711.心寬體胖(1 / 2)

此時的小鵝,不應該叫小鵝,看體型算是半大鵝。

剛過來時候還剩下的一點黃色絨毛已經全部褪去,全身換上了潔白的硬羽毛。

體型更是大了好幾圈,一個個肥嘟嘟的。

這群鵝日子過的可滋潤了。

每天早晨太陽出來,它們會呱呱呱的跑出來。

每天晚上太陽下山,又聚齊了排著隊呱呱叫著回棚子睡覺。

中間這段,全是它們覓食或休息的時間。

現在已經分群,一片果林就隻有百十隻鵝在。

地方大,可著勁的折騰。

要麼在池塘裡遊水嬉戲。

要麼扒拉草窠裡的小蟲子,尋找意外的美味。

要麼張開翅膀,扭著屁股,在樹底下到處走,那副誰也看不起的勁,學了個十成十。

這幫鵝,每天除了遊水閒逛,就是吃吃吃。

李永雲他們養的可用心了。

每天都要割好幾車甜象草喂鵝,玉米麩皮米糠這些糧食飼料更是少不了。

偶爾還扔一些南瓜胡蘿卜啥的給它們換換口味。

小池塘裡都撒了一堆小魚小蝦田螺貝殼的給鵝當零嘴。

即便這樣,這幫鵝還不滿足呢,把桑樹下層的葉子啃的缺一塊少一塊。

駱一航就親眼見過,這幫家夥站樹底下伸著脖子也夠不著,竟然會助跑幾步蒲扇著翅膀蹦起來夠。

非得把樹上的桑葉啃一口下來。

費半天勁啃下來,嘬吧幾下它又不吃,呸呸呸給吐掉。

傻了吧,香金葚的樹葉不好吃,連蠶都不吃。

過兩天又給忘了,非看著頭頂的樹葉好,費勁巴拉又啃一口,然後又呸呸呸。

這幫傻鵝,真真的心寬體胖。

這群鵝,能吃能睡能溜達,一個個長的膘肥體壯,白羽如雪,精神抖擻,太陽光一曬,身上好像都泛著光。

三位大廚一上來,眼都直了。

王師傅指著一隻張著翅膀蒲扇的鵝讚道:“你這鵝養的好啊,這大膀子,有勁。”

徐師傅非得把王師傅比下去,上專業的,“正羽看著剛換沒多久,頂多六十來天,就養這麼肥,瞧瞧,多精神。”

眼神真毒,五月份來的時候是一個多月的小鵝,現在又過了一個月,可不就是六十來天麼。

而林師傅則樸實多了,他把心裡話直接說了:“碌鵝極品。”

三位大廚一人一句。

話裡話外的意思,駱一航還能不明白麼。

搖頭,擺手,謝絕他們的念頭,“這鵝還小呢,沒長大。”

“不小了,鵝快的六十天,慢的九十天就能出欄,我看這些個頭長的跟九十天的也差不多。”王師傅裝傻,假裝沒聽懂。

徐師傅這回也跟王師傅站在了統一戰線,“小林的碌鵝可是一絕啊,是14年吧,羊城美食節,小林小露一手,技驚全場。還被起了一個雅稱,叫美食之都的藝術家。”

眾所周知,美食之都有好幾個,但不管哪個榜單,羊城都是其中之一。

美食之都的藝術家,這稱號神了啊,跨越了技的階段,邁入藝的高度。

能在羊城,1987年就開始舉辦的羊城國際美食節拿下這一稱號。

隻能用一個字形容——牛!

但駱一航還有一個問題,“什麼是碌鵝?”

此話一出,三位大廚全笑了。

林師傅給解釋道:“碌鵝是一道廣東菜,碌在客家話是滾動的意思。碌鵝顧名思義,就是在烹飪的時候,要把鵝在鍋中不停的翻滾,將鵝肉滾熟為止。肉香嫩滑,鹹甜交雜,廣東人最鐘意啦。”

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