劉貞芳此時是滿臉的紅光，除了家裡蓋房子那次，也就這一回她是真真切切的高興。
養豬，養大肥豬，這完全就是她自己的功勞。
全村養豬的人那麼多，但是能像她養的這麼肥壯的也隻有她家了。
這豬越重，越是對她這半年來辛苦的一種肯定。
“一百九十斤半邊，這個豬不得了，足有三百八十斤以上呀，豬王，真是豬王了，我這陣子天天給人殺豬，三百斤以上的大豬都少見，你這居然養到快四百斤了，真不得了……”
最後還是養豬的屠夫說了一句話，在驚歎聲和眾人一片恭喜聲中。
這頭大肥豬被分成一塊一塊的。
有人在問他家的豬賣不賣？
“不賣了，家裡孩子太多了，都留著給他們分一分，我家大閨女都要生了，可不得吃點好的？”
劉貞芳此時臉上充滿了笑容和自豪的表情。
眾人又是一陣驚歎和羨慕不已。
那邊屠夫幫著取內臟，豬肝可以做湯，豬油可以煉製好，炒菜做湯的時候放一些，那真是香噴噴。
還有豬心豬肺都留著，洗乾淨，放點鹽醃製一下。
天冷直接可以放在屋簷下吊起來，啥時候想吃啥時候吃。
至於那些肉，劉貞芳就想著很多年家裡沒灌香腸了，今年灌一次香腸？
那個味道，很多年都不曾吃過了，隻要想一想就饞的不行。
還有臘肉，可以用桂皮八角花椒等把鹽炒香，然後把鹽灑在肉上麵醃製兩三天入味後，在用繩子穿好肉吊起來，曬幾個太陽後，表麵的水風都吹乾了。
直接就掛在廚房烤火的火盆上熏乾。
這樣熏乾的臘肉，基本上放一年也不會變質，雖然不好看黑乎乎的，但是用熱水洗乾淨後，切一塊都是冒著油特彆香的臘肉。
那味道不管是炒菜還是燉湯，都香的讓人坐不住。
還有一些肉切塊，可以在鍋裡炒一下，放一些八角桂皮啥的，然後炒出很多豬油後，直接等這油和肉冷卻後裝進壇子裡。
等到想吃的時候，也可以隨時舀一些可以吃。
這些保存肉的方法，因為朝陽村常年溫度不算高，這樣保存的肉，一年都不會壞和變質。
以前想這樣吃，都沒那條件，但是今年就不一樣了，劉貞芳高興，把家裡肉都留著，這一頭豬，硬是忙活了一天才處理完。
而且眾人的殺豬飯也搞的特彆的豐盛。
新鮮的豬肝湯，美滋滋的喝一口鮮掉牙，爆炒豬腎都被切成花刀，直接炒酸辣椒，爽口又好吃。
豬蹄燉黃豆，喝一口黏糊的讓人覺得無比的滿足。
還有豬排骨，豬裡脊肉，以及豬尾巴等等，光豬身上都拚湊出十多個菜，都是大盆裝的格外的豐盛。