料理機的嗡嗡聲蓋住了盧克的回應，直到醬料細膩得像天鵝絨一樣，羅柏才滿意地停了下來。
開蓋之後，濃鬱的草香混著蒜香，瞬間充滿整個廚房。
盧克深吸了一口氣，點點頭：“嗯，聞起來確實不錯。”
羅柏擦乾雙手，從一旁拿起四條清理乾淨的虹鱒。
他一邊忙活，一邊對盧克說道：“處理魚也得講究。先在表麵抹點橄欖油，這樣能鎖住水分。”
羅柏取出刷子，蘸上油，細致地塗抹在魚皮上，動作一絲不苟。
接著，他撒上一層猶太鹽和現磨黑胡椒，確保每一寸魚身都調味均勻。
盧克摸著下巴，看著這場麵，忍不住開口：“就塗點油、撒點鹽就行了？”
“當然不止這些。”羅柏瞥了他一眼，從架子上取下幾束新鮮的百裡香枝，掰開後將它們塞進每條魚的肚子裡，“這些百裡香枝能在烤的時候釋放香氣，給魚增色不少。”
“哦，還有這個，”他拿起一個鮮亮的檸檬，迅速切成厚片，“每條魚再塞幾片檸檬，酸味可以去腥，還能提鮮。”
盧克瞟了一眼那些被“填滿”的虹鱒，忍不住感歎：“你這手藝，乾脆開家餐廳得了。”
羅柏咧嘴一笑，語氣輕鬆卻帶著幾分認真：“先彆誇，現在才到重點——烤魚。”
說完，他轉身走到門廊，將烤架預熱。
刷乾淨鐵架後，他又細致地在上麵塗了一層油，確保魚不會粘住。
羅柏用鉗子小心地將處理好的虹鱒魚放到烤架上，邊放邊提醒盧克：“彆急著翻麵，每麵四分鐘，時間剛好。這樣魚肉熟透但不會老，口感最好。”
盧克的視線緊隨著虹鱒的每一次移動，目不轉睛地盯著魚肉逐漸變白，魚皮也慢慢帶上了一層漂亮的焦痕。…。。
他忍不住問道：“為什麼不用烤箱？不是更方便嗎？”
“因為烤箱烤不出這種外皮的焦香，”羅柏指了指烤架，語氣裡透著幾分得意，“而且，烤箱是死板的。直火才有靈魂，這香味得靠它激發出來。”
說著，他把切好的檸檬片擺到烤架最旺的地方，稍微烤了一分鐘。
檸檬片的邊緣漸漸焦黃，微微卷曲，果汁緩緩滲出，空氣中立刻彌漫著一股清新的檸檬香氣。
當魚從烤架上取下，擺進盤中時，盧克的眼睛立刻亮了。
他目不轉睛地看著羅柏在每條魚的表麵刷上一層香草醬，又輕輕搭上幾片烤好的檸檬，最後將雪莉酒醋拌入剩下的香草醬裡，用來點綴成最後的風味。
羅柏拍拍盧克的肩，將盤子遞給他，調侃道：“拿去給托德炫耀炫耀，讓他明白，魚不是釣上來就算完事的。”
盧克接過盤子，端著往屋裡走，嘴裡低聲感歎：“托德要是還挑剔，我就直接把盤子砸他臉上。這魚已經夠完美了。”
餐桌上，托德已經迫不及待地端起了盤子。
他嘟囔著：“這可是我釣的魚，最起碼得我先嘗一口。”
話音剛落，他夾起一塊魚肉，蘸了點香草醬放入口中。
下一秒，他的眼睛瞪得溜圓，幾乎跳起來。
“天哪，這味道……”
托德嘴裡塞滿了魚肉，含糊不清地驚呼。
羅柏坐在桌邊，手肘支著桌麵，下巴擱在手背上，看著盧克也迫不及待地夾起一塊魚肉送入口中。
他自己也慢悠悠地用刀切了一小塊，然後用筷子夾起，蘸了些香草醬，送進嘴裡。
剛入口，羅柏的嘴角就不自覺地上揚了。
外皮帶著一絲微妙的焦香，薄而酥脆，咬下去時發出輕微的“哢嚓”聲，瞬間喚起一種篝火烤炙的煙熏味。
裡麵的魚肉卻與外皮形成鮮明對比——鮮嫩多汁，細膩的紋理幾乎在舌尖化開，口感綿軟卻不失彈性。
百裡香的草本香氣和檸檬的清新酸味完美地滲透到魚肉纖維中，賦予每一口都優雅而清爽的風味。
香草醬的鹹香和蒜香提升了整體的層次感，而雪莉酒醋的輕微酸度則在最後一刻擊碎油膩感，為整個味覺體驗帶來令人愉悅的清爽收尾。
“嗯，不錯吧？”羅柏放下筷子，挑眉看向托德和盧克。
托德此刻已經忙著叉第二塊魚，臉上的滿足溢於言表。
而盧克則乾脆咬了一口烤檸檬，像是在體驗不同的搭配。
“這也太好吃了！”托德含糊不清地讚歎著，嘴裡仍然塞滿了魚肉，“絕對是頂級水準，和你之前那些特彆料理有得一拚了！”
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