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除了舞台中央之外,所有的燈光都熄滅。
穿著紫色晚禮服的女主持人走到舞台中央。
追燈的圓光,一路追隨。
她臉上洋溢著甜美的笑容。
女主持人名叫郜小白,是從瓊金電視台邀請的專業主持人。
私下在後台與喬智碰麵的時候,主動套熱乎。
說自己跟陶茹雪同期進入電視台,兩人的關係挺不錯。
喬智一笑了之。
媳婦的性格,還不了解。
在電視台總是獨來獨往,哪有什麼相處得不錯的朋友。
看破不說破,表麵朋友繼續做。
郜小白走到台前,按照串詞,麵向觀眾介紹世界烹飪聯賽的意義。
“世界烹飪聯賽是國際烹飪協會主辦的最高級彆大賽。由米歇爾先生在1902年創辦,至今已經擁有一百多年曆史。其中虎榜是培養青年廚師的搖籃,參賽選手的年齡必須在三十歲以內,同時具備一定的國際知名度。
今天到場的兩位選手,一位位列虎榜第四,另一位是我國年輕的烹飪大師,前不久剛在世界烹飪交流會上獲得了第一名。
大家肯定期待兩位的對決。
在此之前,首先邀請國際烹飪協會副會長裡根先生致開幕詞。”
裡根是一個年過六旬的白發外國老頭兒。
帶著金絲眼鏡,年輕時也曾是米其林三星的大廚。
他的講話比較簡短,表達了對比賽的期待,以及對華夏的讚美。
裡根講話結束之後,主持人開始介紹評委席的五名國際美食家,分彆來自於法國、荷蘭、澳大利亞、島國、以及加拿大。
“本次比賽的時間比較長,為了能讓兩位主廚打造出精品,比賽時間約在兩個半小時。請大家不要擔心會覺得無聊乏味。除了欣賞兩位主廚比賽時的精彩對決之外,我們還準備了其他活動。”
“接下來,請我們本次比賽的兩位主角登場!”
漢森與喬智相繼走出,兩人都穿著白色的廚師服,頭上帶著廚師帽。
麵對這麼多的觀眾,漢森竟然有點緊張。
因為這裡是華夏,觀眾都是支持喬智的。
幸好比賽過程,會在隔音廚房內開展比賽。
否則,聽著現場的聲音,難免會受到影響。
“接下來有請兩位進入各自的賽區,給你們十分鐘的時間,檢查廚房的用品,如果沒有問題,那麼比賽就將開始了。”
喬智走入隔音房,通過前麵的玻璃,可以看到麵前的觀眾。
耳朵裡再無任何聲音,宛如進入一個無聲的世界。
深呼吸,開始檢查刀具以及灶台。
刀具是自己從鄭澤那邊弄來的寶石套裝,拔出一把,外麵觀眾席果然傳出驚歎聲。
“喬幫主的刀,好浮誇啊!”
“是啊,那麼多寶石,簡直亮瞎人眼。”
“花裡胡哨,怎麼覺得有點心虛?”
“你懂個鳥。這叫做先發製人。看到沒,漢森都看呆了。”
雖然玻璃屋隔音,但喬智和漢森可以看到彼此在做什麼!
喬智試刀的瞬間,漢森也是看呆了。
好歹比過這麼多場了,還真是第一次看到這麼浮誇的刀具。
喬智倒不是故意想要炫富。
隻
是覺得這麼一套刀具,放在家裡擺著,實在太浪費了。
在這種公開場合,亮亮相,至少能物儘其用。
至於自己的老師鄭澤,看到喬智使用這套刀具比賽,應該會覺得老懷欣慰。
試了試火,沒有太大的問題。
再檢查配料。
與漢森幾乎同時做出檢查完畢的手勢。
女主持人得到評委的授意,宣布,“下麵我宣布本次比賽的題目,根據評委抽出的食材組合,自由發揮烹製三道菜,每道菜準備六份,一份由廚師互相品嘗,其餘五份由評委品嘗打分!每隔五十分鐘,將會進行一輪評分,比賽結果,以三輪的總分作為依據。”
為了公平起見,食材組合有二十種,由主評委現場抽簽,如此便杜絕了泄題的風險。
屏幕上出現了二十多種組合,主評委馬克走到抽票箱前,伸手摸了一陣,取出了一個黃色的球,上麵標記著“16號”。
“竟然是AquaSelect的鮭魚和GreenMountain澳洲頂級小牛菲力。”
作為一名優秀廚師,必須要對頂級食材有了解。
這兩種食材,都是頂級食材中的極品。
AquaSelect這一品牌與華夏有關,一位M國人發現在巴蜀旅遊,發現喜馬拉雅山腳下地區流動的水,比世界上很多飼養鮭魚的地方都要純淨得多,在這裡養殖的鮭魚能更健康地成長,肉質也會更加肥美軟糯。
純淨的水資源加上精心的養殖管理,AquaSelect鮭魚因此誕生並受到全世界主廚的追捧。
而GreenMountain的牛肉來自於6個月大的優質牛肉,通過牛奶喂養,肉質呈現出非常漂亮的的粉嫩色,口感鮮嫩汁多。
漢森迅速想好了自己的三道菜。
他開始處理羊肚菌。