喬智細心觀察，鐘石不愧是國廚之後，這道菜絕對有國宴水準。
至於其他兩道菜，雖然也是極品，但還比不上這道菜的匠心。
兩個小時稍瞬即逝，十一名評委將所有人的菜都品嘗了一遍。
最終其中一名評委對鐘石的大煮乾絲很感興趣。
他先用筷子夾起一團乾絲，緩緩送入口中，隻覺得一股香潤的口感，從舌尖瞬間傳遞到全身。
前所未有的鮮香之氣，充斥在口腔和鼻子裡，舌頭軟糯的彈性，牙齒輕輕咀嚼，除了乾絲特殊的軟q之外，還有其他食材帶來的點睛之筆。
再喝一口湯，比起純雞湯多了很多種香氣，但雞湯依然濃稠，甚至還有些油脂的絲滑。
這是一道讓人很驚豔的菜！
不愧是第一輪獲得第五名選手的作品。
“你對大煮乾絲這道菜進行了創新……不對，嚴格來說，並非創新，而是複古。”
鐘石感歎評委的經驗豐富，擁有深厚的底蘊，如實說道：“我加入了筍絲、銀魚絲、木耳絲、口蘑絲、紫菜絲、蛋皮絲等九種原材料。”
那評委笑著說道：“果然有想法！你製作的並不是大煮乾絲，而是大煮乾絲的前身‘九絲湯’。”
鐘石不卑不亢，“因為原料受到限製，所以並不是傳統的九絲。”
評委點評道：“妙便妙在這裡。九絲湯之所以被大煮乾絲取代，是因為九絲湯存在下瑕疵，如紫菜絲、蛋皮絲，便沒有在大煮乾絲中選用，是為了追求湯汁的鮮美和爽利。你這道菜，混合了新九絲，有繼承、有複古，也有創新，口感讓人眼前一亮，完美地融合在一起，形成驚豔的滋味。”
考區之外，展會現場，淮香集團的工作人員都興奮了。
評委如此誇獎鐘石這道菜，顯然他晉級是板上釘釘之事了。
此評委名叫俞樾，是浙源菜大師，同時也對淮南菜也有很深研究。
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俞樾跟淮香集團的關係不大，他的觀點客觀、公正。
喬智卻是暗歎了口氣。
洛意瞧出喬智的麵色不好，他和鐘石私下關係不錯，“怎麼？你覺得有問題？”
喬智淡淡一笑，“沒什麼？我就是有點緊張而已。”
洛意覺得喬智肯定有什麼特彆想法，“胡扯！有什麼不對勁的地方，趕緊說出來。”
“鐘石不出意外，會成為本次淮香集團的頭號選手。他身上扛著的壓力會很大。”喬智認真說道。
洛意淡淡道：“我們還有好幾人沒上場，包括你在內，難道你對他們這麼沒有信心？”
喬智道：“郝旺和蘇大年在第一輪比賽當中信心受挫，他們已經失去銳氣，雖然底子還在，但想要衝擊冠軍已經非常難了。”
洛意皺眉道：“你怎麼把自己給漏了？”
喬智淡淡笑道：“我是帶著學習的心態來參加大會的。”
洛意搖了搖頭，第一批選手的分數已經出來鐘石以99分位列小組第一，順利進入下一輪。
他的分數比起第一輪還要好，說明他的狀態頗佳。
喬智卻是為鐘石捏了把冷汗，複試發揮得這麼好，肯定會被很多人盯上。
不出意外，他將會成為決賽階段重點關注的種子選手，極大可能會遇到盤外招。
鐘石進入決賽，如釋重負，完成爺爺對自己下達的任務，心情異常輕鬆。
“我進入下一輪了，接下來就看你的表演了。”鐘石笑著說道。
“我儘力而為。”喬智躲過鐘石拍過來的肉拳，暗忖等今天的比賽結束之後，要好好與他聊聊。
如果鐘石想要在決賽有更多斬獲，接下來必須謹慎小心。
簡而言之，喬智打算教他接下來如何“苟”一點。
……
第二批人員相繼進入考區，其中有淮南集團的二號種子選手蘇大年，還有蜀覺集團的一號選手吳林風。
結果吳林風以一道天香麻辣鍋，擠壓全場，再次拿到995的高分，以第一名的分數順利晉級。
而蘇大年雖然表現比第一輪要好，但以975分屈居第三，無緣進入前十。
蘇大年接受不了這個結果，出了考區之後，掩麵大哭。
沒有人會嘲笑蘇大年，大部分選手得知自己沒能進入前十，都傷心欲絕。
想哭是想哭，隻是臉皮比蘇大年要薄，不想被人看笑話。
將所謂的榮譽拋在一邊，進入前十便可以拿到最低十萬元的出場費。
誰跟錢過不去？
蘇大年心情很失落。希望越大，失望越大。他所在的第二小組，隻有吳林風一個頂尖高手，按理說他有很大的概率以第二名的身份進入決賽。
但在第二道菜出現些微的失誤，少放了幾種香料，放在平時是根本不可能發生的事情。
之所以會哭，是因為失誤導致錯失晉級資格，並非輸得心服口服！
對於廚師而言，廚王大賽一生隻能參加一次。失去了此次機會，等於這輩子與廚王絕緣了。
蘇大年在淮香集團也是頂梁柱級的青年廚師。
雖然不像郝旺、鐘石那麼耀眼，但也是一個對自己有著嚴格要求的人。
（本章完）