鮑魚是四大海味之首，曆代名人權貴都喜歡吃，如西漢後期的新朝皇帝王莽尤其愛吃鮑魚，曆代皇帝也有不少喜歡的，將它們定為貢品。
四九城著名的官宴代表
"潭家菜
"，兩道著名菜式“紅燒鮑魚”和“蠔油鮑魚”，成為鮑魚的典範之作。
身為譚家菜的傳人，陳建軍沒少聽傻柱說自已的廚藝沒有一展之地，原因就是譚家菜對食材要求太高，紅星軋鋼廠、鴻賓樓等弄不到這些好東西。
“看起來不怎麼樣。”
陳建軍發表自已的意見。
“應該很好吃吧。”周靖非常期待道。
“可惜柱子不在。”
陳建軍覺得可惜，這東西他都沒見過，更彆說吃掉。
鮑魚與魚翅、海參、魚肚（花膠或魚鰾）並稱四大海味，可不是自封的，而是二腳獸們上千年的總結。
陳鋒拿著鏟子，衝向最近的第二隻。
“走，一起去。”
陳建軍、周靖趕緊跟上去。
附近礁石區的鮑魚不少，但想要如陳鋒一樣直接抓下來，兩人沒有那麼大的力氣。
幸好他們都帶了鏟子。
依靠鏟子，才慢慢抓到幾個鮑魚。
“靖哥，你們以前晚上沒來這裡嗎？”
陳建軍提著煤油燈，尋找礁石的鮑魚，周靖負責鏟。
他們的視力不是很好，雖然沒有夜盲症，但想要和陳鋒一樣，把周圍看得很清楚，不會漏掉巴掌大的鮑魚，這就有些為難他們了。
而且鮑魚殼有保護色，特彆像石頭，有時候不是沒鮑魚，而是你沒看見。
“怎麼可能沒來。”
周靖拿著鏟刀，小心地對著岩壁鏟，以免鏟到鮑魚殼。
“以前我們晚上趕海沒有撿到太多吃的，就來這邊的水坑撈魚。”
“不過我們從來沒有見過這東西，建軍，你見多識廣，認識嗎？四九城應該有很多酒樓賣吧？”
陳建軍提著煤油燈，看到了幾個鮑魚。
“沒有，我隻聽說過這東西，但從來沒有見過。”
“來，這邊有一個，你提著燈，我來鏟。”
陳建軍把油燈給周靖，自已拿著鏟子在礁石鏟。
與他們兩個的低效率相比，陳鋒發現還是用腳踢比較快，更節約力氣。
看見一個，一腳踢過去。
花費了半個多小時，三人才把礁石區可見、可取的鮑魚搜刮完畢，至於一些危險的區域，或者礁石夠不著的地方，就隻能放棄。
“你有多少？”陳建軍走上前問道。
“二十多隻吧。”陳鋒報個大概數。
“多少？”
周靖驚呼道：“你一個人，怎麼比我們兩個還多？”
因為我開掛了。
陳鋒笑道：“舅舅，我說了，我運氣好。”
“走吧，我們回去。”
陳建軍把煤油燈熄滅，還特意看了看四周，防止被人注意到。
礁石區現在還沒有人，漁民們都集中在沙灘區撿海螺、貝殼之類的，等他們撿不到了才會來這邊水坑撈魚。
看到回去的路上沒有人。
周靖心情很高興，覺得手裡提著一大筆糧食。
“小鋒，你怎麼知道這是鮑魚？”
陳鋒早就想好了答案。
“圖書館啊！”
“我在圖書館裡麵看到過它的圖樣。”