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高手對決，火藥味沒有那麼濃，相反有種惺惺相惜的感覺。
麥斯的食物，讓喬智緩解了對他的敵意，喬智的食物，也讓麥斯有種引為知己的感覺。
食物的美妙在於讓人心情暢快。
如果對方能愉悅自己，那麼他在自己心中的形象也在不斷攀升。
麥斯從郜小白手中接過話筒，“我必須得承認這是我近幾年來品嘗過最美好的菜品，儘管食材不算高端，但喬智卻用精妙的刀法，配合深厚的調味技巧，將這道菜調製得精妙絕倫。我得承認，賽前錯誤低估了他，接下來我會拿出百分之百的實力，與之進行競技。敬重對手最好的辦法，那就是用儘全力擊敗他。”
麥斯的這一番話讓評委席很震驚。
他是虎榜的第一人，麵對過各種各樣對手的挑戰，儘管表麵上很謙遜，但骨子裡卻充滿了驕傲。
所以這場比賽，他看待喬智更像是一個初出茅廬的挑戰者。
即使麵對龍榜高手，麥斯也從未如此客氣，他有強者的榮譽和驕傲。
但這一刻他放下了刻入骨子裡的傲慢，決心跟喬智來一場公平的競爭。
一開始麵對這麼多觀眾，他內心有些緊張，這一刻完全進入競技的狀態。
喬智接下來將會遇見一個更為可怕的對手。
話筒來到喬智的嘴邊，喬智接過話筒，道：“之前我一直懷疑麥斯虎榜第一的水分，但通過第一道菜，不得不承認，麥斯不是一個水貨。其他的話不用多說，誰能技高一籌，交給評委判定。”
喬智的話有點狠！用另一種形式，表達了對麥斯的認可。
馬龍目光落在兩道菜上，觀察外觀，不得不說，喬智技高一籌，聯想方才一開始處理食材，從美學角度讓這道菜融入了藝術感。
即使原本對動物內臟心有餘悸的人，在他這一套的處理下，絕對會消除戒備之心。
食物強調色香味。
喬智對“色”的研究，已經到了入心的境界。
不僅研究食物的造型，還研究食客對食物的好惡。
馬龍優先選擇品嘗牛三星，內心深處其實對他的這道菜有了自己的判斷，觀察其他四名評委，選擇率各一半。
馬龍用筷子夾了一塊牛心，眼睛眯了起來。
好吃啊！
這道菜的獨到之處在於刀工，喬智那把浮誇的寶石刀具，並不是銀槍蠟槍頭，功夫在其中，利用極快的刀速，取出了筋絡，保留了牛心的原來味道，在通過高湯、火候、調理綜合，最終產生了一種新鮮的口感。
有嚼勁，又軟糯，比起牛肉的口感，更有滿足食肉的欲望。
湯汁的香氣濃而不膩，當牛心被牙齒嚼碎混合，一種微辣的口感會刺激唾液分泌，口腔慢慢被充實，連吞咽似乎都有些不舍了。
太好吃了，這是牛的內臟嗎？
簡直是人間珍饈啊。
馬龍突然有種價值觀被顛覆的感覺，所謂的食材真的重要嗎？
其實在頂級烹飪大師的手中，每一種食材都可以通過技巧化腐朽為神奇!
甚至越是腐朽的東西，被翻新之後，才能爆發出更加驚人的感官刺激。
其餘四名評委對本次比賽的試題，雖然沒
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有多說什麼，但心裡還是有質疑和腹誹。
因為在傳統理念之中，最頂級的食材，才能創造出最絕妙的美食。
動物內臟……實在搬不上台麵。
然而，無論品嘗喬智還是麥斯所烹飪的食材，都有種驚豔的判斷。
簡而言之，評委們感受到了滿滿的“真香定律”。
“我沒猜錯的話，喬智采用的食材，沒有那麼簡單！”馬龍好奇道。
喬智暗忖馬龍細心，“我烹飪這道菜的方法，其實沒有特彆之處，但最大的秘訣有兩個，首先我隻選擇食材有效的部分，三十斤的食材，能用的隻有三斤。其次滋味不在調料，而是湯底，因為時間受限，高湯沒那麼濃稠，否則口感還能更上一層樓。”
黛芬尼則對麥斯的墨西哥牛肚湯充滿興趣，“我很好奇，你烹飪的牛肚湯，為何能做出海洋的味道，莫非加入了海鮮？”
麥斯暗忖評委的水平不錯，“我加入了鮑魚混合在ta的餡料中，與牛肚湯混合之後，便能增加海鮮的口感。”
黛芬尼激動地說道：“我現在很迷茫，沒辦法給你們打分了！我現在覺得評委這個身份實在太好了，因為可以品嘗到如此美味！”
黛芬尼一邊說著，一邊熱淚盈眶。
觀眾們都懵逼了。
剛才是麥斯落淚，現在是黛芬尼落淚。
他們是想告訴大家，好吃到哭是什麼頂級滋味嗎？
太做作了！
這些老外一個個都是戲精啊！
評委們開始打分，首先公布麥斯的分數，四個十分，一個九點九分！
無論線上還是線下，喬智的支持者，心下都是一沉。
四十九點九，豈不是接近滿分？
除非喬智能拿到五十分，第一輪就算是失敗了。
雖然以總分定輸贏，但第一輪的分數有著深刻的意義，對後期評委打分，也會有一種潛在的影響。