鐘浩學著徐峰的樣子,用刀、錘、鉗分解著手中的一隻碩大的雄蟹。此時還沒有明清時的“蟹八件”,還隻是刀、錘、鉗這“蟹三件”。但就是隻這“蟹三件”,鐘浩也用不太熟練。鐘浩以前吃蟹都是“武吃”的,還真沒這麼文雅的“文吃”過。
此時文人把食蟹是一件風雅之事。用手中的刀、錘、鉗,如庖丁解牛般將蟹子身體各個部位都分食的乾乾淨淨,也是文人飲宴之時表現風雅和修養的一種手段。
徐峰顯然深諳此道,輕而易舉的從蟹殼中取出乳白膠粘的蟹膏,從蟹螫取出雪白鮮嫩的蟹肉送入口中,吃得樂在其中,一邊吃,還一邊對鐘浩大授蟹經。
“嘖嘖,文軒是頭一次吃咱們青州的堯王湖蟹吧。咱們青州的堯王湖蟹雖然名氣不大,但味道絕對不差。比之太湖的“太湖蟹”,陽澄湖的“大閘蟹”,汾湖的“紫須蟹”,潭塘的“金爪蟹”,一點都不遑多讓。
這蟹子分為六個等級,即湖蟹、江蟹、河蟹、溪蟹、溝蟹和海蟹,其中第一等就是湖蟹;吃蟹,江蟹勝於海蟹,湖蟹又勝於江蟹,這蟹子裡邊,以海蟹味道最差。雌蟹吃黃,雄蟹吃膏,這湖蟹的蟹膏和蟹黃微甜,海蟹的蟹黃和蟹膏則是帶有腥味,實在是差了許多。你看著堯王湖蟹煮熟後蟹殼紅得透亮,裡頭蟹膏豐滿,肉質細嫩,絕對是上佳之品!”
“三哥學問淵博,小弟受教了。嗬嗬,不瞞三哥,小弟一直以為這海蟹是最好的蟹子呢,原來竟是是最差的!”鐘浩說得倒是真的,他以前還真是以為海蟹更好呢!後世江河湖水汙染嚴重,江河湖水中魚蝦蟹等自然受到汙染,人們為了健康,更喜歡食用比較健康乾淨的海蟹,海蟹是以大行其道,讓鐘浩產生海蟹為蟹子最佳的錯覺。
“‘不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹。’這廬山,三哥還沒去過,這眼睛算是暫時還辜負著呢。但這蟹子不可不食啊,可不能辜負了眼睛,再辜負就了這肚子啦。這曹記老店的堯王湖蟹和菊花酒,當真是不錯,哈哈,來,咱們兄弟喝一個。”
“小弟敬三哥,以後小弟要多向三哥討教!”
“嘿嘿,好說,好說!”徐峰笑道。“這蟹子當真是人間美味啊,三哥在想,是不是再收個會拆蟹的小娘子呢!”
“呃……司蟹,哈哈,這名字可不好聽!”鐘浩笑道。
徐峰家裡已經有三個妾室了,分彆叫司琴、司棋、司茗。這三個妾侍以前自然不叫這個名字,是徐峰把她們收房後改得。司琴是一個頗善撫琴的姑娘,司棋善對弈,司茗就是也前崔燁院中那個頗善煎茶的小丫鬟畫屏。這徐峰既是個風|流種子,又自詡雅人,他最喜歡收有一技之長的妾侍。不過改的這名字鐘浩覺得著實不咋樣,再來個司蟹,這……鐘浩反正接受不了這名。
“你覺得那蘇家小娘子怎麼樣?”
“哪個蘇家小娘子?”鐘浩一時不知道徐峰說得誰。
“還有那個蘇家啊,就是離你家不遠的槐樹街的那個蘇家啊!”
“蘇小桃?!你想收她當妾侍?三哥你沒燒糊塗吧。她那個心高氣傲的性子,怎麼會甘心給人做妾!你要敢讓她改叫司蟹,估計他能把你揍個半死”,這蘇家雖然是商賈之家,但也算富貴之家,這蘇小桃從小嬌縱,又頗有文采,怕是絕對不願為人妾侍的。再說,她那個傲嬌的性子,要是徐峰敢撩撥,估計少不了苦頭吃。
“誰說要我要收她做妾?我娶她為妻不行嗎?”
“為妻……這個,徐師能答應嗎?再說這蘇小桃長得不怎樣,脾氣還不好,卻這麼個妻子乾嘛!”
鐘浩心中嘀咕,這三哥什麼眼神啊,怎麼會看上蘇小桃的,還要娶她為妻。這要不是三哥親口說出來,估計打死自己,自己都不會相信。今天徐峰請自己吃蟹喝酒,怕是就是為了這事吧!
“蘇家小娘子長得不錯啊,瓊鼻莓唇,精巧的瓜子臉,正是三哥喜歡的類型。至於,脾氣嘛,三哥現在換口味了,不喜歡乖巧依人的太平馬了,更喜歡桀驁的烈馬了。哈哈,這烈馬娶回來,鎮宅也是不錯的。至於我爹那,一直催我娶妻呢,不會有問題的。”
有次徐峰去約鐘浩出遊,路過槐樹街,正碰到鐘浩又被蘇小桃擠兌。蘇小桃文采不錯,出口成章,罵人不帶一個臟字,戰鬥力爆表,鐘浩自然不敢還口,灰溜溜的跑了。但這這蘇小桃卻給徐峰留下了深刻的印象,他偷偷關注過蘇小桃,徐峰發現這竟然是自己苦苦尋覓的心中的最佳的妻子模樣。當然,其口味確實很是獨特。
“我看懸,你家是書香門第,蘇家可是商賈之家,這門楣高低差彆太大!”
“文軒,你太著相了。關鍵是要兩情相悅,其他的都是外在的,都不重要!”
“你是情不知所起,一往而深,現在在你是什麼不重要,門楣相稱不相稱也無所謂,但在徐師那,怕是這事兒很重要啊!”
“所以三哥想要文軒幫忙,你幫三哥先去蘇家談談口風,若是有戲,我在找老爹商量不遲!”
鐘浩一聽去蘇家,不禁一臉為難,自己怕被蘇小桃打啊,據張屠戶家的小三子說,蘇小桃可是練過武的。“三哥你這事兒應該找個媒婆去啊?我去算是什麼事兒!”
“這事兒八字還沒一瞥呢。那些媒婆的嘴可是不帶把門的,要是讓媒婆去問了,人家同意了還好說,要是不同意,再傳揚的到處都是,三哥這張臉往哪擱?你們好歹也算街坊,再說你跟蘇小桃不是熟嘛,為了三哥的幸福,兄弟你怎麼也得幫三哥一次啊!”
鐘浩大汗……自己也就被蘇小桃擠兌過幾次,什麼時候跟他熟了。
鐘浩被徐峰一番軟磨硬泡,實在推脫不了,當下隻得答應道:“唉,三哥這堯王湖蟹小弟也吃了,這菊花酒也喝了,再說不幫的話,那就真不像話了。但三哥,咱事先說明:要是去挨了揍,你可得幫我報仇啊!”
“嘿嘿,文軒放心,三哥一定給你報仇!”徐峰笑嘻嘻的順口敷衍道,顯然他毫無替鐘浩報仇的打算。
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