第756章 用觸覺代替味覺!(1 / 2)

大國名廚 煙鬥老哥 6154 字 9個月前

北岡惠的父親名叫北岡鬥,和流川鋼介師出同門,天賦比流川鋼介還要高。

他與流川鋼介走的是不同的廚道,流川鋼介學習的複製之術,任何菜肴,隻要他見過、品嘗過,能輕而易舉地複製出原來的味道!

北岡鬥走的是“三雅道”流派,將香、花、茶三道融入烹飪,吃飯之前,沐浴焚香,餐桌必有花藝為伴,餐後必須烹茶品茗,儀式感很強,在島國貴族人群中頗為流行。

北岡鬥三十五歲之前,在島國貴族圈內極富盛名,貴族們想要請北岡鬥烹飪食物不僅需要預約,還得看北岡鬥是否能騰出行程。

一場病痛,使得北岡鬥失去味覺,加上抗生素後遺症,喪失了勞動力,北岡惠在十二歲跟隨流川鋼介學習廚藝,十八歲精通複製能力,二十歲在島國名聲鵲起,成為皇室餐廳的女主廚。

對北岡鬥而言,女兒不僅繼承了他的誌願,而且還是他人生的延續。

北岡惠從多年起就承擔起了養家的責任,除了家裡的開銷之外,還得支付自己的醫藥費,北岡鬥知道自己欠女兒太多,所以當北岡惠選擇前往華夏學習中餐,他默認與北岡惠斬斷親情,如此也可以讓北岡惠減輕壓力,自己不再成為她的負擔和累贅。

然而,沒有了北岡惠的經濟支持,僅僅過了半年,家庭變得拮據,他經常會和妻子爭吵,至於小兒子的學業也受到了影響。

這個時候,多年未曾見麵的顧先生來了,還每個月送上資助金。

儘管顧先生沒有說為何要資助自己,但北岡鬥隱隱有種感覺,與自己的女兒北岡惠有關。

如今阿惠回來了,北岡鬥應該感覺到高興,但此刻卻是潸然淚下。

“爸是世界上最無用之人!”北岡鬥哽咽道。

“你千萬彆這麼說!”北岡惠忍住淚水,“今天的午飯,我來準備吧!”

北岡惠起身,北岡鬥笑道:“讓你繼母做飯吧,你們是客人。”

北岡惠輕聲道:“師父是客人,我是家人。這麼多年,一直都是她在給家裡做飯,今天我難得回家,你也看看我的水平。”

北岡鬥心想,自己都沒有味覺,無論吃什麼都味同嚼蠟,如何能分辨廚藝如何?

“還是我來做吧!”喬智攔住了北岡惠,笑道,“阿惠,你陪著你爹說會話。北岡先生,請給我一個機會!”

北岡鬥蹙眉道:“這個不合適吧!”

北岡惠見喬智的眼神清澈,與父親道:“今天請師父給我們準備午餐吧,師父的手藝很好,這是千載難逢的機會!”

喬智走入廚房,北岡惠與北岡鬥聊起在華夏的見聞,北岡鬥發現女兒發自肺腑地喜歡華夏料理,心裡其實有些不舒服。

“阿惠,你最近惹上了一些麻煩。每個人都有自己的主見,我不想乾擾你,但我希望你能夠尊重島國料理。”

“我一直尊重島國料理,但我覺得華夏料理也更值得尊重!”北岡惠比想象中中毒更深,並沒有意識到自己偏激。

“阿惠,我不想你背負賣國的

名聲。”

“難道喜歡華夏料理就是賣國嗎?未免太狹隘了!”

繼母在旁邊一直給北岡鬥使眼色,北岡鬥也知道女兒回家,幾句話還沒結束,就爭吵個不停,極為不合適。

但他忍不住,因為北岡惠將自己置身於社會輿論的對立麵,很容易遭遇危險。

北岡鬥的小兒子健次郎放學回來,緩解了父女間的分歧。

北岡惠和健次郎的姐弟感情很不錯,兩人私下一直有聯係。

“姐,今天準備的是中餐嗎?”健次郎從廚房走出,興奮地說道。

“你喜歡吃中餐?”北岡鬥驚訝道。

“中餐還是島國料理不重要,關鍵彆人做的,肯定比媽做的更好吃!”健次郎笑著說道。

繼母在旁邊沒好氣地瞪了他一眼,“臭小子,等你姐走了,看你還吃不吃我做的飯菜!”

“吃!但是捏著鼻子吃!”健次郎故意用手指捏住鼻子。

他的性格活潑,是這個拮據家庭唯一的歡樂之源。

喬智花費了一個小時,將準備好的菜肴端了出來。

北岡鬥意外,喬智按照島國家庭用餐的習慣,每道菜放在陶瓷碗裡,陶瓷碗放在食盒內。

北岡鬥用手指觸碰了一下陶瓷碗,竟然有溫度,沒想到喬智采用了島國懷石料理的元素。

懷石來自於禪道,在長久聽禪中抵製饑餓,肚子抱石一塊,稱為“懷石”。

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