魚骨沒有扔棄，洗淨之後，另有他用。
至於魚鰾取出後，清洗乾淨，這將第三道菜的靈魂。
除了魚子、白子，魚身上的寶貝很多，花膠也是頂級珍饈。
喬智在這一道菜中，以魚鰾作為主材料，分彆製作涼拌魚皮魚膠，花膠魚丸以及椒鹽魚骨淋魚膠汁。
“看到喬智的刀工了沒啊！取出魚皮隻用了一刀！”
“有啥好大驚小怪的，對於喬幫主而言，這是基礎操作，好不好！”
幾乎在同一時間內，喬智與麥斯完成了第三道菜。
從擺盤來看，喬智在第三道菜上也沒有太花哨的辦法，隻是用簡單的器具盛放，保持食材的整齊大方，有返璞歸真的感覺。
在評委試吃之前，由選手互相試吃，評價對方的菜品。
喬智仔細品嘗麥斯的河豚白子三吃，不得不說這家夥的廚藝達到了登峰造極的境界。
刺身、燒烤以及天婦羅，將鮮、焦、脆三種口感完美地展示出來。
刺身讓人懷念初戀，燒烤讓人想起熱戀，天婦羅讓人沉醉於溫馨。
他用一道菜不僅給人味蕾帶來豐富的盛宴，還完美詮釋了愛情的不同階段，能引起人的共鳴。
當然，拋去藝術層次的解讀，但從口感來講，也是無可挑剔的。
麥斯也品
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嘗了喬智的黃姑魚花膠三吃，與自己的做法竟然如出一轍的相似，除了鮮、焦之外，多了一種香。
花膠魚丸采用的技法比較獨特，將魚丸嵌入魚膠當中，再放入鍋中煎炸，有一種很奇妙的口感。
最讓人感覺奇特的是，這道菜雖然食材高端，烹製技巧精湛，卻沒有那種高高在上之感，是一道任何人都可以品嘗的美食。
觀眾鴉雀無聲，發現喬智和麥斯都光盤了。
他們都沒有意識到這一點。
喬智反應過來，暗叫不好。
即使再特麼的好吃，也不能全部吃完啊，這豈不是說明對方用實力征服了自己。
至於麥斯這個逗比也尷尬地望著盤子。
幸好他也沒忍住，也光盤了！
喬智頓時心安不少。
麥斯接過話筒，衝著所有人笑了笑，“好吧，已經到最後一道菜，我必須得承認，我的對手是一個可怕的家夥，他的每一道菜都讓我有一種顛覆廚道的悸動。這麼多年以來，我一直占據虎榜第一的位置，沒有遇到強勁的對手，所以進步很小，甚至懈怠。我得感謝喬智，是他喚起了我塵封已久的戰鬥欲望。”
喬智從麥斯手中接過話筒，表情放鬆，“大家都知道，從一開始起，我的獲勝概率很低，但我很自信和堅定，因為背後擁有大量的支持者。華夏雖然遍及全球，但在國際賽事上，缺少展現自己獨到之處的機會。與麥斯的交鋒，是我的一次嘗試。我希望能證明，華夏美食擁有與任何一個國家美食媲美的資格。”
梅菱在下麵聽得眉心直跳。
喬智最後這句話，特麼的……好像又在苟啊！
這家夥無時無刻不在努力地在給觀眾洗腦！
麥斯的實力原本就超過自己，自己輸給他那是情有可原。
如果勝了他，那就是弱者的逆襲！
五名評委開始分彆品嘗麥斯和喬智的食物。
能征服對手的食物，口感與境界自然不同凡響。
“我認為麥斯這道菜更勝一籌，口味獨特，讓人難以釋懷。”
“喬智的作品難道就不獨特嗎？我看你也沒少吃！”
“我支持麥斯，他今天超水平發揮，我從來沒有見他如此認真！”
“我支持喬智，像這樣優秀的年輕人，我們應該給予關愛和鼓勵。”
經過長時間的交流，馬龍最終宣布了比賽結果。
“最後一輪分數，麥斯獲得四十九點九分，而喬智獲得了五十分！按照前三輪的總分，喬智獲得了整場比賽的勝利。
我們綜合考慮的不僅是最後一道菜，而是三道菜的整體效果，綜合比較，喬智從第一道菜就展現出了高水準！而麥斯在整個過程中，雖然狀態不斷地上升，但他在第一道菜出現了細微的破綻！所以我們給出了這個結果！”
麵對這個結果，麥斯無奈苦笑。
雖然難以接受，但他輸得心悅誠服。
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（本章完）