王世茂走到孫晉的身側,低聲說道:“師父,你就讓我去跟喬智比試吧,這樣即使我輸了,也不會丟您的麵子。”
孫晉搖頭,“怎麼,你也覺得我會輸嗎?”
王世茂眼中露出凝重之色,“喬智和麥斯的比賽我看了整場,他是一個競技型的廚師,遇強則強,沒必要拿您的名聲作為賭注。”
孫晉揮手,“我主意已定,對了,有件事情我要告訴你。無論此次比賽勝負如何,我都會辭去現在的職務,而你必須要承擔我的工作。”
王世茂瞪大眼睛,難以置信,“師父,你還很年輕,才五十多歲,距離退休還有很多年,為什麼這麼早辭去職務呢?”
孫晉淡淡一笑,“我要將機會留給你們啊!這麼多年來,你作為我的副手,鞍前馬後,用心備至,早就能夠獨當一麵。我應該將未來交給你們這些年輕人,不能自私地坐在這個位置上,限製你們的發展。現在各行各業都在強調年輕化,烹飪這一行也是如此。等我辭去職務之後,你要用心培養孫世超,這是我的唯一要求和心願。”
王世茂心情抑鬱,輕輕點頭,“師父,你就放心吧,我一定會照顧好他的。”
孫晉笑道:“你也不用太感傷,任何一個行業都是拳怕少壯。人到了一定的年齡之後,不僅體力會退化,味覺、審美都會相應地
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變弱,所以我現在選擇激流勇退,未嘗不可。”
王世茂道:“以你的精力和經驗,再做十年顧問,根本沒有問題,如果你離開了,對國賓館是一個巨大的損失。”
孫晉搖頭道:“地球缺了誰都可以自轉,我遠沒有那麼重要。你好好準備,等比賽結束之後,我就開始交接手裡的工作了。”
王世茂輕輕地歎了口氣,儘管孫晉是一個非常嚴格的人,自己當初跟他學徒,沒少挨打。
但,打是為了讓自己刻骨銘心,在國賓館工作,最重要的一點是,謹慎。
在孫晉的鍛煉下,王世茂養成了極為嚴謹的性格。
等王世茂離開之後,孫晉準備上臥室裡休息,孫世超從外麵走入,眼神複雜的望著孫晉。
“不是讓你彆回來的嗎?”孫晉輕聲說道。
孫世超沉聲道:“我想知道你為什麼要做出那種決定!為什麼要和喬智比試?”
孫晉淡淡地掃了一眼,“孫家沒有孬種,從哪兒跌倒的,就得在哪兒站起來。我從小就教育你,要養成堅韌不拔的毅力,但你顯然沒有融入到骨子裡,我此舉不是為了你,而是為了孫家。”
孫世超沉默數秒,很認真地看了一眼孫晉:“爸,我必須要告訴你一個事實,喬智的廚藝不僅遠在我之上,甚至比你和奚老師都要強,你跟他比試,失敗的概率很大。”
孫晉瞪了孫世超一眼,“人外有人,天外有天。我豈能不知道這個道理。難道明知會失敗,就選擇認命?我必須要告訴你,失敗也是人生財富。我失敗了,即使一無所有,聲名狼藉,那又如何?隻要有一息尚存,我依然可以努力和奮鬥,還能爬起來。”
孫世超默默地轉過身,“我走了!如果你真輸了,我會扛起孫家的旗幟。”
望著兒子遠去的背影,孫晉嘴角浮出一抹欣慰之色。
能激起兒子的鬥誌,目標就已經達到了。
儘管兒子說自己不是喬智的對手,孫晉認為言過其實。
儘管自己比賽很少,但在烹飪上從來就沒有怯過誰。
接近三十年的國宴經驗,他所烹飪出來的食物,多次獲得過各類人群讚賞。
他不相信一個剛畢業兩年的青年,而且不是烹飪專業出身,能夠戰勝自己。
不過,做任何事情都要做好準備,孫晉已經給自己留了退路。
無論輸贏都將辭去職務,算是給此事產生的不好影響,做一個交代。
離開國賓館,不代表自己就離開烹飪行業。
孫晉的女兒,正在涉獵餐飲企業,他也好抽出更多的時間,將精力放在輔助女兒身上。
“剛才世超回來了?”孫晉的妻子走裡麵走了出來。
“回來拿點東西就走了。”孫晉解釋道。
“唉,你怎麼沒留住他?”孫晉的妻子抱怨道,“這麼多年來,你對他的教育一直太嚴厲了。”
孫晉道:“子不教父之過。如果他沒被教育好,到頭來還是我被戳脊梁骨。”
(本章完)