孫運偉提出了屬於中醫的困惑：“那怎麼會用蜜量會相差這麼大？沒有標準嗎？”
宋謙跟他解釋：“是因為品質的問題，黃芪質地疏鬆，品質好的黃芪纖維性好，粉性好，表麵粗糙，所以能吃很多蜜。”
“像甘肅、山東產的黃芪木質化程度高，質地堅硬，所以不是不想給它這麼多蜜，是它吃不進去啊。”
孫運偉看向董教授。
董教授馬上道：“看我乾嘛？我能給你們用差的嗎？”
孫運偉點點頭，才放心一些。
宋謙有些感慨地說：“現在甘肅的黃芪不是道地藥材了，但其實古代甘肅才是黃芪的道地產區。”
黃悅驚訝道：“這樣嗎，那怎麼現在不是了？”
宋謙道：“時代在變，自然環境在改變，道地產區當然不是固定不變的。就像陶弘景說黃芪‘第一出隴西、洮陽，色黃白，今亦難得’。所以在南北朝的時候，甘肅黃芪就很少了。”
“陶弘景說‘次用黑水、宕昌的黃芪’，在那個時代，四川的黃芪品質比不上甘肅黃芪，但是能用，畢竟量大。”
“可到了唐代的《新修本草》裡就說‘蜀漢不複采用之’，所以唐代的時候，四川黃芪就不是主流了。”
“後來黃芪產地繼續東移，宋朝之後逐漸總結出了優質黃芪的鑒彆方式，像‘直如箭乾、折之柔韌如綿、金井玉欄、菊花紋、味甘甜’之類的特性。”
“明朝的時候，才確定山西是黃芪的道地產區，清朝的時候，產區繼續北移，才有了內蒙的黃芪。”
“中藥從來不是一成不變的，也不存在越古老越厲害的情況。道地產區也會變。就像我們熟悉的三七，以前的名字叫田七。”
“為什麼，因為它以前的主產區是廣西田陽，所以才叫田七，或者叫田三七，現在道地產區在雲南文山。”
“再比如曆代醫家念念不忘的上黨人參，明朝的時候就已經滅絕了，李時珍就說‘民以人參為地方害，不複采取，今所用者皆是遼參。’”
“乾隆皇帝也說‘上黨成凡卉’。沒有那個環境了，就不會是道地產區了，就算人工種植也不行了，種出來也沒有那個品質了。”
提到上黨人參，老中醫們紛紛遺憾搖頭。中醫其實是跟士兵是一樣的，沒有哪個士兵是不愛好槍的，中藥就是中醫手裡的槍。
像上黨人參這種已經絕跡的並且為曆代醫家接連稱奇的神藥，哪個中醫不想拿來用一用，試一試。可惜，永遠沒有機會了。
宋謙接著說：“保護環境才是最重要的，上黨人參的滅絕，一個是過度采挖，一個就是當地老百姓破壞太行山的森林植被，導致野生人參失去了生存環境。”
“所以說，隻有種植才是解決藥材不足的根本辦法。就像人參，如果沒有人工引種，估計東北人參也滅絕了。現在東北野山參也極少了，早就不允許采挖了。”
“人工種植從來不是藥材藥力不足的原因，關鍵在於怎麼種。就像山西種植黃芪已經有幾百年的曆史了，以前是播籽種的，五到七年才能采收。”
“種出來的品質跟野生的差不多，現在黃芪種植基本三年就采收了。像有些地區，兩年就收了，你們看。”
宋謙又拿了一根很細的出來：“這就是兩年采收的，跟筆杆子一樣細，長度就30-40公分，底下還有分叉，跟雞爪子似的，這種叫雞爪芪，品質是最差的。為了賣相好，商家往往切成大斜片，因為這樣顯得大。”
雷夢芹問出了最後一個考點：“雞爪芪的形成原因，隻是因為種植時間短嗎？”
“啊？”宋謙怔了一下，這個問題，還真把他給問住了。
雷夢芹立馬心中明悟，她道：“看來你沒有去過產地，沒有見過栽培。”
宋謙神色微變。
這就是藥行的稱斤兩，她稱出宋謙的斤兩了。沒錯，宋謙的確沒有產地經驗，這是他的短板。
見宋謙吃癟，董教授樂壞了，他說：“小宋沒有產地經驗是正常的，他才入行多久啊。”
雷夢芹又從包裡麵拿出來一個盒子：“這是我送你的第二份禮物，是我炮製的飲片。我爺爺的原話是如果你各方麵都過關，那就讓我留下來幫你。如果你不行，那就讓你跟我去京城，我爺爺說他可以手把手帶你。”
董教授露出驚訝之色，雷老看上這小子了？
常青石也詫異看來，雷老可是炮製飲片的大行家啊！
黃悅的神色頓變，尖聲叫道：“你真是來搶人的啊？”