》上說‘赤白因異,製治亦殊。赤芍藥色應南方,能瀉能散,生用正宜;白芍藥色應西方,能補能收,酒炒才妙’。”
“《本草化義》謂‘赤芍,味苦能瀉,帶酸入肝,專瀉肝火。較白芍苦重,但能瀉無補。’《本草正》上說‘芍藥,白者味甘補性多;赤者,味苦瀉性多。’”
嶽清塵頭頂升起來一個大大的問號,看宋謙的眼神都迷了,他很想說你丫有病吧,有你這麼背書的嗎?哪個好人是這樣背書的?
“看吧,小宋的話一聽就知道是從書上來的。你講的都是大白話,誰聽你的呀?”黃悅把劉姨前兩天懟她的話拿來講,等看到嶽清塵的臉綠了起來。黃悅心中暗爽不已,劉姨,你就是我的神!
宋謙捏著手上的赤芍飲片說:“赤芍,以內蒙古多倫的野生品為佳,根條粗大,質鬆,具有‘糟皮粉渣’的特點,是道地藥材,行內稱之為‘多倫赤芍’。”
宋謙撚外皮,發現赤芍外皮很容易脫落,這就是所謂的‘糟皮’,而後他一掰,赤芍片很輕易就被折斷了。如果是一整根的話,那斷麵也會平坦,還會呈現粉白色或者淡棕色,這就是“粉渣”。
秦蘇也學著宋謙撚赤芍外皮,而後掰斷。
黃悅也趕緊跟上。
宋謙觀察完之後,把赤芍丟進了嘴裡。
秦蘇沒有猶豫,也扔了嘴裡。