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石國豪的要求是突兀了一點!
但,喬智風輕雲淡地笑了笑。
石國豪的要求是戰書,何嘗不可以看成,這也是給自己展現實力的機會?
到了新的環境,彆人對你不了解,做一個小測試、小考驗,那是正常不過的事情。
沒必要將所有的考驗都看成刁難,心平氣和地麵對一些變故,才是成熟和穩重。
喬智初來乍到,必須保持謙虛的態度,與人為善,才能更好地在這片土壤紮根。
石國豪用文會宴來款待自己,原本就透著一種暗示,要和自己“以文會友”。
這種比試是帶著善意而來,喬智並不是排斥。
喬智笑道:“那我就借用一下後廚,請石老師在包廂裡稍等片刻。”
顧先生覺得有意思,吩咐服務員,“這樣的飯局才有樂趣,趕緊給石老師安排凳子和碗筷。”
石國豪微微一笑,坐在了顧先生的旁邊,拿起筷子,吃了幾口菜,又給北岡惠、梅菱等人主動敬酒。
梅菱原本對石國豪有警惕,見他不像是有什麼敵意,鬆了口氣,意識到石國豪隻是好奇,想知道喬智的廚藝水平,並不是故意刁難,微微放心。
仔跟喬智在一起,經常會有莫名其妙、充滿敵意的人跳出來,梅菱也覺得心累。
沒辦法,槍打出頭鳥,一個人太優秀,難免紮眼。眼紅病的人會忍不住跳出來,喬智不得不一個個的為他們上眼藥。
因此喬智一直低調行事,其實並沒有錯。如果他稍微高調一點,恐怕得眼紅病的人還要更多。
“聽說喬智和魚尾樓的滿東流乾了一架?那滿東流可是燕京烹飪協會的理事,豫州菜水平不錯。”石國豪放下筷子,笑著說道。
梅菱眉頭微皺,開玩笑道:“石老師對滿東流這麼熟悉,莫非是想要為他找回場子?”
石國豪擺了擺手,表情不屑,“實話實說,我和滿東流有過數麵之緣,我當時就看他不順眼,廚藝一般,還喜歡擺譜,他那三腳貓的水平,隻學了他父親的一鱗半爪,靠著混江湖人脈,搞了個官方身份,就不可一世,自詡為頂級大廚。他栽了,我並不奇怪。不過,栽在一個年輕人的手上,引起了我的好奇。”
梅菱笑道:“喬智可不是普通的年輕人。”
石國豪微微頷首,“主要奚天磊那老東西,將喬智誇到了天際,我這不是心癢嗎?不過,我這個人實事求是,好就是好,不好就是不好。如果等下喬智做出來的東西,不符合我對他的心理預期,那我可是要甩臉子的。”
石國豪和奚天磊的關係很好,儘管石國豪長期定居島國,但偶爾也會前往華夏,他現在是華夏和島國飲食界的橋梁,經常將兩國烹飪圈內的消息互通有無。
奚天磊在燒尾宴上,品嘗過金齏玉膾之後,印象深刻,知道石國豪對唐朝菜也有精研,便主動給石國豪講述了喬智複原金齏玉膾的感受。
石國豪才會在今日的宴席上,專門做了一道應景又
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有針對性的金齏玉膾。
梅菱圓潤的臉上露出笑容,“那請你放低預期!喬智剛從華夏來到島國,狀態可能欠佳,而您的水平這麼高,對食物的要求肯定也非常嚴格,所以還請你高抬貴口。”
石國豪哈哈大笑,“我是瞧出來了,你是在幫他打掩護,放迷霧彈呢!我挺期待,想看看他究竟能給我帶來什麼驚喜。”
近朱者赤,近墨者黑。
梅菱跟喬智久了,也習慣性地“苟”一下。
先讓對方輕視自己,再用絕對實力征服對方,那種滋味不是一般的“妙啊!”
大約十來分鐘過後,喬智親自端著盤子來到包廂,擱在桌子中央,打開了銀色的餐罩,一股撲鼻的香氣,散發出來。
這是尖椒炒肉片?
普通的家常菜,幾乎每家每戶都會做,但每個人做出的味道,卻不一樣。
越是簡單的菜,越是能考驗廚師的水平。
石國豪精神為之一振,“單從香的角度來看,這道菜可以打滿分!”
喬智坐在自己的位置上,不做多言,等待眾人品嘗。
顧先生的愛好廣泛,雖然不下廚,但是個美食愛好者,他為了給紫宸樓找到合適的主廚,能跑遍每座城市的角落。
仔細觀察盤子裡的這道菜,看似尖椒和肉片混合在一起,但卻極有層次感,肉片有一層薄薄的豬皮,紅白相間的是瘦肉和肥肉,青綠色的尖椒青翠欲滴,紅油在盤子裡漫出,肉片兩頭卷曲起來,沾滿了紅油,辛辣的味道,朝鼻孔裡鑽,口水在刺激下,分泌而出。