第二天早晨，我早早起來做包子。本來想做幾個豆沙饃，可是紅豆泡了一夜並沒泡開，好多還沒變化。估計煮好久也不會熟，或者做出來都是半生不熟的。我突然想起母親上次給我帶的酸菜還有。於是決定做兩種餡的。一個酸菜一個茄子。
麵發酵的也不是很好，但比不發酵的麵強一些。先炒好了肉，茄子裡麵放了一些，酸菜裡麵放了一些。考慮到丫頭怕辣，我茄子裡麵沒放辣子，酸菜裡麵放了辣子。酸菜放了好久了，也不知味道怎麼樣。
站得久了，難免心煩，真羨慕那些視做飯如兒戲的女人。我總是這樣笨手笨腳，乾著乾著就心煩意亂。好容易包了九個放進了鍋裡，已經九點多了。那些包子也不是很大，我想蒸十五分鐘應該就熟了吧。
蒸到十分鐘的時候，我又開始準備第二籠的包子。包好之後我拿出鍋裡的包子。樣子好像勉強過得去，麵也升的不太高。不像外麵賣的那樣飽滿圓潤。我讓老黑吃。他吃了之後說:味道還不錯。我炒的肉比較香，所以餡子也是很香的，隻是外麵的麵皮不太好。
丫頭也說很香，看著他們吃的好香的樣子，我決定明天再做一次。鞏固一下我的技術。下午我把麵放在暖氣片上，因為我看母親起麵的時候，總把麵房子熱的地方。我起的麵比較多，我想著多做一些，再熬一鍋稀飯，明天一天就不用煮飯了。
麵還是沒有完全起，但比昨天的好很多。隻是豆沙包子放的白糖太少，他們說酸菜的好吃，豆沙的不好吃。那些包子吃了一天，感覺挺省事的。