大國名廚最新章節！
一覺醒來，天色如墨，月牙掛在西邊，有下墜的勢頭。
喬智已經習慣這個時間點起床，他漱口洗臉刷牙，便出門去早市了。
從早市可以看到華夏最勤勞的一批人的樣子。
一級菜商披星戴月，將各種各樣的蔬菜、肉類還有副食搬到貨架上，再由二級菜商將這些貨物裝載上車，送到大大小小的菜市場或者酒店食堂的後廚。
喬智已經跟早市的老板混得很熟，雖然他自己不抽蚊香，但隨身會攜帶兩包，見到熟人便會抽出一支遞過去。
大家對喬智的印象不錯，是個肯吃苦的年輕創業者。
喬智固定和三家菜商有聯係，之所以選擇三家，是因為以防一家獨大，在菜品的質量上做文章，自己遇到問題時，便有備選方案。
“喬老板，來我們家看看，今天有幾條特彆新鮮的魚。”
“蔡老板，你這魚是剛從氧氣包裡拿出來的吧？你看這魚無精打采的樣子，跟好幾天沒睡飽一樣。”
“那你看看這幾條黃鱔？”
“黃鱔倒是不錯，野貨！價格呢？”
“按照老規矩，批發價給你。”
喬智點了點頭，寫了個訂貨單交給老板，老板晚點會安排人送到食堂，當麵交貨之後，再將錢當場付清。
像喬智這樣，一手交錢一手交貨的老板很少見。
大部分酒店或者餐館，一般都會讓菜商墊一點資金，月結季節甚至年結。
一方麵可以減輕資金周轉的壓力，另一方麵也是讓菜商不敢在貨的品質上胡差了事。
菜商為了能夠有利潤，往往會咬牙承擔。
至於一些大型餐館的采購人員，甚至還會跟菜商伸手要回扣。
總而言之，早市也是一個看不見的江湖。
喬智不願意沾惹這些，他秉持誠信待人，陽光處事。
喬智從來不拖欠菜商的貨款，所以這樣的客戶，菜商很喜歡，對他也特彆的熱情。
喬智眨眼來到另外一家，右手邊傳來一陣罡風。
個頭不高，但身材結識的青年，扛著足有百斤的菜筐，朝自己這邊走來。
那青年也不知喬智站在那裡，以為自己要撞到他，肩上的菜筐沒能架住，朝喬智翻了過去。
喬智知道他沒看清楚自己，往右邊避開，同時手在青年的胳膊下方，舉重若輕地抬了一下。
那青年隻覺得一股外力扶持，將菜筐強行扭正，重新放在肩膀上。
“謝謝搭了把手。”
“東西太多，還是得小心一點，彆受傷了。”
青年向來對自己的蠻勁很自信，沒想到這乾乾淨淨的男子，竟然要遠遠地超過自己咋。
喬智來到女老板的麵前，開玩笑道：“吳姨，我是來討說法的。”
女老板滿臉不好意思，“實在對不住，沒想到送菜的時候出現差錯，導致有幾樣菜的品種和數量都出現了問題。”
喬智笑著說道：“咱們合作也有好久了，彼此有信任基礎。我相信你那個是無心之失。不過，再出現類似的情況，我就不是拒收這麼簡單了。”
吳姨連忙笑著
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壓低聲音說道：“謝謝你的寬宏大量。今天的菜，我給你降兩個百分點。”
“如果降的話，那就不是今天了。”喬智故意開玩笑。
“行，以後都降。”吳姨為了挽回優質客戶也算是拚了。
喬智搖頭道：“你們從事這個生意也不容易，原本便是薄利多銷，我如果再壓你兩個百分點，未免太不厚道。價格不變，但質量要好，這是我一貫的原則。”
吳姨微微一怔，喬智還真夠理性。
自家主動降利潤，緊接著其他幾家也會降，這樣一來便破壞了早市的行規。
早市上的菜商，表麵上各自為戰，彼此都是競爭對手，但其實內在還是存在聯係。
他們一般會聯合起來，維護菜價秩序，價格方麵不能隨便壓，也不能隨便漲，那樣會破壞行業規矩。
下降兩個百分點，短期來看，對喬智是好事，但長期來看，沒有足夠的利潤，菜商極有可能會讓菜品的質量大打折扣。
喬智更需要好的食材。
像淮香集團為何能在行業領跑，因為它不僅擁有良好的供貨渠道，自身也在全國多個城市開辟了生態農莊。
這些農莊長出來的綠色植物或者飼養出來雞鴨魚肉，都處於行業的最高水準。
廚師雖然可以化腐朽為神奇，但食物的新鮮度還有衛生度，都是最基礎的保證。
“吳姨，剛才那個人是誰啊，說話挺拽的。”剛才搬菜的青年走出來，好奇地問道安。
“小陶說話的聲音輕一點，他可是我的大客戶。”吳姨對自己這個侄子也是無語，空有一身力氣，但處事卻有點木訥。
像他隻能做點體力活，稍微需要動點腦子的活兒，他都做不了。
“是嘛。他的身手挺不錯，我覺得是個練家子。”陶亮呆呆地嘀咕。
“這孩子，又開始犯傻了。”吳姨翻了個白眼，無奈道。