“啥玩意?”王師傅眼睛一瞪,怒火上湧,“我糟蹋東西?”
倆老頭又要掐。
林師傅趕緊往中間一站,把他倆隔開。
笑著解釋道:“日前中山名廚黃耀勝七十整壽,我,徐老等十餘人在黃老那裡聚了聚,期間徐老總說駱小弟這裡的食材天下第一,聽的我等心癢難耐。聚會結束後,我就厚著臉皮跟徐老過來見見世麵。”
這位林師傅說話文縐縐的,一句話好幾個成語。
駱一航趕緊客氣,“不敢當,不敢當,就是隨便種種。”
林師傅擺擺手,笑容更甚,“我們今天剛到天漢,剛到酒店放下行李,徐老看到王老發的一條朋友圈,帶我開車就過來了,現在我還是一頭霧水啊。”
王師傅聽完,點點頭,“對,我是發過。”
說完又指著徐師傅,“我說我來弄點菜,你來摻乎什麼?”
徐師傅也指著王師傅,笑道:“我來盯著你點兒,彆瞎鼓搗,把好東西都給糟蹋了。”
王師傅眼睛又瞪起來了,聲音提高八度,“我糟蹋東西!”
這倆老頭,純粹閒的,沒事鬥嘴玩兒。
王師傅做細菜的手藝確實比徐師傅差點,但王師傅做的量大啊。
徐師傅追求一百分的食材,做出一百二十分的味道。
王師傅追求六十分食材,做出九十分的味道,並且要又快又多,大鍋菜的手藝誰也比不上。
倆人理念不合。
駱一航看倆人又要吵。
一手一個拉向菜地,“彆急,彆急,今年多的是,足夠你們用的。來來來,徐師傅看看今年的菜怎麼樣。”
這叫打岔。
駱一航家門口這幾畝田,因為離著食堂近嘛,現在主要種的就是自己吃的,不求數量多少,追求種類繁多。
六月頭正是出產多的時候。
黃瓜、苦瓜、西紅柿、豇豆、辣椒、茄子、南瓜、西葫蘆、空心菜、卷心菜、莧菜、冬莧菜、絲瓜、木耳菜、奶白菜……
要啥有啥。
這些菜,都是靈氣時時滋潤著的。
普通人看了,也就覺著真鮮亮,看著就挺好,也就這樣了。
但越是大廚,越能看出好來。
廚子看見好菜,就跟色狼看見美女一樣,其他什麼都顧不得了。
這一片一片的,在他們眼裡全是世界小姐啊。
想想,世界小姐一個挨一個,站了好幾畝,得有多震撼。
林師傅進了菜地,眼睛都綠了。
看見苦瓜和南瓜,就想要煲湯。
看見茄子就想做茄子煲。
看見空心菜就想清炒。
手指頭動來動去,好像已經忍不了了,現場就想做一桌。
當初徐師傅來的時候也這樣。
名廚的職業病。
多來幾次,看習慣就好了。
而轉到一片冬莧菜的時候,林師傅症狀更嚴重,差點趴地上。
“葵!此時怎麼還有葵?還長的如此好!”
駱一航回答道:“今年天氣比較冷涼,我們這山上氣溫也低些,三月初種下的,現在還在長,就沒有挖掉,不過現在應該也是最後的了。”
而王師傅則聞言大笑,“這是冬莧菜,小林你咋連菜都不認識了。”