“就是咱們準備好帶著湯汁的各種肉菜，客人想要哪一種菜就盛哪一種菜拌在飯上，這就是肉湯飯。”李明夏簡單的解釋了一句。
碼頭上有鍋灶爐子，她們隻需要準備炭就可以隨時開火，提前一天備好菜，有客人來點菜隻需要下鍋熱一熱就行，簡單省事還美味。
“這個骨頭湯咱們每天也熬一鍋，我打聽了碼頭上的茶水，一碗是兩文錢，咱們呢這個骨頭湯也賣兩文錢，有肉味還熱乎，咱們還給準備香菜蔥花，肯定比賣茶水賺的多。”
“這些豬下水和一部分的肉每天就做成鹵味，可以讓客人單獨點著吃，一份豬下水就賣十五文，一份全鹵肉的就賣三十文，如果是豬下水和鹵肉各一半那就二十二文錢。”
“這些黃瓜是打算做成鹹菜的，這個韭菜是做成韭菜醬，鴨蛋咱們就做成鹹鴨蛋，咱們自己家裡能吃，也能帶到碼頭上去賣，還有這些雞蛋，我打算做成煎蛋，誰想要就三文錢一個煎蛋。”
李明夏把自己的計劃細細的說了一遍，張氏和幾個小的聽的一知半解，什麼拚盤啊，什麼鹹菜啊，什麼煎蛋啊，這個多少錢，那個多少錢啊，聽著聽著就覺得混了，前麵說的什麼都不記得了。
“閨女啊，娘這個腦子不好使，這些事兒你說咋整就咋整吧，娘都聽你的。”張氏深吸了一口氣，拍了拍李明夏的肩膀，讓她出力行，動腦子的事情還是免了吧，太累了。
李明夏眯著眼笑了笑，“好！你們就聽我的吧，我保證這兩個月能賺的錢比咱們之前賺的都要多！”
張氏一聽這話更是渾身充滿了乾勁兒，為了李明夏那些黃瓜韭菜怎麼處理以後就興衝衝的去忙了。
李正德和李明秋李明冬想要去幫忙卻被李明夏叫住了，“不著急，一會咱們一起去。”
李明夏從她的屋子裡拿出了前幾天偷偷買好的筆墨紙硯，給了這三個小蘿卜頭一個驚喜。
“大姐！你什麼時候買的啊！怎麼都沒和我們說啊！”李正德一看見這些東西眼睛立刻就放了光，小心翼翼的拿起了毛筆，輕輕的摸了摸上麵的毫毛。
這些東西都是金貴東西，隻有讀書人才可以擁有的東西，李正德做夢都沒有想到自己有一天也可以摸到碰到。
李明夏摸了摸他的腦袋，“從前不就答應過你，隻要你背下來三字經就教你寫字嗎？一會我要寫咱們家的菜單子，正好教你們幾個簡單的字，想不想學呀？”
李正德第一個就湊了過來，“姐，我給你磨墨吧，我以前看正學哥磨過，我會呢。”
李明夏點了點頭，李正德興奮極了，接過了李明夏遞過來的硯台和墨塊，加了一點點水，興奮的磨了起來。
李明夏本來以為李正德說的會磨墨就是知道該怎麼做，卻沒想到他真的磨的有模有樣，雖然說已經知道從前他們過的都是什麼日子了，但是這一刻李明夏還是不可避免的有一些心疼起自己這個懂事的弟弟。
在大家都不知道的時間裡李正德偷看了李正學磨墨了多少次呢？每一次他的心裡都是怎麼想的呢？該有多羨慕呢？