“法式黑椒牛排！我們就來比一比這個吧！看誰能做出更美味的牛排！”為了確保勝利，白中城選擇了自己最拿手的法式黑椒牛排作為比賽菜品。不過他也留了個心眼兒，沒有讓陸青雲選擇比賽菜品，以防萬一對方選了個他並不擅長的菜係來進行比試。這樣一來他就能穩操勝券了！
然而陸青雲卻毫不畏懼地接受了挑戰，並信心滿滿地表示：“等著瞧吧！我這就去洗手準備比賽！給我找個圍裙來！今天就讓這個自以為是的家夥見識一下什麼叫做真正的烹飪高手！”說完他轉身向洗手間走去，留下四個廚師麵麵相覷
陸青雲腦海中迅速完善了烹飪計劃，毫不在意白中城投來的鄙夷目光，他直接說道：“我去洗個手，請給我找個圍裙。今天，我就要讓這孫子見識一下，山裡人做的菜到底比他強多少！”
旁邊的四個廚師麵麵相覷，臉上肌肉不自主地抽搐——他們剛才明明看到陸青雲在翻看菜譜！
陸青雲洗完手回來，白中城已經做好了準備。他嘲諷地看著陸青雲，說：“食用牛肉的習慣起源於歐洲，那時候豬肉和羊肉是平民百姓的食物，而牛肉則是王公貴族享用的高級肉品。高貴的牛肉與同樣尊貴的胡椒等香料一起烹飪，這些你知道嗎？”
白中城看著陸青雲穿戴好廚師服，然後一臉歉意地對關園園說：“園園，很抱歉，作為男人，我要勇敢地接受挑戰！”
關園園感到很為難，她親自為兩人端上牛排，然後對陸青雲投去一個歉意的眼神：“加油！”接著，她轉向白中城說：“現在還有很多客人在等餐，你這樣會影響我的生意！”
聽到這話，陸青雲頓時感到有些尷尬，正要開口，白中城卻搶先說道：“放心，我估計他連怎麼切牛肉都不會。園園，你放心吧，等會兒我會加快速度做菜的！”
陸青雲也意識到自己不能耽誤餐廳的正常營業。他看到麵前有一套刀具，應該是屬於那位中年廚師的。每個廚師都有自己的專屬廚具，他伸手拿起一把刀，迅速開始切已經清洗好的蔥薑蒜。
“好刀功！”一直關注著這邊的中年廚師眼睛一亮，由衷地讚歎道。
白中城的臉色也變了，他意識到自己之前小看了陸青雲，現在不敢有絲毫大意，也開始加快速度動手準備。
陸青雲心中暗自歡喜，他感覺自己仿佛被食神附體一般。他行雲流水般地切著蔥薑蒜、清洗牛肉裡脊，然後換刀把裡脊切成厚三厘米、寬五厘米的大塊。
“高手啊！他是順著牛肉的紋理來切的，切出來的邊緣呈波浪型，而且速度居然這麼快！”有人驚歎道。
“白主廚好像
有些慌了？”
“噓，安靜點，彆讓他聽到！”
陸青雲熟練的手法讓白中城感到震驚——這哪裡像是一個山裡人？這簡直讓他回想起了以前和師傅比試廚藝時的情景。這種感覺讓白中城心裡開始發慌。
在牛肉中加入各種調料時，陸青雲並沒有完全按照菜譜來，他做了很多的調整。他減少了檸檬汁的用量，反而加入了一些橙子汁，其他的調料也都有很大的改變。白中城看到這一幕，心裡反而稍微鬆了口氣，嘴角露出一絲冷笑。