堯小青和芋子幾個到了芋頭地，晶瑩剔透的雨珠在芋頭葉上晃動，一陣風吹來，雨珠像斷了線的珍珠似的墜落。
堯小青指揮芋子她們，挑著那些長勢好的芋頭杆，割掉外麵幾根芋頭杆。低頭能看到每株芋娘周圍，有不少芋子冒出了土層。
山阿姆她們找回來的芋頭，和後世的毛芋應該是同一種品種。開出來的那些地，芋頭種的最多，前後弄回來的那些芋頭，挑出來種了四五畝。
阿蟲和阿水他們按照堯小青教的那些種植辦法，有空就來打理、施肥，地裡連雜草都看不到一根。
幾人沒用多久，就把帶去的背簍裝滿了。堯小青又去菜地和南瓜地逛了一圈，沒發現有積水的地方，才帶著幾人背著背簍往回走。
堯小青回到山上，看到山阿姆她們已經把魚和青菜洗出來，掛在圍欄上晾曬起來了。
山阿姆對堯小青說道：“小青，天晴了，我們出去看看，我們帶了山薯，午食我們就不回來吃了。”
堯小青點點頭，“好吧！肯定長大水了，你們去河邊要小心一點。”
“哎！”幾人背著背簍走了，連丫丫和阿森也跟著跑了。
花看著堆在地上的芋頭杆，知道堯小青又要做啥新鮮吃食了。
“小青，芋頭杆要咋弄啊？”
堯小青端了根木凳坐下，“我教你。”
兩人將芋頭杆去掉頭尾，撕掉外麵那層纖維，洗乾淨後，分了一小半，用細藤條串起來晾曬。
其他的全部放入開水中煮了幾秒鐘，把焯過水的芋頭杆撈出來，放進清水洗乾淨，浸泡個把小時。
撈起來瀝乾，芋頭杆就變得軟趴趴的了，再拿去掛在竹竿上晾曬，曬乾後存放起來，想吃拿出來用溫熱水浸泡一下，就可以炒泡菜吃了。
晾曬的那些芋頭杆，曬至半乾後，切成小段，裝進罐子裡，放一層芋頭杆，放一層鹽，逐層逐層加厚。
芋頭杆裝完後，找了塊石頭洗乾淨壓在芋頭杆上，放些日子，就能吃了。
兩人在院子裡忙乎了半天，才把芋頭杆全部做好。
花笑著對她說道；“小青，我看你做的是兩種吃法，是啥味道的啊？”
“罐子裡的是醃的酸芋頭杆，煮了曬起來的是菜乾。”堯小青回道。
“下麵那麼多的芋頭杆，咱們全都采回來，做成乾菜和酸菜，能吃好久。”
“嗯！全做出來，的確有不少。”閒下來後，才發現雙手一陣陣發癢，堯小青對花說道：“跟我來。”
兩人走到土灶前，堯小青端下灶眼上的罐子，伸出手，在火上烤了一會兒，手就不癢了。
花摸著烤乾的手，笑了起來，“小青，你辦法真多。”
堯小青笑了一下，心想：不是我辦法多，這是人們在生活中，總結下來的經驗。
“以後洗芋頭，你就把這辦法告訴山阿姆她們。”
花點點頭，看了看天色，“小青，該做午食了。”
“好，牛叔說要吃魚丸，咱們就煮一個魚丸，燒一盆魚腸，再煮點山薯就行了。”