這還要考慮到那些產糧國是否願意出售糧食給自己的問題。因此，實現自給自足也是卡洛對西班牙發展的要求，不管在任何時刻，西班牙的糧食產量都必須要跟上人口增長的速度。
好在對於目前的西班牙來說，可開墾的土地還是很多的。西班牙本土也擁有大片的土地可以開墾，畢竟此時的人口也才1800多萬，還沒有到西班牙本土能夠容納人口的上限。
在西班牙本土之外，幾內亞，剛果領地和菲律賓都可以用來種植糧食，西班牙在糧食方麵實現自給自足還是沒問題的。
甚至彆說是自給自足了，西班牙也是歐洲的糧食出口國之一，每年都會出口大量的糧食，換取外彙購買其他的工業設備或者技術生產資料。
根據西班牙農業部門的預估，在西班牙人口達到2500萬之前，西班牙保持糧食自給自足的狀態是完全沒問題的。
人口到達2500萬之後，要麼想辦法提高糧食產量，要麼就隻能開墾更多的土地了。
好消息是，西班牙距離人口2500萬的等級還有較長的距離。真要說人口達到2500萬的時間，至少也得等到20世紀到來之時了。
這中間的時間也是西班牙尋找更多可開墾土地的時間，以及研發更有效的化肥，找尋辦法提高糧食產量的時間。
火車走出山區進入馬德裡的範圍之後，卡洛一直皺著的眉頭這才好了些許。
梅塞塔高原一直是西班牙的痛，也是影響西班牙發展最主要的因素之一。
但凡將這片地區變成西歐平原或者波德平原那樣的廣袤平原，西班牙的發展潛力將提升一大截，甚至擁有問鼎世界霸主的機會。
可惜這終究隻是一個美夢，梅塞塔高原完全阻止了西班牙成為世界霸主的可能，19世紀以後的西班牙最多也隻是一個地區性強國，一個中上等的列強而已。
返回馬德裡之後，卡洛就召見了農業大臣霍維利亞爾索萊爾，詢問西班牙目前農業的發展狀況。
雖然西班牙的大部分土地並不適合發展農業，但還是有一些地區是優良的耕地，適合種植農作物以及蔬菜水果之類。
雖然葡萄牙的平原麵積更大，但葡萄牙在糧食產量方麵反而不如西班牙。
西班牙在後世是歐洲最大的蔬菜水果出口國之一，糧食自給率能夠達到七成左右，水平還是比較不錯的。
農業大臣霍維利亞爾索萊爾很快就抵達了馬德裡皇宮，卡洛也在皇宮的會客廳召見了他。
“霍維利亞爾部長，我們的農業發展情況現在怎麼樣了？”還沒等霍維利亞爾行禮，卡洛就迫不及待問出了自己的問題。
對於任何國家來說，農業發展絕對是最重要的環節之一。對於西班牙這個大多數人口都是農民的國家來說，農業可是關乎到國家存亡的重要因素。
“因為我們在安達盧西亞的耕地上大量采用了化學肥料的原因，糧食畝產量已經有了不少的提升。
預計我們今年糧食產量能夠上漲至少5%左右，蔬菜和水果產量差不多能保持在去年等同的水平。”農業大臣霍維利亞爾先是行了個禮，隨後這才回答著卡洛的問題。
西班牙的糧食總產量大約為400萬噸，其中產量最大的分彆為小麥，玉米和水稻。因為西班牙的地理環境和氣候比較複雜，西班牙還生產包括大麥，燕麥，黑麥和土豆在內的其他糧食，隻不過均是少量種植，產量並不大。
除了這450萬噸糧食之外，西班牙還生產大量的蔬菜水果以及其他作物，包括橄欖，葡萄等。
還有許多麵向工業的經濟類作物，比如棉花，甜菜和煙草等等。
雖然糧食產量隻有400萬噸，但因為還生產許多蔬菜和水果的原因，勉強能夠保證西班牙國內1800多萬人的糧食需求。
說白了，這可不是後世那個年代，人們的食物多到吃不完，甚至會產生浪費。
這個時代的人們食物是比較匱乏的，基本沒有選擇的權利。大家基本上都是有啥吃啥，能勉強吃飽就行，根本不會要求其他。
400萬噸糧食在後世隻能養活1500萬到1800萬人，但在1877年，差不多能養活接近2000萬人口。
再加上國內生產的蔬菜和水果，光是西班牙每年生產的食物，就差不多能夠確保2200萬人吃一年。
當然，雖然普通民眾不會存在浪費現象，但在貴族和資本家的群體中，糧食浪費還是普遍存在的。
這也導致西班牙的糧食產量實際隻能保證大約2000萬人的消耗，還要擔心自然災害破壞農業生產後導致的大麵積饑荒。
霍維利亞爾部長所說的糧食產量提高5%，這對西班牙來說絕對是一件好事。按照西班牙糧食產量大約400萬噸的總量來估算，提高5%就相當於提高了20萬噸的糧食產量，這20萬噸的糧食可以確保100萬人吃一年。
而西班牙每年增加的人口隻有30萬人左右，這也代表著西班牙的糧食自給率會越來越高，也更不容易發生饑荒和糧食危機。
聽到霍維利亞爾部長的彙報，卡洛點了點頭，對於農業的發展還是比較滿意的。
雖然西班牙的糧食產量相較於英法德這樣擁有大片平原的國家來說並不多，但好在西班牙的人口也不多，對於糧食的需求並沒有那麼龐大。
雖然達不到法國和德國那樣幾倍的糧食自給率，但對於西班牙來說，糧食自給率能夠保持在100%左右，這已經是相當不錯的成績了。
至少能夠確保西班牙不會依賴外來糧食進口，能將更多的資金用到其他更重要的地方。
雖然在和平時期進口糧食並沒有那麼昂貴，但每年積攢下來的費用仍然是一大筆支出。
西班牙的重要產糧區一共有四個，分彆是安達盧西亞西部的塞維利亞產糧區，首都馬德裡和托萊多周邊的中部產糧區以及位於薩拉戈薩的薩拉戈薩產糧區和位於萊昂附近的萊昂產糧區。
要說產糧最多的地方，那肯定是人口最多的安達盧西亞大區。光是塞維利亞附近的產糧區就貢獻了西班牙糧食產量的25%左右，這已經是相當誇張的水平了。
毫不誇張的說，安達盧西亞大區的糧食產量時刻關乎到西班牙的糧食總產量和西班牙的糧食價格。
要是安達盧西亞大區的農業出現了問題，會嚴重影響到整個西班牙的糧食產量，引發影響全國的糧食危機甚至是大麵積饑荒。
和產糧區不同的是，畜牧區普遍集中在西班牙的西部邊境，特彆是埃斯特雷馬杜拉大區，這裡擁有西班牙最大的畜牧區，也是西班牙肉食的主要供應地。
從這方麵也能看出葡萄牙地理位置的優越性了。西班牙最大的產糧區和畜牧區都是比較靠近葡萄牙的平原丘陵區域，內陸的山地和高原不管是產糧還是畜牧，都是要弱於平原丘陵地區一頭的。
要是能夠拿下葡萄牙，西班牙將會多出一大片可以用來產糧或者畜牧的平原丘陵區域，整個伊比利亞半島的綜合發展潛力也將遠超之前的西班牙，這也是西班牙突破中上等列強上限，成為地區性霸主甚至是超級列強的機會。
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