對於這位百川食神師伯,老高還是很敬重的。
事實上,如果當初不是廖百川的提點,老高就算再苦心鑽研十年八年,也無法還原全鴨宴。
兩人分彆端著鴨肉,一個走向評委席,一個則是走向了東州食府的比賽台。
劉芸來到評委席前,隨手把鴨肉放到桌上,就回到薛麗暉身邊坐了下來。
其他評委看到剩下的小半盆鴨肉,一個個都忍不住咽著唾沫。
要不是餐飲協會會長薛麗暉在這兒,否則他們都要上前爭搶了!
“把鏡頭對準這邊!”薛麗暉說道。
等鏡頭轉過來後,她隨手拿起一塊鴨肉,隨後稍微用力碾壓了幾下。
驚人的一幕發生了!
原本拇指大小的鴨肉,竟是被她輕而易舉碾壓成了粉末!
看到這一幕,在場所有人都驚呆了。
鴨肉的肉質大家都清楚,不管怎麼烹調,哪怕把鴨肉煮得稀爛,最多也隻能把鴨肉捏成一條條細絲。
可眼前的薛麗暉,居然把一塊鴨肉碾碎成了粉末!
在眾人的觀念裡,這幾乎是不可能發生的事!
唯一的可能,就像薛麗暉之前說的那樣,鴨肉表麵上看著完整,但內部卻跟海綿一樣充滿孔洞!
也隻有這樣,才能解釋鴨肉碾壓過後,就會變成粉末!
東州食府的比賽台上,廖百川看著麵前的老高,眼神複雜。
“小高,當初我還以為你是師弟門下最尊師重道的一個,沒想到……也罷,現在的你,的確有資格開宗立派了!”廖百川歎了口氣說道。
聞言,老高連連搖頭:“師伯,您說什麼呢!我什麼時候想過要開宗立派了?”
“哼!小高,你還想在師伯麵前演戲嗎?你都把全鴨宴改成了鴨子八吃,狼子野心昭然若揭!還辯解什麼?”旁邊的大石冷聲道。
聞言,老高立刻皺起了眉頭:“師兄,你胡說什麼呢?我把全鴨宴改成鴨子八吃,還不是因為你們東州食府竊取了我們的商業機密,提前推出全鴨宴。”
“我們飯店如果再打出全鴨宴的招牌,肯定會被認為是冒牌的!倒還不如先用彆的名字,等將來我們兩家決出勝負後,再改回全鴨宴的名字!”
老高的話一出,廖百川頓時愣住了。
“小高,你的意思是說,你之前想過要把全鴨宴的名字改回來?”
“沒錯,師伯!我原本就是這麼打算的!張總和楊總也很支持我的決定!不過眼下您還是先品嘗一下這些鴨肉吧!”老高沉聲說道。
廖百川聞言,轉頭看了大石一眼:“大石,你好啊!居然敢在這種事上騙我!看來,你已經不適合繼續留在我們的門派裡了!”
雖然語氣平淡,但廖百川說出的話,卻是讓大石嚇得渾身哆嗦。
他趕忙討饒:“師伯,我不是故意要騙您的!不過我打出的的確是正宗全鴨宴的招牌啊!”
當麵對質,就算大石繼續扯謊,回頭廖百川稍微調查一下也能查到事情的真相。
廖百川冷哼:“好了,這件事回頭再說!眼下先讓我嘗嘗這碗裡的鴨肉,看看到底是什麼鴨肉,能讓評委們震撼成那個樣子!”