第367章 積酸菜(1 / 2)

“陛下此言差矣,這豕的確有味道不假,但是在臣那個時代已經解決了。而且,臣那個時代,養豕是個很大的產業,是我們主要肉類的來源。”

李二大喜道:“哦?究竟是什麼辦法?”

“其實這個辦法簡單的很,就是將豕給劁(qiao一聲)掉。”

“劁?”

“嗯,就是和騸馬是一個道理,被劁掉的豕,隻會更加的慵懶嗜吃,而且肉中的騷味就沒有了。”

“哦?竟然還有如此事情?”李二大感興趣。

不過,李二又想起來什麼,說道:“不過,先生,這曆來不吃豕,除了肉不好吃之外,還有個原因就是豕這種東西,比較臟,而且什麼都吃,所以曆來都受人嫌棄。”

“陛下,這個無妨,觀念這個問題,是可以轉變的,最主要的是,首先得讓豕肉的確變的美味才行。”

李豐田摸了摸下巴,說道:“這樣吧,陛下,今年臣暫且還沒有什麼事情,這段時間,臣先去試驗試驗,畢竟臣在後世也沒養過豕,如果養成了,也可以快速的推廣,多些肉給士兵們吃,也是提高整體的戰鬥力。”

“嗯,既然如此,那這段時間先生就去忙吧。”

“陛下,還真彆說,一想起這豕,臣也懷念起臣那個年代的美食了!待得臣養殖成了,陛下搞一個全豕宴,臣親自下廚!”

李二笑了笑:“那好啊,說實話,朕很是懷念初遇先生時的那頓飯菜,隻不過這些年一直忙於大事,今年目前事情不多了,朕也想再次嘗嘗先生的手藝。”

“放心吧,陛下,不過,有一樣食材,臣現在就要準備,不知道有沒有。”

“這算什麼,一會讓王德帶著先生去禦廚,先生想做什麼直接吩咐他們就是了。”

“成!”

……

禦廚的管事一看是王德親自來了,立刻迎了上去,笑著問道:“不知王總管來,可是有什麼要事?”

王德很隨意的說道:“這李大夫,你們也認識了,李大夫想弄一些東西,你們配合就行,這點小事,我就不囉嗦了。”

說完,王德也露出笑臉對李豐田道:“李大夫,這裡的東西你隨便用,如果還有需求,就跟他們說,什麼活計就讓這些下人們去做,請恕我不能奉陪了,聖人那邊需要人照料。”

李豐田也笑道:“哪裡的話,辛苦王總管了,我這裡些許小事無須王總管操勞。”

王德離開後,李豐田對禦廚說道:“不知禦廚可還有菘菜?(白菜)”

總管回道:“窖中還藏有一些。”

李豐田大喜,說道:“準備一口缸,然後搬出一些菘菜來。”

不一會,雜役們就搬來了一口半人多高的缸來,另一波人搬出來一堆菘菜。

李豐田打量了一下手中的菘菜,多少有些小失望。

這時期的白菜可不像後世那種一顆將近十斤的大白菜,而是個頭較小,而且包層也不太多,更像是後世的“娃娃菜”。

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