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一周後。
駱一航按照地址，找到了王師傅家。
離著三中就一條街，一個看著挺高檔的小區。
上樓，敲門，門打開。
一眼望去，老頭是攢了不少家底哈。
挺大的三居室，裝修的古色古香，一水兒的實木家具，進門處，用個多寶閣當玄關，上麵擺著不少的瓶瓶罐罐。
進到客廳裡麵，大落地窗，挨著落地窗弄了塊茶室。
茶香嫋嫋，有一位正在那品茶呢。
這應該就是王師傅所說的“小徐”了，看著有六十歲的年紀，小個子，精瘦，其貌不揚。
廚子不都是胖子麼，王師傅就挺胖，這位咋這麼瘦？
再仔細一瞧，駱一航看出端倪了。
他那雙手，指節粗大，掌心布滿了老繭，手背上皮膚坑坑窪窪，八成是常年累月被油點子燙的。
還有那右手的小臂，比左邊粗了一圈，這應該是常年顛勺練出來的。
王師傅不行，王師傅近些年不咋親自動手，都養回去了。
王師傅是性情中人，他看上的也是性情中人，坐下喝茶聊天的時候。
就聽見徐師傅氣急敗壞了。
什麼“毛頭小子啥也不懂”，什麼“幾十年的老店說廢就廢了”，什麼“老頭子也跟著糊塗”，什麼“什麼叫我老黃曆掃進曆史垃圾堆，他就擁抱新時代”、什麼“他就不是乾買賣的料，遲早得敗光了”。
怨氣很重啊。
茶喝了好幾輪，駱一航都上了一趟廁所了，王師傅去了兩趟。
徐師傅才稍微歇會。
他罵街都罵累了。
行了，看我一句話，把老頭執念打消。
駱一航拿起茶壺給徐師傅又續了一杯，說道：“徐師傅，據我了解啊，這種網紅店，很少有開的長的，一般短則三月，長則半年，該黃也就黃了。我勸您這段時間不如先扯出來，看他起高樓，看他樓塌了。等他撐不住了，您再來個王者回歸，到時候他錯您對，不就一目了然了麼。”
“凡人居有點家底的，折騰一回頂多傷筋動骨，垮不了。”
“您說是不是這個理？”
還有句話沒說，如果人家真乾成了，你在裡麵裡外不是人，多沒麵子啊。
聽完駱一航的話。
徐師傅重重把茶杯往茶幾上一墩，盯著駱一航也不說話，呼呼喘粗氣。
老半天。
駱一航還以為把老頭氣著了呢，正想著說點啥找補找補。
漸漸的，徐師傅粗氣喘勻了，指指駱一航，“小駱是吧，把你的東西拿出來，我瞅瞅。”
“行嘞。”應該是行了吧。
駱一航答應一聲，把放在門口的泡沫箱子拿到廚房。
王師傅和徐師傅跟著進來。
箱子打開。
唰！
裡麵密密匝匝擠了的一層小龍蝦，齊齊豎起鉗子，指向天空。
然後哢哢哢哢開始滿箱子亂爬。
“還挺精神。”徐師傅笑道。
“這回看著大多了。”這是王師傅說的。
他上回做小龍蝦，那個蝦才手指頭那麼大，現在這些快有手掌長了。
徐師傅捏起一隻龍蝦看了看，又扔回箱子，“這蝦就得做白灼。”
再招呼駱一航，“這蝦吐過泥了吧，撿出來十隻，收拾乾淨，會弄吧。”
駱一航點頭應下。
他又叫王師傅，“把你泡茶那水接一鍋過來。”
“我那是打來的山泉水。”王師傅抱怨道。
徐師傅手裡拿著鍋，往前一遞，“就要那水。”
王師傅罵罵咧咧拿著鍋走了，徐師傅翻他菜架子，找出薑和香蔥，洗洗，薑切片，香蔥打個結。
然後又自己翻冰箱，摸出個檸檬來。
找個小碗切開了拿手一攥，直接擠出汁，又加點胡椒粉和鹽。
駱一航就在旁邊水池子收拾蝦，看見徐師傅調的這個蘸汁，有點納悶。
這是個什麼吃法？沒見過啊。
水接來，燒開。
十隻蝦也收拾好了。
徐師傅接過去看了看，直接下鍋。
煮了也就一分鐘，撈出來過一遍涼水，裝盤。
這就算成了？
駱一航覺得，這他也能做啊。