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第55章
“要豬下水？”
看著小姑娘點點頭，他踢了一腳身旁的竹筐子：“都要？”
“都要！”
買豬下水的時候，她在附近攤位買了一個大竹籃，把豬下水裝進去，上麵蓋了個麻袋。
豬下水到手，這東西便宜。
貴的，是她要用到的香料，調味料。
這些也不難買，便宜的便宜，貴的貴，甚至有些要去藥鋪裡買。
天氣太熱，怕買回來的東西壞掉，隻能先處理乾淨。
用鍋打了水，風葉把東西提去了就近的臟水溝旁清洗起來。
這東西味道大，她怕在郝家後壩裡弄人家不樂意，便打了水在附近的水溝弄。
之後東跑西跑買了料，折騰下來，大半天的時間已經過去了。
取了一碗粗麵粉，用頭天夜裡同樣的方法悶熟吃了一頓，便收拾好，早早睡下。
第二天淩晨，她起床把爐子搬到了壩裡，燃了這兩天悶麵剩下的煤，開始鹵製。
鍋不大，但豬下水也就一副，剛好裝下。
鹵味這東西，來源於原來做蘇瀾的時候，她喜歡吃那家川菜館，最喜歡的，莫過於鹵豬頭，後來閒時沒空去，就花錢買了他家的配方。
本來是貪吃，結果派上用場了。
水開後鹵了二十來分鐘，風葉熄了煤，等稍涼了些把鍋搬回了房間悶著。
算著時間，把東西取出來，放在了買香料時包的油紙上，等水汽差不多乾了些，放進了竹籃，把幾張油紙都帶上了方便一會兒賣的時候給人裝。
殺豬刀也放進了籃子裡，拎好東西，就出了門。
這會兒，天差不多快亮了。
她提著籃子，進了市場，觀察一會兒後，在買菜的區域找了個角落，掀開籃子上的油紙。
“賣鹵味嘞！”
想要做生意，臉皮厚是必然的，這會兒窮得飯都快吃不起了。
鹵味有人賣，她不是第一個，打豬下水主意的，她也不是第一個。
但味道決定一切。
初時有人看一看，並不買，風葉也不著急，用刀子割下一點兒，給看的人嘗。
她做得不多，量少，隻是有幾個感興趣的買了，籃子就空了。
比起買料的錢，不賺，虧得也不多。
賣完，她又去市場買了一副豬下水，回去的時候還買了一個陶鍋。
鐵鍋貴，之前為了鹵味買了個二手的，就讓她肉疼，如今那鍋被鹵汁占了，她自然得弄個做飯的鍋。
這是她第一鍋鹵味，她也沒賣完，留了半個豬肚，半個豬心，還有一些豬大腸，分開成兩份用油紙包著。
大腸味重，油厚，她清理的乾淨，鹵汁入了香，回家煸炒一下，在這個時代的人眼中比其他東西更好，賣得也最快，她刻意留了些。
到了家，放下籃子，她拿著油紙包去了郝家大門口。