大國名廚最新章節！
比賽場地采用的鍋灶都是全球最頂級的設備，室內的光線充足，卻又不會顯得特彆炫目。
整體視覺效果以電視台錄影棚設計，寬敞而明亮，完全仿照決賽階段的場地打造。
最終決賽將以直播的形式在央視直播，全國共有五十個省市級電視台轉播。
因為像這樣的頂級大賽，不缺少觀眾，更不用擔心讚助商。
美食節目一直是電視台的爆款素材，比如之前家喻戶曉的《天天飲食》，又比如前兩年風靡全國的《舌尖上的中國》，民以食為天，百姓都喜歡從飲食中找到樂趣。
此次參加決賽的選手，都是由全國各地著名餐飲企業推舉出來的精英。
雖然淮香集團這些參賽的企業，規定不能直接冠名或者讚助，但餐飲行業可不僅僅是酒樓飯館，還涉及到很多領域。
比如灶具、雞精調料、廚具、酒類等，這些都與百姓的生活息息相關，瘋狂爭奪爭霸賽的冠名權。
一般熱門的電視台綜藝節目的冠名權在八千萬左右，《舌尖上的中國》在第三期冠名權為118億，而此次廚王爭霸賽係列比賽的總冠名權也將超過一億。
微晶石地磚折射光芒，散發出五彩光暈。大理石灶台上擺放著鍋碗瓢盆，油鹽醬醋，以及各種各樣的食材配料。
除了三百六十度無死角的攝像頭之外，喬智正對麵還立著一個攝像機，全程錄製他的每一個操作。
陶南芳穩穩地坐在皮沙發上，身體微微向後靠，目光落在投屏。
她長了一張極為精致的臉，鼻梁上架著一副增加優雅氣質的金絲眼鏡，因而給人一種相當嚴肅的感覺。
不是很大卻漆黑如墨 雙眸，緊緊地鎖定著喬智，仿佛想要將他看個通透。
宋恒德站在不遠處，突然覺得發寒，因為陶南芳每次如此看著一個人，往往是在醞釀一個超級大的計劃。
誰也不知道陶南芳在想什麼，但宋恒德本能感覺到喬智會對自己產生威脅。
自從陶南芳手術過後，越來越不了解她。
她每次的決定依然犀利如劍，直刺敵人的要害，但總覺得她考慮問題的角度開始變化。
陶南芳自從接受淮香酒樓之後，順風順水，即使遇到一些強敵，也並沒有耗費太多的時間。
但癌症，對她而言，是巨大的打擊。
她從來沒想過，距離死亡那麼近。
如果她離開了，淮香集團這麼大的攤子，該如何是好？
主治醫生已經給出結論，她的病情得到控製，但她難以放心。
“關掉吧。”
陶南芳輕聲吩咐，閉上眼睛。
她突然感覺到疲憊，精力憔悴。
“不看了？”宋恒德十分驚訝。
雖然隔著屏幕，但宋恒德依然覺得喬智的表現很精彩，尤其是一個人操控三口鐵鍋的場景，還是讓人感覺到震撼。
“嗯，沒必要看。你出去吧，我休息一下。”陶南芳擺了擺手，讓宋恒德離開。
宋恒德關門之前看了一眼陶南芳的背影，很少會見她如此猶豫不決。
她似乎想要做什麼重大的決定，但卻又因為某個緣故，舉棋不定。
宋恒德可以百分之百確定，陶南芳心情不好，跟喬智有很大的原因。
陶南芳沒想到鄭澤會越過
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自己，直接去申請擔任喬智第二輪比賽國廚評審。
她擔心鄭澤會從喬智的身上看到一些不願彆人發現的秘密。
鄭澤跟自己的關係不錯，但喬智身上藏著的東西，是餐飲行業眼紅耳熱的東西。
若是被鄭澤發現或者泄露出去，會導致太多的變數。
但事已至此，已經沒有退路，她隻能私下找鄭澤聊天，好好做他的思想工作。
……
喬智將所有注意力都放在鍋中，進入一種獨特的境界。
水溫、火候、湯料，都在他的掌控之中。
大江前橫，有多少水鮮可嘗，為何專揀魚頭?
關於拆燴鰱魚頭有一個典故。
傳說清末有個闊佬雖然財大氣粗，偏偏又特彆吝嗇。有一回他家蓋樓房，光是催促工人們加班加點乾活，就是不讓大夥兒吃飽肚子。工人們有氣，工程進度自然放慢下。女主人生日，主人大擺宴席慶賀，又請來許多當地知名人物飲宴。
前日晚上，闊佬專門交待家中廚師：把宴席用剩下的魚頭給工人們吃就行了。為了不耽誤時間，先把魚頭裡的骨頭拆去，放白水裡煮煮即可。
廚師氣憤不過，決心要捉弄東家一下。他在拆燴鰱魚頭時，放足了蔥薑、糖、醋、油、鹽全部作料。又把宴席用的蘑菇、金針、木耳和原汁雞湯大量地投放進鍋裡。
等燒好魚頭後，他嘗了嘗，覺得味美極了。他暗自高興，又一狠心，再把一大盤雞絲又添進燒魚頭裡。
工人們動起手來，一旦魚萊入口，個個拍手叫絕。一時弄得主人懵住了。
後來闊佬才發現其中的奧秘，原來廚房裡貯藏的好菜全用完了。他一氣之下，趕走了廚師。
廚師乾脆自家開起了小菜館來，專以“拆燴鰱魚頭”招攬顧客，生意火爆。