拆燴鰱魚頭，是一道傳統菜肴，想要做出花樣，難度非常大。
工序複雜，流程講究，配料精心搭配。
終於熱氣騰騰的拆燴鰱魚頭出鍋，瞬間滿屋都是魚肉的甜香之氣。
鄭澤先喝湯，再吃肉，陷入長久的沉思之中。
其餘評委喝完湯之後，都覺得美味，但又不知道特彆之處在哪兒。
鄭澤站起身，朝喬智主動拱手。
喬智微微一怔，雖然不知道鄭澤的身份，但知道他肯定是一個身份特殊的前輩，連忙謙遜回禮。
鄭澤掃了一眼幾名評委，“不知你們從這三道菜當中吃出什麼心得沒有？”
幾人衝著鄭澤尷尬一笑。
“三流廚師以菜做菜，能填飽肚子就好；二流廚師以味做菜，美味佳肴惹人喜愛；一流廚師以心做菜，將顧客當成親朋。”
喬智微微一愣，鄭澤說的是廚師的境界。
鄭澤指著喬智沉聲道：“你來說說，什麼叫做以心做菜！”
喬智以為這是選拔的考題之一，立即說道：“做出一道好吃的菜並不複雜。一道好吃的菜，一定是去掉粉飾、用心做出。你做菜時隻需要想到這道菜是做給自己、做給好朋友吃的菜就可以了。”
喬智的話剛說完，鄭澤輕輕地拍手鼓掌，與幾位評委微笑道：“他這一席話，足以讓大家受用。”
鄭澤再衝著喬智一笑，“小夥子，你很不錯。”
言畢，鄭澤離開現場。
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至於那些評委或皺眉，或交流，喬智瞬間成為透明人一般。
洛意咳嗽一聲，“你可以離開了，等消息吧。”
喬智朝洛意點頭致意，轉身離開。
洛意望著其餘幾名評委道：“打分吧！”
申博維個性向來直接，挑眉道：“以鄭老的意思，咱們還有資格給他打分嗎？”
唐龍連忙嘿嘿笑著緩和現場氣氛，“打三個99分吧，至於前麵的選手，全部都在原來的基礎上減掉五分！”
來自雲海的一名評委尷尬地咳嗽了一聲，“郝旺的分數呢，也要扣嗎？”
“當然得扣！以喬智今天在現場的表現，郝旺每一項輸給他五分，並不過分。”另外一名來自燕京的評委強調道。
今天有鄭澤在旁邊壓陣，無論評分標準，還是評分尺度，都比前幾天嚴格很多。
雲海評委暗歎了口氣，他仔細想想還是彆繼續糾纏此事，因為郝旺雖然被扣掉十五分，但他至少還穩穩地排在第二位。
從現在的表現來看，郝旺輸給喬智的確不冤。
郝旺烹飪出來的三道菜固然美味，但還是限於第二個境界，比喬智低了一籌。
說得更直白一點，郝旺做出來的菜，是將評委們當成機器人一般，利用調料、技巧，單純地刺激評委的味蕾。
喬智做出來的菜，沒有那麼多技術雕飾，但卻讓人感覺到很舒服。
郝旺的菜，吃兩次會膩，但喬智做出來的菜，永遠都在變化，因此無論吃多少次，仿佛會上癮，總有念念不忘的感覺。
洛意凝視著拆燴鰱魚頭，突然有種衝動，是否要將這道菜打包帶回去，慢慢品嘗，不對，慢慢研究！
喬智走出考區，孑然一身，輕鬆自在。
無論成績最終如何，都無所謂，他已經竭儘全力，即使達不到預期效果，那也不是人力所為。
喬智的性格便是如此，在做一件事情的時候，會拚儘全力。
當完成努力之後，絕對不會後悔。
因為後悔是世界上最無用的東西，如果做錯了什麼，不會有任何人同情你，或者幫助你。
喬智對成績無所謂，不少人都在關注他的分數。
“什麼？喬智三個九十九分？這一輪豈不是比我多兩分？”
郝旺之前得到的成績是兩個99分，再加上一個97分。
“你搞錯了！剛才評委一直決定，前兩天評分結果得調整，因為今天的評分太嚴格，為了保證公平起見，你每一道菜得減5分，三道菜得減15分。”雲海評委無可奈何地說道。
“什麼？”
郝旺崩潰，原本以為落後不到三分，現在一下落後十幾分，即使自己最後一輪表現的足夠完美，但想要超過喬智的分數，希望也極其渺茫。
“我覺得其中有貓膩。”
“放屁，給我閉嘴。以後這樣的話，不允許再說。”
郝旺還真是情商低，不僅在質疑其他評委，連自己也質疑上了。
聽著電話裡的忙音，郝旺重重地歎了口氣。
難道要接受第二名這個事實？他極其不服氣，似乎卻又無可奈何。
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（本章完）