女子坐在沙發上,手裡捏著女式蚊香,男子向他彙報:“剛才跟西蒙尼的溝通很順利,他已經初步答應要密探喬幫主食堂,然後出具一份報告書。以我對米其林餐廳的了解,喬幫主食堂還達不到星級標準,最多隻能入選必比登。屆時我們將那份報告書公諸於眾,就可以像眾人揭穿喬幫主食堂靠著過度營銷而披上的虛假外衣。”
女子將手裡的蚊香撚滅在缸內,嘴角輕輕一挑,“太有名也不好,就像是建得很高的大廈,抽去其中的一層,極容易土崩瓦解。你現在是青年廚師協會第三號人物,如果不是喬智橫空出世,你現在就是第二號人物了。不出意外,西蒙尼會給喬智好好上一課,讓他知道中餐在國際餐飲界的真實地位。”
男子正是青年廚師協會的副會長之一童磊。
按照之前的籌備方案,孫世超擔任會長,童磊擔任副會長。
誰能想到喬智的橫空出世,不僅力壓孫世超一頭,而童磊也被趕到了第三的位置。
喬智擔任會長職務,孫世超是心服口服,畢竟是手下敗將,而且國賓館和其父的對決,也讓眾多中餐行家認可了喬智的實力。
但童磊無法心服口服。
第一,他是西餐廚師,和中餐是不同的風格。中餐儘管在國內享譽盛名,但在國際上,尤其是高端餐飲界,口碑很一般。
第二,他與喬智並沒有較量過,即使喬智擅長中餐,但他有信心以西餐來擊敗喬智。
至於他對麵的女子,正是孫世超的妹妹孫櫻,也是麥樂星集團的實際掌控者。
麥樂星集團已經與喬幫主正麵對抗,尤其是巴蜀大學新校區,兩家餐廳有爭鋒相對的意思,得知喬幫主在那邊建立新食堂,麥樂星集團立即在距離它一百米處的商業綜合體,開設了一家麥樂星旗
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艦餐廳。
孫櫻此次私下約見童磊,也是為了邀請童磊加盟麥樂星旗艦餐廳。
擁有一個有實力的米其林星級主廚加入,麥樂星旗艦餐廳在與喬幫主的對抗時就有了更多的勝算。
孫櫻精通人性,她知道喬智最終拿到了青年廚師協會會長職務,肯定很多人心懷記恨,於是找到了童磊。
麥樂星集團儘管在秘密采集、研究華夏諸多美食的菜譜以及破解密碼,但麵對外界,還是以高端西餐為主打,因此童磊屬於匹配度很高的廚師。
童磊已經決定辭職加入麥樂星集團,待遇是一方麵,關鍵是孫櫻對西餐高度認可和重視。
“西蒙尼在眾多美食密探當中,是一個外表看似謙遜,但骨子裡特彆挑剔的人。過去一年裡,西蒙尼隻給三所餐廳打出兩星的分數,有七八家星級餐廳,都因為他的報告而降星。因此西蒙尼在圈內又有星廚殺手的稱呼。”童磊很是自信,“至於另外一名美食密探紐曼,他比西蒙尼更好說話,因此咱們可以通過此次機會,跟紐曼拉近關係,為以後能登上米其林指南做好準備。”
孫櫻微微頷首,很多廚師隻會悶頭做菜,但童磊不一樣,是少有的複合型人才,不僅有一手過硬的廚藝技能,還懂得經營管理。
不過,童磊讓孫櫻有些反感,她不喜歡腦子太活的工具人,容易失去掌控。因此孫櫻對童磊的定位也發生變化,可以利用,但卻不能重用。
孫櫻淺淺一笑,“童主廚,你師承國際名廚,相信紐曼對你的廚藝一定讚不絕口,因此能否登陸米其林星級餐廳,我沒有絲毫的懷疑。至於國內那些榜單,存在太多的水分,評分標準不明晰,那些美食評審員也不夠專業,大部分都是餐飲企業付費賣榜單,這種欠缺公平性的榜單,失去了價值和意義。因此最終能讓大眾認可的,還是米其林指南。而米其林指南的審美又是以西餐為主,因此你的未來必然前程似錦。”
童磊眉開眼笑,“謝謝孫總的鼓勵。”
孫櫻知道童磊內心深處想要什麼。
“鼓勵是世界上最沒有用的東西,如果你成功說服西蒙尼協助我們,使得計劃順利完成,我會在薪資待遇上給你提升一個級彆。”
雖說金錢不是萬能的,但在百分之九十九的情況下,金錢是很有價值的。
在房間裡坐了片刻,童磊主動告辭離開。
等童磊離開之後,孫櫻坐在椅子上,翻出一疊厚厚的文件。
翻開其中一頁,上麵便是有關喬智的新聞報道。
孫櫻眼中流露出冷色,心中默默在想。
“一個瓊金大學管理專業畢業的男人,竟然在短短一年時間裡,成為身價百億的企業家,故事說出去,跟勵誌裡的男主角一樣了。
隻可惜我對你研究得很透徹,其實你就是一個花架子,身價不過是浮雲,最核心的是喬幫主食堂,隻要食堂的神話被打破,一切都化為烏有。
不要怪我陰險,這就是商戰的現實和殘酷。”
(本章完)