齊小哥繼續吸溜。
宋謙入藥行也有段時間了，對建昌幫的情況也有一些了解，建昌幫的頭刀師傅可不單管切製這一項事情，他也是鋪子裡麵炮炙水平最高的師傅，畢竟建昌幫的製炒才是招牌。
所謂樟幫的路道，建昌的製炒，說的就是這個。
“徐謙福……”宋謙輕輕地念了一下對方的名字，他問：“怎麼才能跟著徐師傅學製炒？”
齊小哥邊吃邊說：“早著呢，你才是個三雜，那得一級一級升上去，到二雜，頭雜，頭雜那也是個打雜的。連三刀師傅都比不上呢，三刀上去還有二刀呢，二刀上麵才是頭刀。”
“想跟著頭刀徐師傅學，那你至少得乾到頭雜，才有機會給人家打下手。從三雜到頭雜，一般來說，要個五六年的功夫吧。”
“五六年？”宋謙有點懵，他這次攏共學習時間就五年，總不能全打雜吧。他問已經吃了三碗粉的齊小哥：“那你呢？你是幾雜？”
齊小哥道：“三雜，你忘了嗎？咱們跟同一個師傅，鋪子裡麵的三刀，鄧坪鄧師傅。”
“哦……”宋謙輕輕應一聲。
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祭祀儀式結束，聽完了戲，吃完了水粉，就回藥棧打工了。
“來，來，把仙鶴草抱過來，對，把持好了，一把一把捋好了，小宋，你來收拾我切出來的段。”鄧師傅指揮兩人乾活。
藥棧是等級分明的，頭刀師傅負責難度最大的藥材的切製和炮製，二刀師傅負責把子藥的切製和炮製，三刀師傅就負責切草莖類的藥材了，其實他也算是打雜的，而宋謙和齊小哥是給打雜的打雜。
這一天下來，宋謙腰都快斷了，太累人了。
三刀鄧師傅說：“累吧，我也累，但沒辦法，咱就是乾這個的，等會兒這些你們還要篩篩曬曬，且有的忙呢。”
說完，鄧師傅去喝水了。
齊小哥擦了擦滿腦袋的的汗，喘著粗氣，說：“你要喝水嗎？”
宋謙扶著腰，搖了搖頭。
齊小哥道：“剛來都這樣，我之前也是，等晚上我給你按按。我聽以前的師兄說，等當上二雜、頭雜就沒這麼累了，頭刀和二刀師傅往往主管製炒，二雜和頭雜給他們打下手，一般是切的多，所以晚上等鋪子歇了，咱們再偷摸過來練會兒刀。”
宋謙頓時懵逼地看著齊小哥。
齊小哥在宋謙麵前伸手揮了揮：“你累傻了？”
宋謙差點吐血：“你怎麼不早說啊。”
“什麼意思？”
就在這時，門口傳來雜工回話：“郝師傅交代，再切一斤白芍，哎，人呢，小劉呢？”
齊小哥趕緊回話：“劉師兄上茅房去了。”
雜工一拍手，氣道：“關鍵時刻上茅房，郝師傅等著要呢。”
齊小哥一臉無奈，轉頭說：“小宋，我們要不要去叫……哎？誒！”
雜工頓時急眼，指著走到刀案旁的宋謙叫道：“哎，你誰啊，誰讓你動刀的？”
齊小哥趕緊跑過去想勸阻宋謙。
宋謙把刀案旁的凳子往後略拉，斜坐好，而後伸手仙鵝腋下抱蛋握住建刀，對著急忙慌的兩人說：“不是說急著用嗎？”
“那你也不能……”雜工話還沒說完呢。
宋謙伸手就抓了一把白芍起來，他都沒有用竹夾，手抓著就往刀口送，而後建刀揮落，白芍片片飄飛。
“哎？哎！”雜工的表情也從一開始的氣憤變成現在的驚恐。
當然，最懵逼的還是跟宋謙一起做三雜的齊小哥，他都快傻了，說好的晚上一起來練刀的，你啥時候背著我偷偷練的？