宋謙撓撓頭，閉嘴了。
“我來切。”常青石上前，雖說是水果刀，但也不耽誤人家手藝，他硬是全都給切成了標準的柳葉片。
孫運偉醫生拿了黃芪片到手上，他嘖嘖稱讚道：“這切的是真漂亮，我都舍不得吃了。”
宋謙卻道：“沒事，我們那兒都是這樣的飲片，你去了之後，想吃就吃，管夠。”
“這是藥，又不是大饅頭。”話雖這麼說，但孫運偉臉上卻是帶著笑，而且話語裡麵並沒有拒絕的意思。
董教授一臉麻木。
宋謙道：“膜莢黃芪是根頭粗，尾部漸漸變細的，以前比較講究的加工方式就去取上中段粗細一致的部位，就取三十公分長。”
“然後用沸水焯燙一下，再用木板滾圓，最後用繩子捆成直徑大概十公分的這一捆，行話叫‘炮台芪’，因為長得跟炮筒子似的。產地加工成這樣，再送到藥材市場去。”
“所以並不存在說空心根頭部位的藥效比實心的要好，其實藥效最足的這一段反而是中上段的實心部位。”
“而空頭枯心根頭這一段，其實是斬去不用的，因為藥效差，品相也差，你們見過哪個正經的大飲片廠賣枯心黃芪根頭的？這段是不能收的，結果這些斬去不用的根頭流到市場裡去，變成某些商家嘴裡的高級貨了。”
黃悅一拍手：“哎呀，沒帶拍攝設備啊，要不然拍下來又是對黃芪市場的一次整頓了。”
她這還沒入職呢，就已經考慮上拍攝和宣傳的事情了。
宋謙搖搖頭，並沒有回應。他跟學生們介紹：“你們看，這一根產自內蒙的蒙古黃芪，它的特點就是蘆頭小，並且頭尾粗細基本一致，質地嬌嫩且柔軟。”
宋謙拿著一整根黃芪掰扯一下，果然彎曲程度比先前的膜莢黃芪大很多，宋謙道：“所以這樣就方便加工了，而且蒙古黃芪是不容易出現枯心，行話叫‘鞭杆芪’或者‘箭杆芪’。看，像不像個鞭子。”
“像，真像！”有學生搶答了。
宋謙臉上露出了笑容。
看著宋謙開心的樣子，秦蘇的臉上也跟著露出了微笑，她也很久沒見到宋謙這麼開心了。其實宋謙適合做老師，但不適合做老板。
宋謙又讓常青石切了幾片給大家分了分，一起嘗嘗，然後比較比較。
宋謙說：“雖然山西和內蒙都是道地產區，黃芪質量都很好。但從品相上來說，還是產自內蒙的蒙古黃芪略勝一點，畢竟中藥界也是要看顏值的。”
學生們都被宋謙逗笑了。
雷夢芹皺眉，這是她帶來的考題。以前她考爺爺布置的考題的時候，那得如臨大敵，小心謹慎，因為她知道她爺爺會步步設坑，讓人防不勝防。
這小子倒好，輕鬆愜意，還開上玩笑了！這是給他的考試，他倒好，給彆人上課了！
宋謙接著說：“除了這兩個地區，東北的黃芪品質也不錯。”
“我們那兒也有黃芪？”有個女生好奇詢問。
董教授聽不下去了：“程星瑤，我上課教的，你都還給我了？”
董教授今天已經被宋謙氣夠嗆了，要是學生還掉鏈子，那他真是要吐血了。
宋謙道：“《藥物出產辨》上這樣記載過‘正芪產區分三處：一關東，二寧古塔，三卜奎，產東三省。現時山西大同、忻州地區，內蒙古及東北所產者為優。’”
“東北是產黃芪的，主要的產地是卜奎，也就是現在的齊齊哈爾，行話叫卜奎芪。產在寧安的，叫寧古塔芪。就是電視劇裡常出現的那個‘發配到寧古塔去’的那個寧古塔。”
宋謙從旁邊拿了兩根黑褐色的黃芪，他說：“因為東北的土壤是黑色的，所以黃芪的表皮是呈現棕褐色的，行話叫‘黑皮芪’，這是東北黃芪的特征。”
“你們比較一下，山西黃芪和蒙古黃芪的外皮顏色比較淺，往往是淡棕色的，行話叫‘白皮芪’。你們看，一眼就能比較出來了。”
王健看了兩眼，他問：“師兄，這兩根褐色的都是東北黃芪嗎？”
這話一出，雷夢芹的眼神也有意無意地往這裡瞥，這又是一個他爺爺設下的坑。
董教授也意味深長地看著宋謙，這確實是個考點，一般人真不太清楚。
宋謙拿起兩根長長的黃芪放在一起比較，而後用手搓了搓，又用鼻子聞了聞，而後再用舌頭舔了舔。
這動作，看的旁邊老中醫們直咽口水。
宋謙看向對麵的雷夢芹，他說：“這一根是東北的黑皮芪。”
雷夢芹問：“這一根不是嗎？”
宋謙回答：“這根是染色的。”
雷夢芹臉上的輕鬆之色頓時消失。