懷石料理極端講求精致，無論餐具還是食物的擺放都要求很高，被一些人視為藝術品。
最正宗的懷石料理，還會在四季種上不同的花草，配上不同的裝飾和燈光，並在菜肴中加上自種的花草作為輔佐。
懷石料理和法餐的上菜模式很相近，菜的份量很少，每道菜等待的時間相隔有一段時間，法餐講究的是精致優雅，懷石料理講究的靜心禪道。
在瓷碗中裝了三菜一湯，份量不多，但擺盤很是講究，擱置了應季的菊花，點綴其間，極有意境。
北岡鬥雖然失去味覺，但眼力還在，喬智這一餐耗費了不少巧思。
“東坡肉、清蒸鱈魚、清炒土豆絲，還有酸菜蝦皮豆腐湯！”
很正宗的四道中式家常菜，與懷石料理無縫融合。
北岡惠暗讚，師父這桌飯大巧若拙，將島國料理的精致和家常菜的地氣，完美融合在一起。
“好香啊！”健次郎忍不住深吸兩口氣。
繼母也微微頷首，“的確很香！”
健次郎雙手合十，“那麼我開動了！”
北岡惠緊跟著也做了個開飯的儀式，開始品嘗師父的廚藝。
筷子戳在東坡肉上，瞬間就刺穿進去，一股黑色的醬汁，順著筷子汩汩湧出，東坡肉還沒入口，便可以判斷，絕對是最頂級的味道。
“天哪！”健次郎吃了一口，忍不住發出由衷感慨。
“真是太美味了！”繼母嘴裡含著東坡肉，含糊不清地咕噥道。
紅褐色的五花肉切成了方塊，帶著清亮粘稠
的湯汁，進入口中，一股酸甜的感覺在口腔裡瞬間迸發炸裂，濃鬱的香氣，從鼻腔往外冒，?一股暖流從腦部深處被喚醒，再傳到自己的身體四肢，通泰愜意的感覺宛如流竄的電流，在全身穿梭，身心傳來麻癢的美妙滋味。
“太好吃了！”健次郎覺得差點吃掉自己的舌頭！
東坡肉像是琥珀色的寶石，入口卻瞬間融化，嫩滑的感覺，微微的焦香味，滿口都是肉的香軟，油脂的部分宛如糖膏，一點也不油膩，宛如瓊漿般的厚潤。
見妻子和兒子吃得酣暢淋漓，北岡鬥開始品嘗，對他而言，吃飯已經成為儀式感，是活下來的本能，失去了味覺，早已丟掉了美食可以帶來的快樂。
當東坡肉入口的瞬間，北岡鬥愣住了。
雖然舌尖的味蕾與大腦中樞失去聯係，但口感依然存在，食物的香味和複合的口感，產生神奇的魔力，讓他產生了一種興奮的體驗。
北岡鬥閉上眼睛，用舌尖和牙齒細細咀嚼，嘴裡沒有酸甜，卻又韌性、柔軟、爽潤等等，一種複雜的情緒油然而生。
喬智絕對是故意這麼做的！
不僅追求味道的極致，而且追求將口感的效果擴大，超越了味道本身。
手指雖然沒有品嘗酸甜苦辣的能力，但撫摸不同的材質，會有不同的觸感。
如果遇到極為舒適的材料，手感也能帶來愉快的感覺。
喬智的構思很精妙，用觸感代替了味覺，讓北岡鬥品嘗到了食物的另一種全新境界。
隨著一行清淚從北岡鬥的眼角滾落，北岡惠終於知道喬智所說，人生五味，才是最感動人內心的力量。
師父給北岡鬥製作的這頓美食，打破了失去味覺的枷鎖和禁錮，用口感的刺激，給北岡鬥帶來了享用食物的美妙滋味。
即使沒有酸甜苦辣，僅僅用食物與牙齒、口腔的觸感，也能引來中樞神經分泌快樂激素。
北岡一家開始享用讓人陶醉的一餐，不僅是食物誘人，還是團聚帶來的幸福感。
“實在太好吃了！”健次郎風卷殘雲般將所有食物全部吃完，一種意猶未儘的感覺席卷心靈。
繼母也是微微頷首，“難怪阿惠學習中餐，中餐的味道讓人太驚豔了。”
北岡鬥嘴角浮出笑容，與喬智點頭致意，“喬先生，謝謝你讓我十多年以來，第一次感受到食物能帶來的愉悅感。你用觸感代替了味覺，讓我幻想出了食物的美妙，以至於我都有些失態了。”
喬智等北岡惠翻譯完畢，笑著說道：“謝謝你的認可，相信你對阿惠也有信心，她選擇中餐，不是因為頭腦發熱，而是對中餐產生了濃厚的興趣！”
北岡鬥眼神嚴肅堅定，“阿惠，我支持你！”
北岡惠也有所觸動，一直以來，她覺得自己的廚道很孤獨，沒人理解，?沒人同行，隻有遠處一盞孤燈，散發著微弱朦朧的光暈。
如今光暈漸亮，變成了曙光，一輪朝日從地平線升起，目之所及，不僅清晰，而且是賞心悅目、風景宜人的勝地。