不但扛不住了,還越來人越多。
沒轍啊,現在四門大開著。
為了進出廚房簾子也掀了。
魯師傅那邊動不動就刺啦~~刺啦~~
那香味兒,出去的叫一個痛快。
快到晚飯點兒了,商場正是上人的時候,駱一航感覺半個商場的人都來了。
長長的隊伍排出去老遠,繞著圈的排。
保安都加到十二個了。
然後駱一航看見隊伍裡麵還有幾個……
那個不是剛才送饅頭的麼?來了就沒回啊?
還有那倆,穿著手機店的紅馬甲就過來了,你們店裡就倆人吧,全過來不怕招賊麼?
綠圍裙那個,五樓火鍋店的吧,不在門口攬客,千裡迢迢跑樓下乾嘛來了。
不光是他們,整個商場的店鋪都趴在欄杆上看熱鬨,不斷的有店員嘀嘀咕咕一通,三五成群的撂下工作偷跑到後麵排隊。
開業那天都沒今天這麼忙。
而且還是白忙,光賺吆喝不賺錢,一晚上好幾萬營業額呢,今天是都沒了。
辣子夾饃,明天就上菜單,最少十塊錢一個,賺他們錢,彌補損失。
結果,還不行。
晚上九點多的時候,後廚一聲喊,“辣子沒了!”
燒烤店裡的人有氣無力,齊齊歡呼,“萬歲!終於沒了。”
這幫人是又累又餓,喊口號的力氣都沒了。
但是外麵排隊的還有兩三百號呢,他們可不乾。
叫叫嚷嚷著“不行!不同意!”
劉漂亮又趕緊出去安撫。
後來臨時打印了一堆紙條,扣上章,排隊的一人發一張,等辣子夾饃推出之後,憑劵免費領取一份。
人群這才散了。
回到店裡。
駱一航、劉漂亮、魯師傅,紅、惠、四個幫廚,馬專家和三隻小羅,還有兩個今日最悲情人物,衝在第一線啥都沒撈著的服務員。
十四個人癱坐一圈,沒吃沒喝卻都不想動。
累的。
四個幫廚和麵和的手都在抖,一晚上啊,蒸了兩千多個饅頭。
100斤的麵禍禍了兩口袋。
魯師傅就跟拿油過了一遍似的,滿身油點子。
整個人,嘿,噴香。
他今天把5.3公斤乾辣椒全做了油潑辣子,重複了二十多遍,做了四十多斤。
真沒想到啊,今天竟然忙成這樣。
駱一航主動站出來做出彌補,“大家今天辛苦了,我個人出錢,給大家發獎金,每人都有。”
何以解憂,唯有現金。
發錢這話一出,全場歡騰,啥疲憊都沒了。
疲憊沒了,肚子餓就想起來了。
魯師傅發話,“看看還有什麼吃的,簡單點兒的。”
廚房裡吃的多得很,今天的小龍蝦都沒咋賣呢。
但實在是沒心思做了。
簡單的,“還有二十幾個饅頭,要不下點掛麵,拌點涼菜?”一個幫廚說道。
“用不著。有饅頭就行。”說著魯師傅掙紮著站起來,走到廚房,從台子下麵摸出個盆子。
“嘿嘿,剛想起來,第一回做的辣子還剩了些。跟它一塊配的是駱老板買的饅頭,饅頭不夠,辣子就沒用完。”
雞賊的老頭。
“正好,咱也嘗嘗。”服務員的領班紅,高高興興站起來,拿著饅頭夾辣子,先給她手底下的人一人分了一個,她自己也夾了一個,一口咬下。
“香!”
今天服務員們太慘了,他們先吃應該的。
劉漂亮跟駱一航也各自拿了個饅頭,邊吃邊聊。
“駱哥,今天確實太倉促了,竟然忘了預先點個數,排到位了,立個牌子到此結止。”劉漂亮腦子裡還在複盤呢。
駱一航衝他擺擺手,“今天生意耽誤了,虧的營業額從我那份裡麵扣。”
劉漂亮趕緊搖頭,“哪兒能虧啊,駱哥您等著看吧,從明天開始,肯定大賺。”
“可是明天沒辣子了,我那也供應不上。”
“不在辣子。”
劉漂亮給掃個盲,其實簡單的很,今天就像次大廣告,超市門口送雞蛋那種。
領了雞蛋就走,沒關係,隻要知道這裡有個超市就算成功。
今天兩千多人知道這裡有個燒烤店,東西嘗過了,真棒。
等下次他來,想吃飯了,想得起來這裡,那就劃算。
“駱哥,您這辣子打算怎麼賣啊?還是店裡直接賣麼?”
駱一航想了想,搖搖頭,“這次的量太大,店裡恐怕消化不掉。我種了二十畝,最少能收兩噸多乾辣椒,都做油潑辣子的話,差不多10噸,乾辣椒大批存儲,保質期最多半年,店裡半年用不了10噸吧。”
劉漂亮想想也是,量太大了,“您要讓直接往外賣辣椒醬,一斤一瓶,沒準還真賣的掉。賣辣子夾饃,懸。”
“瓶裝我倒是想過,得先找個食品加工廠,還有弄審批,設計包裝,今天試完了配方,我就打算辦呢。”
“您要弄個食品加工廠啊,好啊,咱炸蘑菇