趙盾不禁刮目相看，又問：“秕穀之殼、梁米之糠，難以下咽，何不挑而棄之？”
“習慣了。卬久在軍中。軍糧販運不易，戰機轉瞬即逝，因此沒有條件對糧秣精細加工，故而常有穀殼混雜其間。莫說是穀殼，就連粟中滲入的沙粒，卬也會同軍士們一塊下咽。”
趙盾正要感慨，公子卬卻有下文。
“況且米糠、穀殼均是好物，價值頗高，食之於身體有益。”
穀殼和米糠中的胚乳、穀皮、穀胚、糊粉層中富含蛋白質、膳食纖維、維生素B、維生素E、脂肪、碳水和微量元素。米糠、穀殼中的蛋白質含量為14%，遠超大米本身的9%，脂肪、維生素B也是好東西，防治腳臭病，還抗餓。
“若軍隊不吃米糠，很多身強體壯的士兵會因為腳氣病而白白減員。”公子卬不好把後世的七大營養素解釋給古人聽，就簡單介紹了一番。
“哦？這我還是第一次聽說。”趙盾化身成為好奇寶寶：“米糠、穀殼還有如此妙用？”
“不止於此。”公子卬補充道：“穀殼也是釀酒的佐料之一。
氣味正、無黴變、無蟲害的金黃色瓣狀乾燥穀殼，非常適合作糟醅，這樣的穀殼用水清蒸一次，抑或是煮沸一次後，能在釀酒過程中調節濃度、吸收酒精、維持漿水、保持酥鬆、催化發酵。這樣釀出來的酒，既能夠提升出酒率，又能顯著改善酒品。”
公子卬借機把話題引到酒上，趁機向在座的晉國權貴推銷起自己的燒酒來。賓客一聽今天的酒水是公子卬供應的才恍然：“我說今日之酒醇厚非比往日，原來是異國的珍品啊！”
韓厥已經悄然挑乾淨穀殼，他從小在趙宅內和善兒一起長大，自以為青梅竹馬，兩小無猜，早把善兒當成未婚妻一般的人物。隻想著有一日，他能迎娶善兒入家門，登時一飛衝天，趙盾的權勢在晉國不作第二人想，屆時短則官拜上卿，達則繼任中軍將之職，光大韓門，權傾朝野，入則國內服，出則諸侯懼。
半路卻殺出個公子卬，居然帶著大雁上門而趙盾還收下了！韓厥忍不住，陰惻惻出聲道：“公子果然是商人之後，對酒如此有研究。可是公子方才說，吃小米不吃大米，是為了軍中多糧。現在耽於酒中之樂，恐怕要浪費不少糧食啊，豈不是兩相矛盾？”
先克對燒酒愛不釋手，出言維護公子卬：“軍中多是廝殺漢，酒水便是壯膽摧敵的軍資。不飲酒，軍隊哪來的士氣、膽氣？”
酒壯慫人膽，即使到了現代也是顛撲不破的真理，縱觀在二戰中的斯大林格勒，伏特加的供應也是和炮彈劃在老毛子單子上同一重量級的剛需。
“是極，是極。”公子卬補充道：“出征前，要大塊吃肉，大碗喝酒，誓師結心；戰事焦灼，要派死士的時候，也是陣前飲酒砸杯。廝殺漢怎麼能不飲酒呢？況且米糠的妙用不止於此。”
公子卬賣了個關子，賓客和趙盾均想不出，不由得向前傾斜了身子。
“米糠可以榨油，出油率略高於黃豆。且米糠榨油成本更低，價格更廉。有了油，夜襲、火攻都是極好的。”
“火攻？”
說著，話題被引到公子卬平定內亂，剪滅長狄，公子卬眉飛色舞地侃了起來，順便推銷自己的軍校，把《太公兵法》上卷分與眾人傳閱。趙盾一邊傾聽，一邊推敲細節，眉毛耷拉下來，顯得更和善了：“子瞻果然知兵”，再沒有看韓厥一眼。